Banan-skakbudding

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 24

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 385, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 4 G., kulhydrater 35 G., fiber 0 G., kolesterol 86 mg, natrium 318 mg, sukker 18 G.

Denne delikate bananbudding er fyldt med dobbelt banansmag fra friske bananskiver og instant bananbudding, mens flødeost tilføjer en fløjlsblød, tæt tekstur. Den er nem at lave og perfekt til en stor gruppe. Denne opskrift bruger skakbrætkager, men du kan bruge alle de smørkager, du har ved hånden.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 kopper kold piskefløde
2/3 kop sukker
1 pakke (220 g) flødeost, stuetemperatur
1 tsk groft salt
3 kopper sødmælk
2 x 90 g pakker instant bananbuddingblanding
1 tsk vaniljeekstrakt
40 smørkager, såsom Pepperidge Farm Chessmen (2 x 200 g pakker)
3-4 mellemmodne bananer, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: fløde, flødeost, mælk, bananer

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor skål blandes 3,75 dl piskefløde, 0,75 dl sukker, flødeost og salt. Pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil der dannes mellemstore toppe, 1 til 2 minutter.
Bland mælken og puddingblandingen i en separat stor skål. Rør, indtil den er tyknet, 1-2 minutter. Vend buddingblandingen i flødeosten og sæt til side.

I en separat stor skål blandes de resterende 2 1/4 kopper piskefløde, den resterende 1/3 kop sukker og vaniljeekstrakt. Pisk med en mixer ved medium hastighed, indtil der dannes mellemstore toppe, 3-4 minutter. Vend den piskede fløde i buddingblandingen, indtil den er helt blandet sammen. Sæt til side.
Placer 20 småkager i et enkelt lag i bunden af et ildfast fad på 22 x 32 cm. Læg bananskiver ovenpå. Fordel buddingblandingen over bananskiverne og fordel det jævnt. Læg de resterende 20 småkager ovenpå. Dæk med husholdningsfilm og stil på køl, indtil buddingen er stivnet, mindst 4 timer eller natten over.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Mixer / Sommerretter / Festlige retter / Middagsselskab / Desserter / Soufflé, buddinger, marengs, marengs / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger