Rabarber-tærte på hovedet
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Fejr forårshøsten med denne dejligt saftige rabarbertærte, lavet med minimal besvær. Rabarber er en af de første, der dukker op i din have, hvilket gør den perfekt til lækker sæsonbagning. Hak den blot, bland den med krydderier, sukker og honning, og fordel den i bunden af en form. Top med en hurtig dej lavet af færdigkøbt gul kagebund. Når tærten er færdig, vendes den blot på et serveringsfad, og det, der var i bunden af formen, vil afsløre en lækker, klæbrig, sød og syrlig rabarbertopping oven på en luftig kagebund. Server varm, toppet med flødeskum eller en kugle vaniljeis.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kopper rabarber, skåret diagonalt (4 cm hver)
- 3/4 kop sukker
- 1/4 kop honning
- 1 spsk citronsaft
- 2 teskefulde friske timianblade
- 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk stødt ingefær
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vaniljepasta
- 1 pakke gul kageblanding
- Flødeskum sødet med vaniljepasta til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rabarber, kageblanding, vaniljepasta, citronsaft, honning, stødt ingefær, timian, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en firkantet bageform på 23 cm med bagespray.
- I en skål blandes rabarber, sukker, honning, citronsaft, timian, kanel, ingefær, salt og vaniljeekstrakt. Lad det stå ved stuetemperatur i cirka 1 time.
- Bland dejen i henhold til anvisningerne på pakken. Fordel rabarberblandingen i bunden af den forberedte form, gem halvdelen af saften i skålen og tilsæt den anden halvdel til formen. Fordel rabarber og saft jævnt, og hæld derefter dejen over rabarberne.
- Bag til de er gyldenbrune, 50 minutter til 1 time. Lad dem køle af i mindst 10 minutter, og vend derefter tærten ud på et skærebræt. Server dem varme med flødeskum og rabarbersirup.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
