Aftensmadsopskrifter

Hvis du griller kylling på øldåse, skal du kun bruge salt og peber til krydderierne – røgen og ølsmagen fungerer som krydderi. Glem ikke at placere en drypbakke nedenunder...

Øl-dåsekylling er en populær grillmetode, men ikke alle har en grill, og den er ikke altid tilgængelig i al slags vejr. Løsningen: simpel øl-dåsekylling i ovnen! Det viser sig...

Figenkaktus, eller nopales som de kaldes i Mexico, er blevet spist i århundreder. Forskning viser, at de hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Og...

Fyldt kyllingebryst med pekannødder og estragon steges gyldenbrun og simres derefter i en let tomatsauce med tør hvidvin, indtil det er færdigt. Resultatet er en lækker og sund ret...

Oksekødsribben braiseret i vinsauce er en perfekt ret til en kølig aften. Hemmeligheden bag denne opskrift er at bruge en hel flaske tør rødvin. Server med selleri, fennikel, gulerødder...

For at sikre jævn tilberedning og en smuk gylden skorpe på cornichon-kyllingen, butterfly-formes den og bages utildækket. Server med en forfriskende mojo-sauce med koriander, og...

Kylling med syltede agurker i asiatisk stil i en krydret sojaglasur med hoisinsovs, ingefær og forårsløg serveres med en forfriskende salat af frisk bok choy, grapefrugt og chili. Fjern fra stykkerne...

Disse søde og salte kyllinger vil blive din nye signaturret til særlige lejligheder, når du virkelig vil imponere dine gæster. Ikke nok med at disse små helstegte kyllinger er...

Cornichoner simres i en duftende eddike-sojasauce med sukker, peberkorn og laurbærblade, indtil de er møre, saftige og lækre. Server en halv kylling med...

Vil du føle dig som en erfaren kok? Denne opskrift vil give dig et boost af selvtillid. Cornichons steges på en pande under en presse, formet som en simpel mursten pakket ind i folie. Denne metode...

Cornichoner bages på en enkelt bageplade med en grøntsagsblanding af kartofler, rosenkål og gulerødder. På grund af deres lille størrelse vil de blive tilberedt samtidig med grøntsagerne. Retten ser ud...

Gyldne cornichons, serveret hele på en tallerken, er det perfekte valg til en festlig middag. Hemmeligheden bag deres utroligt sprøde skræl er at holde skindet meget tørt...

Buffalo Chicken Meatloaf er en lækker version af den klassiske farsbrød med den dominerende smag af Buffalo chicken wings. Det er en lækker kombination af hot sauce, smør, selleri...

Hvis du har noget corned beef tilbage efter en julemiddag, så lav det om til en burger, som din familie vil tale om igen og igen. Betragt dette som din perfekte pubburger:...

Steg en hel oksemørbrad i ovnen, skær den derefter i tynde skiver og server med hjemmelavet Béarnaisemayonnaise. Højdepunktet ved denne mayonnaise er den aromatiske estragon, der passer perfekt til...

Denne opskrift hjælper dig med at lave færdigkøbt mac 'n' cheese på den perfekte måde, og skabe en hjemmelavet ret, der er super kødfuld, saftig og lækker. Og den sprøde majschipstopping med klistret cheddar...

Dette er et lækkert alternativ til Ree Drummonds berømte kyllingespaghettigryde. Den er fyldt med grøntsager og perfekt, hvis du har rester af stegt kalkun og sovs efter...

Takket være vegansk pølse og rosenkål vil denne pasta blive et hit hos alle dine gæster, både veganere og kødspisere. Karamelliseringen af ​​grøntsagerne (løg og rosenkål) er nøglen til den livlige smag. Når du...

Orecchiette pasta med rapini (broccoli rabe) er en traditionel ret fra Apulien-regionen, som danner hælen på den italienske støvle. For at gøre pastaen mere mættende, steges...

Hvis du har lidt roastbeef tilbage i køleskabet fra gårsdagens aftensmad, så få mest muligt ud af det og lav denne solide orecchiette-pastasalat med kødstykker, bocconcini-mozzarella,...

Smør forvandler mange fødevarer til mesterværker, og oksebøf er ingen undtagelse. En flat iron steak (skåret fra skulderen af ​​en oksetyr) pensles med smeltet smør, mens den grilles med timian...

Brug rester af julekalkun til at lave denne varme, cremede forret dagen efter. Alle vil elske den, og den er perfekt til en flok. Denne fyldige sauce koncentrerer alt...

Denne makaroni- og ostesauce er fyldt med den livlige smag af Buffalo kyllingevinger, selvom den er lavet uden kylling. Hemmeligheden ligger i den perfekte kombination af hot sauce, smør,...

Når du først har prøvet friturestegt kalkun, vil du aldrig vende tilbage til den ovnbagte version. Saftig og mør indeni, og dækket af en utrolig sprød skorpe udenpå. Til stegning...

