Sommeropskrifter

Krydret sennepblad, eller salatsennep, er en hurtig, velsmagende og vigtigst af alt sund tilbehørsret, der passer godt til enhver kød-, fjerkræ- eller fiskeret. Dens delikate blade er tilberedt i...

Server denne enkle og lækre, helt naturlige krabbesalat på saftige salatblade eller ristede brødskiver. Den er perfekt som forret, sandwichfyld eller let...

Denne grøntsagslasagne kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Den er bogstaveligt talt fyldt med en saftig blanding af zucchini og spinat, masser af klistret ost og en lækker hjemmelavet sauce...

Hele friske blåbær tilsat bananbrødsdej vil gøre dit bagværk endnu saftigere, mere smagfuldt og sundere. Brug meget modne, selv overmodne, bananer...

Mange foretrækker at købe butterdej, fordi det er en arbejdskrævende og tidskrævende proces at lave den. Men med denne opskrift får du butterdej, der er lige så god som de professionelle. Dejen...

Hibiscus-te er behageligt forfriskende med sin syrlighed og diskrete frugtsmag, og når den serveres kold, er den en god erstatning for frugtdrikke eller kompot. Bryg fire hibiscus-tebreve pr. liter vand og opbevar den i køleskabet.

For at fjerne overskydende vand fra agurker og gøre dem sprødere, skær dem i tynde, lige store skiver, drys med salt og lad dem stå i en time. Hæld derefter den afkølede...

En lækker, mættende og saftig sandwich, perfekt til morgenmad, når man er på en ketogen diæt. I stedet for en almindelig bolle bruger denne sandwich to tynde bøffer lavet af stegt hakket svinekødspølse, og...

I modsætning til den traditionelle opskrift bages florentinske æg sammen med saucen og spinaten i elegante portionsforme. Denne unikke præsentation vil helt sikkert glæde dine gæster under søndagsbrunchen...

Alle vil elske denne farverige og lækre morgenmadsgryde. Selv dem, der ikke er på kur. Den er fyldt med hakket chorizo-svinekød, stegte rødløg, masser af revet ost, spinat og ristede grøntsager. Alle...

Denne lækre vegetariske salat er rig på protein, fibre og essentielle mikronæringsstoffer. For en smuk og original præsentation, skær isbergsalaten i tykke både og læg et stykke pr. ...

Den populære vietnamesiske sandwich, Banh Mi, laves traditionelt med kød eller fisk, men denne vegetariske version erstatter dem med succes med grillede shiitake-svampe og...

Denne salat med frisk majs, søde cherrytomater, mør avocado og hakket mozzarella er sprængfyldt med sommersmage og farver. Bland grøntsagerne med en forfriskende dressing...

Denne light chokoladeis er en sand fornøjelse og en livredder på en varm dag for dem, der er på keto-diæt. Den er lavet med en æggeblomme-cremebund og er meget...

Denne sunde og nærende smoothie, der minder om mint-chokoladeis, er perfekt til morgenmad og en sand fornøjelse for dem på keto-diæten. Klar på...

Denne vegetariske omelet med lavt kalorieindhold er rig på fibre og protein, hvilket gør den til en lækker og nærende morgenmad. Sammen med stegt tofu er den fyldt med spinat, søde tomater og grønne...

Lav lækre og saftige vegetariske tacos ved at fylde en tortilla med stegt tofu og coleslaw med radiser og koriander i en limedressing i stedet for kød. Før stegning, læg tofuskiverne ovenpå...

Koldt vand med friske bær er en vidunderlig måde at forfriske sig på en sommerdag. Smagen er let og diskret, og de friske bær beriger vandet med vitaminer. Denne opskrift bruger...

Grønkålspesto har en mildere smag end traditionel basilikumpesto. Det er en sund og fiberrig sauce til enhver pasta. Purér blot rå grønkål i en blender sammen...

Sommerens bærsæson er det perfekte tidspunkt at lave sunde, men sofistikerede desserter, der er perfekte til morgenmad, som disse parfaits. Læg dem lagvis i klare glas...

En lækker gylden skorpe, friske, saftige jordbær og blød flødeskum – det er de tre hovedkomponenter i den populære jordbærkage. Men i denne opskrift er den lavet i form af en stor...

Overrask dine kære med denne udsøgte rabarbertærte med mandelfyld. Lyserøde rabarberstilke er kunstfærdigt arrangeret i et geometrisk mønster oven på et tykt lag frangipane, alt sammen lagt på en smuldrende...

Rosa rabarberstilke er en almindelig ingrediens i forskellige tærter og andre søde kager. De gør desserter ikke kun lækre og saftige, men også meget elegante, når de arrangeres i...

Denne lækre græsk-inspirerede pizza laves fra bunden meget hurtigere end traditionel italiensk pizza. Du behøver ikke at ælte dejen i hånden eller bruge færdigkøbt dej. Nøglen til denne opskrift er dens flydende...

