Sommeropskrifter

Prøv en solid sandwich med saftigt grillet kyllingebryst, hjemmelavet basilikumpesto og ristede peberfrugter. Før grillning marineres kyllingen i en eddike-infunderet blanding af urter og hvidløg, og...

Her er et simpelt tip at følge, når det kommer til sund kost: "Spis regnbuen." Denne farverige wokret med peberfrugter, majs, kylling og forårsløg er en fantastisk måde at lytte til...

For at sikre det saftigste kyllingebryst, steg det på panden, indtil det er gyldenbrunt, og steg det derefter færdigt i ovnen. Dens delikate smag vil være den perfekte baggrund for en sprudlende relish lavet af...

Græskarkerner er rige på magnesium, som kan være svært at få i tilstrækkelige mængder fra en typisk kost. Rist græskarkerner med varmende krydderier som spidskommen og...

Kyllingebryst bages på en enkelt bageplade med kartofler, hvidløg, asparges og cherrytomater, og et par minutter før det er færdigt, drysses det hele med revet parmesan og persille og steges i...

Charmerende, farverige peberfrugter vendes med brunet smør og pecorinoost og serveres sammen med stegt kyllingebryst. I denne opskrift steges både peberfrugterne og kyllingen i ovnen...

Giv din sædvanlige wokret et twist ved at lave den med zucchini, tomater, basilikum og timian. Mariner kyllingebrystet i et par minutter i citronsaft og olivenolie inden stegning.

Hvis du har bagt kylling eller kalkun tilovers efter en ferie, kan du bruge det dagen efter til at lave en salat og lækre sandwich med det. Denne salat er praktisk, fordi ingredienserne...

Denne quesadilla er fyldt med smeltet ost, ristede poblano-peberfrugter og kyllingestykker, alt sammen klemt inde mellem varme tortillas. Skær quesadillaen i både og server som en forret med...

Majs er så sødt i sæsonen – den perfekte ingrediens til en cremet sommersuppe. Når du skærer kernerne, skal du sørge for at køre bagsiden af ​​en kniv hen over kolben for at fjerne så meget af majsen som muligt...

Waldorfsalat er en fantastisk kombination af krydrede kyllingestykker, saftig selleri, sprødt æble, søde druer, rosiner og valnødder i en delikat mayonnaisebaseret dressing...

Spiselige tortilla-skåle er en unik, men samtidig enkel måde at servere kylling på en sjov måde. Rul blot tortillaerne som anvist og bag dem, indtil de er faste og sprøde.

Grillede, krydrede kyllingelår uden skind og ben serveret på sprøde baguetteskiver med en let fennikel- og grapefrugtsalat. Fjern alle hinder fra grapefrugten for at undgå at ødelægge smagen, og...

Denne Tex-Mex-inspirerede salat er en lækker kombination af kylling, bønner, ristet majs, saftig isbergsalat, avocado og chilipeber. Alt det, du elsker ved tacos, bare lad være med at...

Hvis du har taco-ingredienser ved hånden, men ikke har tid til at samle tacosene selv, så lav en tacosalat. Til denne Tex-Mex-inspirerede salat skal du bruge noget grillet kylling (du kan...

Et komplet måltid med sprødstegt kylling, osteagtig kartoffelmos og forfriskende coleslaw, serveret som is – i en vaffel! Denne præsentation vil helt sikkert overraske...

Disse sprøde brødstænger er lavet af baguette og kan serveres som forret med dipsaucer. Skær blot baguetten i stænger, pensl med smør blandet med friske krydderurter, og bag indtil...

Lav en kaloriefattig version af Waldorfsalaten ved at erstatte det meste af mayonnaisen med fedtfattig græsk yoghurt og erstatte de søde druer med ananasstykker. For et proteinboost,...

Denne ret i én gryde minder om paella, men i stedet for stivelsesholdig ris er den lavet med sund, proteinrig quinoa, og en frisk cherrytomatsalattopping giver den en levende...

Hvis du ikke har granatæblejuice ved hånden, kan du bruge enhver anden naturlig juice. Hovedingrediensen i denne forfriskende drik er chiafrø. De beriger juicen med vitaminer, mikroelementer, antioxidanter og...

Selv hvis du holder øje med din vægt, kan du stadig nyde lækre pandekager om morgenen, især når de bogstaveligt talt er fyldt med sunde ingredienser. Disse fiberrige pandekager er lavet med...

Denne bløde bananbudding er fyldt med dobbelt så meget banansmag som friske bananskiver og instant bananbudding, mens flødeost tilføjer en fløjlsblød, tæt tekstur.

Denne farvestrålende og smagfulde cocktail vil være den perfekte tilføjelse til din sommerlige poolparty. Kombinationen af ​​kirsebær og lime er forfriskende og opløftende. Denne cocktail kan laves mousserende,...

Blend banan, kirsebær, yoghurt og mandelmælk til en mættende og energigivende morgenmadssmoothie. For at undgå at tilsætte is, som vil gøre drinken vandig, kan du bruge frosne kirsebær og en ske...