Denne opskrift kombinerer to populære forretter til vildtobservation i én lækker middagsidé til en flok mennesker. Tacosene er lavet i ringform, perfekt til servering med en dipsauce...

Denne cremede dip er lavet med rester af feriekalkun. Blåskimmelost og hot sauce giver den en Buffalo-smag, som er endnu mere intens, når den serveres med gulerodsstænger og selleri til...

Denne opskrift på kyllingetærte tager den velsmagende smag af Buffalo-kylling, bagt i en cremet grøntsags- og blåskimmelostfyldning mellem to smuldrende skorper. Til...

Ørredfilet grilles i ovnen og serveres med en delikat, let krydret smørsauce med svampe og søde peberfrugter. Let grillet...

Saftige bratwurst-pølser bages med cremini-svampe, gulerødder, selleri og ris i en let, cremet sauce, indtil risen er gennemstegt, og toppes derefter med revet ost...

Hvidløgelskere vil elske denne persille- og ansjosesovs. Ansjoserne er diskrete, men de forstærker sovsens overordnede smag, som komplementerer aromaerne af ølbraiseret bacon og rødvin.

Kyllingelår er den saftigste del af kyllingen, hvilket gør dem ideelle til braisering. Du vil aldrig udtørre dem, og kødet vil være så mørt, at det bogstaveligt talt falder af benet. Forstegte lår...

Naturlige svinekoteleter med ben simrer i en lille mængde kyllingebouillon med salvie, syltede peberfrugter, cherrytomater og citroner, hvilket resulterer i saftige og...

Sprødstegte kyllingelår simrer med møre porrer og æbler i naturlig alkoholfri æblecider, hvilket resulterer i en saftig, frugtagtig og krydret ret.

Denne solide sandwich med grillet rib eye steak, syrlig blåskimmelostsauce, karamelliserede løg, pikant brøndkarse og sødt krydrede ristede tomater kan nemt erstatte...

Cardea Brown glæder sig altid til aftenerne, hvor hendes mor tilbereder hendes berømte vilde ris. "Det er bare sprængfyldt med umami-smag," siger Cardea. Efter at have lært det grundlæggende af sin mor,...

Kyllingestykker grilles i en støbejernspande med søde tomater, grønne oliven, aromatiske urter og et stænk vermouth til en lækker og smagfuld toscansk middag.

Denne bøf kan prale af en enkel, livlig smag inspireret af det toscanske køkken. Frisk rosmarin og timian, hvidløg, citron og olivenolie forvandler kødet til en sand delikatesse. Spejlæg med en fyldig...

Store champignonhætter er fyldt med en blanding af søde peberfrugter, grønne oliven og pecorinoost og bagt til den perfekte toscanske forret, der kan serveres til enhver fest...

Den franske omvendte tarte tatin kan være mere end bare sød. Lav den med friske tomater og server den som forret, måske med vin. Michael Symon laver sin velsmagende tarte tatin med...

Denne elegante tærte er en perfekt måde at bruge modne sommertomater på, når sæsonen er høj. Et blødt fyld af tynde tomatskiver, sej Gruyère og cremet camembert hviler på en smeltende skorpe af shortbread...

Rejer bages med risnudler i en duftende kokoskarry med citrongræs i individuelle bagepapirsindpakninger. Denne metode hjælper med at opnå en fyldig smag uden overskydende fedt eller salt. Plus...

Lutein, det gule pigment i majs, er et medlem af carotenoidfamilien, som findes i overflod i gule, orange og røde frugter og grøntsager. Lutein findes dog ikke alle steder: desuden...

Et luksuriøst stykke svinekam bagt med frugt ser altid festligt ud og er perfekt til særlige lejligheder. Inden svinekødet sættes i ovnen med pærerne, brunes det grundigt...

Denne dessert er den perfekte afslutning på en jule- eller nytårsmiddag. Den er hurtig og nem at lave og ser fantastisk ud, især når den serveres i elegante glas. Og smagen...

Den asiatiske ingefær-limesauce giver en livlig smag til denne ret. Noget af den bruges til at marinere kyllingebrystet, og noget tilsættes som sauce til de kogte nudler. Bare 10 minutters marinering...

"Krabbe med ingefær og forårsløg er en klassisk kantonesisk ret, som jeg har nydt hele mit liv," siger opskriftsforfatter Vivian Chan. "Selvom mange restauranter har deres egen version..."

Mør svinemørbrad tilberedes hurtigt og er perfekt til wok. Skær den i tynde skiver og sauter den med aubergine, peberfrugt og ingefær i en blank asiatisk sauce.

Denne ukonventionelle version af den koreanske ret bulgogi er lavet med svinebryst i stedet for oksekød. Skiverne af svinebryst marineres i en koreansk krydderiblanding i blot en halv time og steges derefter. Perfekt til...