Morgenmadssandwich (keto-diæt)
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 sandwich
Kompleksitet: let
Mængde: 1 sandwich
En lækker, mættende og saftig sandwich, perfekt til morgenmad på en ketogen diæt. I stedet for en traditionel bolle bruger denne sandwich to tynde bøffer lavet af stegt hakket svinekødspølse med en delikat omelet, smeltet cheddar og avocadobåde imellem. Steg bøfferne først, og top derefter omeletten med æg pisket med cremet flødeost og friske krydderurter. Forårsløg, duftende koriander og persille er en vidunderlig smagfuld tilføjelse til din omelet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 tsk rapsolie (canola)
- 150 g rå svinekødspølse uden tarm
- 2 store æg
- 1,5 spsk flødeost, stuetemperatur
- 1 spsk finthakket frisk purløg
- 1 spsk finthakket frisk koriander
- 1 spsk finthakket frisk persille
- 1 tynd skive skarp cheddarost
- 1/4 avocado, skåret i 0,5 cm tykke skiver.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, kupaty (stegte pølser), cheddarost, flødeost, purløg, persille, koriander, Avocado
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en lille nonstick-pande ved middel varme. Del pølsekødet i to halve og form hvert stykke til en tynd bøf på 10 cm i diameter. Læg bøfferne i panden og steg dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 2 minutter på hver side. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Læg panden og det smeltede fedtstof til side.
- Pisk æg med flødeost, purløg, koriander, persille, salt og peber efter smag.
- Varm stegepanden med fedtstoffet op ved middel varme. Tilsæt æggene og rør med en silikonespatel i de første 30 sekunder, indtil blandingen danner klumper. Stop omrøringen og steg i yderligere 30 sekunder (æggene vil være våde på toppen), og kom derefter omeletten over på en tallerken. Vend æggene tilbage i panden, så den ugriste side vender nedad. Top den ene halvdel af omeletten med cheddarost. Steg, indtil æggene er stivnede, men stadig bløde, yderligere 30 sekunder til 1 minut.
- Læg bøffen på en tallerken. Fold omeletten på midten med en silikonespatel, derefter på midten igen, tag den ud af panden og læg den på bøffen. Top med skiver af avocado og den anden pølsebøf.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