Farfalle pasta (sløjfer) i en tyk ostesauce serveres med ristet broccoli og smeltet parmesanost, mozzarella og cherrytomater. For en flot præsentation, køb bocconini mozzarella (den har samme størrelse som...

En grillet tomat- og løgrelish er det perfekte supplement til denne grillede svinemørbradroulade med broccoli og cheddar. For at sikre, at indersiden er perfekt tilberedt,...

Tilbring en hyggelig aften med dine kære over en kande ostefondue. Denne fyldige sauce af skarp cheddar, Gruyère og hvidvin er tilsat krydrede noter af hvidløg, sennep og muskatnød. Hvis du ikke har...

Fyld denne cremefraiche med friske hindbær, top med sprød kanelstreusel og dryp med citronglasur. Bær-citrusnoterne med et strejf af krydderi gør den til den perfekte sommer...

Denne ret minder om samgyetang, en koreansk kyllingesuppe med ginseng. Syltede kyllinger fyldes med ris og simres i en duftende bouillon. Ligesom samgyetang er denne suppe lækker i højsommeren.

Tropisk kokosrom tilfører sødme til kombucha, eller tesvamp (en sød og sur fermenteret te). Denne drik smager bedst med færdigkøbt passionsfrugt-kombucha, men hvis...

Broccoli ristes i ovnen ved høj temperatur, indtil den er gyldenbrun, men stadig saftig og friskgrøn, og serveres med en sød og krydret asiatisk-inspireret sauce. Fremragende...

Den egetræsagtige aroma af tør Chardonnay får en forførende kvalitet i den fyldige, cremede is. For at fremhæve Chardonnays egetræsnoter er isen drysset med røget fisk og skaldyr...

Tilsæt krydret masala chai til is, og du behøver ikke engang en speciel ismaskine – brug bare ispindeforme eller ispindeforme. Desserten minder om traditionel...

Fortæl dine venner, at du skal have morgenmad til dessert, og skær derefter denne kæmpe morgenmadsskål op, og afdække chokoladekagen indeni! For at gøre kagen så realistisk som muligt, er skorpen bagt...

Lav en lækker italiensk tilbehørsret med almindelige gulerødder, købt pesto og ricotta. Rist blot gulerødderne, indtil de er sprøde, og server med sauce og ricotta. Kombinationen af ​​sød...

Sukkerærtekapsler er så møre, at de kan spises hele friske. De er en god ledsager til revne gulerødder i en asiatisk salat. Tilsæt købt asiatisk dressing til grøntsagerne, og for en sprød knas...

Røde kartoffelskræller er rige på gavnlige mikronæringsstoffer og fibre, så det er ikke nødvendigt at skrælle dem til denne salat. Vask dem grundigt med en pensel og kog dem sammen med gulerødderne.

Hvad gør salatdressingen, der ofte serveres på sushibarer, så lækker? Gulerødder giver en levende orange farve og blendes sammen med de andre ingredienser, indtil...

Indbyggere i North Carolina ved, hvordan man laver en god burger: en saftig oksekødsbøf toppet med smeltet ost, chili og løg og en side af coleslaw...

Kyllingen marineres i en blanding af appelsin- og citronsaft med tilsat skal og bages derefter i ovnen, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld kylling. Brug den resterende marinade til at lave en hurtig sauce...

Agurkeraita er en indisk tilbehørsret lavet med friske agurker, krydderurter og naturlig yoghurt, der serveres til enhver indisk ret. Den er forfriskende, kølende og lækker, især hvis...

Agurkesalat med mos er en populær asiatisk forret, der kan serveres til enhver hovedret. Let knuste agurker giver mere smag end blot skivede agurker. Tilsæt agurkevand...

Kombinér friske og syltede agurker med dild og en syrlig vinaigrette for en forfriskende salat, der passer perfekt til grillet eller bagt kød. Dild...

Damaris Phillips' opskrift på denne forfriskende salat var inspireret af Mint Julep. Den har alt, hvad du behøver til en klassisk sydstatscocktail: whisky, sukker og frisk mynte. Agurkerne marineres i flere timer i en hurtig...

Denne salat af mosede agurker, radiser, mynte og rødløg i en citronagtig za'atar-dressing er utrolig forfriskende med et strejf af krydderi. Pisk agurkerne let, inden du skærer dem i skiver...

En sjat friskpresset gulerodssaft vil give din Aperol Spritz en lysere smag og give den en fyldigere smag. Server garneret med en lille gulerod.

Disse velsmagende kyllingelår med barbecue-sandwich i North Carolina-stil tilberedes udelukkende på komfuret. Saucen tykner, mens lårene simrer, hvilket gør denne ret nem at...

Carnitas er en mexicansk ret i én gryde, der laves ved langsomt at simre svinekød i smør eller svinefedt med krydderier. Efter et stykke tid vil du se kødet forvandle sig fra...

Disse bøftacos (carne asada) er perfekte til både madlavning derhjemme og picnics, og erstatter traditionelle grillretter. Tag den marinerede bøf med dig, når du skal ud (eller...

Carne asada er en traditionel mexicansk grillet kødret. Oksebøf marineres i en syrlig citruspuré, grilles, skæres derefter i tynde skiver og serveres med en række tilbehør. Oftest...