Kombinationen af ​​antioxidant-, vitamin- og fiberrige grøntsager og frugter, quinoa med højt proteinindhold, kikærter og avocado gør denne salat mættende og afbalanceret. Placer kikærtepuréen i midten af ​​skålen og...

Citron er måske ikke den mest naturlige pizzaingrediens, men i denne opskrift komplementerer dens klare citrussmag den fiskede zucchini- og ricotta-topping smukt. Du kan forvente en lækker...

Denne duftende, saftige salat af tidlige grøntsager og æbler vil være et sandt højdepunkt på din middag. Den kombinerer perfekt søde og syrlige æbler med sød fennikel, sprød agurk og pikant...

Denne italienske pasta er perfekt til sommeren, når du higer efter den søde smag af friske, modne tomater. Den er klar på få minutter: fint hakkede tomater,...

Efter megen prøvelse og fejl skabte Chris Santos endelig en opskrift på perfekte stegte vinger. Før tilberedning gnides de ind i en tør krydderiblanding og marineres i køleskabet i flere timer. I denne...

Denne ret er perfekt til et festbord. En helstegt kylling dryppes med en krydret sauce af ristet hvidløg og smør og serveres med kartoffelmos og friske...

Saucen er lavet med cremefraiche, hvis cremede smag balancerer den skarpe smag af frisk peberrod og den syrlige smag af Dijon-sennep. Saucen kræver ingen kogning: cremefraiche blandes med revet peberrod,...

Denne barbecuesauce har kun fem grundlæggende ingredienser og er utrolig nem at lave: bare kom alt i en gryde, rør rundt og lad det simre, indtil den ønskede konsistens er opnået. Saucens smag er kompleks og...

Med færdigkøbt dej og grillet kylling vil din pizza være klar på ingen tid. Den er fyldig, saftig og fyldt med fyldig smag, med de søde og krydrede noter af klassisk barbecuesauce.

Disse lette og sunde mexicansk-inspirerede burritos er fyldt med et rigt fyld af mosede hvide bønner, strimlet grillet kylling, saftig salat, møre avocadoskiver og most, stærk...

Når du planlægger en picnic, så forbered snacks aftenen før og fordel dem i glas på en kvartstørrelse. Det kan være lagdelte brune ris i en vinaigrette med oliven og koriander eller krydrede kikærter i en marokkansk...

Takket være grillet kylling og grøntsager på dåse, kan denne traditionelle mexicanske chowder laves på bare 16 minutter. Udover kyllingen, som du kun skal rive med to gafler,...

Grillet kylling er en vidunderlig ingrediens til hurtige retter som denne chowder. Den giver retten sin krydrede smag og gør gryderetten så fyldig, at det føles som om, den har taget timer at tilberede.

Disse sandwich er fyldt med pulled chicken i barbecuesauce, en sundere version af traditionel amerikansk pulled pork. Denne opskrift bruger færdigkøbt rotisseriekylling. Fjern skindet og...

Denne fyldige, luksuriøse fiskegryde er en perfekt feriefornøjelse. Den fyldige bouillon, lavet med spansk romescosauce, består af tomater, nødder og peberfrugter...

Denne opskrift beskriver, hvordan man korrekt fjerner skaller og serverer friske østers med skaller. Forbered et stort serveringsfad med knust is til at holde skallerne, og skær muslingerne af...

Denne balsamicodressing, baseret på en simpel vinaigrette, er et vidunderligt supplement til enhver grøntsagssalat, og selv at blande den med salatblade vil være lækkert. Balsamico...

Forfriskende hjemmelavet limonade løfter altid humøret på en varm sommerdag. Den er utrolig nem at lave. Du kan blande den i en stor beholder, opbevare den i køleskabet og nyde den hele dagen...

Fejr forårshøsten med denne dejligt saftige rabarbertærte, som er nem at lave. Rabarber er en af ​​de første planter, der dukker op i haven, hvilket gør den perfekt til en lækker sæsonbestemt...

Sprød, saftig bibbsalat er en god base for sommerlige, vitaminrige salater. Riv bladene i mundrette stykker og vend dem med skivede friske kirsebær. Mandler er fantastiske...

Denne lækre og sunde dessert laves som en sandwich af riskager smurt med naturligt jordnøddesmør, fyldt med bærmarmelade med chiafrø og en skive pære eller æble. Marmeladen...

Denne veganske lagdelte dessert serveres i individuelle kopper og er en fantastisk lækkerbisken til din fest. Det nederste lag er en skorpe lavet af malede pistacienødder, sukker og kokosolie. Den kræver ingen...

Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at sikre, at bulguren er luftig og især appetitlig, rist den i...

Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber,...

Denne fantastiske ret er perfekt til sommeren, både til hverdag og til særlige lejligheder. Pandestegt Stillehavstorskefilet i smør serveres over...