Agurk Raita: En indisk agurk- og yoghurtsnack
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 102, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 5 G., kulhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 428 mg, sukker 10 G.
Kalorier 102, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 5 G., kulhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 428 mg, sukker 10 G.
Agurkeraita er en indisk tilbehørsret lavet med friske agurker, krydderurter og naturlig yoghurt, perfekt til ethvert indisk måltid. Den er forfriskende, kølende og lækker, især hvis du serverer en krydret hovedret. Raita er hurtig og nem at lave, men lad den stå i køleskabet inden servering, så smagene kan blandes. Server afkølet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper naturel yoghurt (med et hvilket som helst fedtindhold)
- 2 spsk. revet agurk (uskrælet)
- 1 fed hvidløg, hakket
- 4 kviste frisk mynte, kun bladene, finthakket
- 1 tsk groft salt
- 2 spiseskefulde gyldne rosiner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: agurker, rosin, yoghurt, raitasauce, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Rør yoghurten, indtil den er glat. Tilsæt de resterende ingredienser, sammen med lidt friskkværnet sort peber, hvis det ønskes. Rør rundt, lad det stå i køleskabet og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
