Opskrifter på hovedretter

Denne lækre, smukke og vigtigst af alt sunde og fiberrige blomkålstilbehør vil imponere dine gæster alene med sit udseende. Blomkålshovederne bages hele i ovnen....

Denne gratin minder om en traditionel kartoffegryde, bortset fra at den er lavet med majroer i stedet for kartofler. Majroer er lige så gode i smag og tekstur, og de er også rige på...

Hvis du leder efter en sjov måde at præsentere denne enkle, men utroligt sunde grøntsag på, så overvej at lave blomkålsbøffer! Blomkålshovedet skæres i pæne skiver, der, når de er bagt...

Denne ret er en variation af den traditionelle italienske gryderet, "Aubergine Parmigiana", men bruger blomkål i stedet for aubergine. Blomkålshovedet skæres i pæne bøffer,...

Hvis du aldrig har prøvet pastinakker som tilbehør, er denne opskrift en god måde at introducere en ny grøntsag på, da smørret, den serveres med, gør enhver ret endnu mere lækker. Den nemmeste...

Har du nogensinde overvejet at rive miniature rosenkål? Ideen virker usædvanlig, men de er en lettere og mere interessant tilbehørsret, når de serveres. Riv rosenkålene fint...

Det, der kaldes halushki i USA, er en forenklet version af en traditionel østeuropæisk ret: i stedet for stykker frisk dej bruges brede ægnudler. Nudlerne...

Rosenkål grilles med skiver af bacon. Til dette skal du bruge en grillkurv (eller en grillrist med små huller). Baconen fylder rosenkålene...

For at tilberede denne tilbehørsret skæres rosenkålene i halve: på den måde absorberer de bedre den lækre cremede sauce. Rosenkålene braiseres først i kylling...

En utrolig nem måde at tilberede lækkert og sundt græskar på, perfekt til at servere som tilbehør eller forret. Enhver sort kan bruges. Græskarrets søde smag er især god...

Det er ikke sværere at braisere rosenkål i en stegepande end at bage dem: tilsæt blot lidt kyllingebouillon, læg låg på, sæt retten over svag varme og lad dem stå i en halv time. Og så...

Denne tilbehørsret med rosenkål får sin fantastiske smag fra den stegte pancetta og balsamico-reduktion, som derefter vendes med de kogte grøntsager. Riv rosenkålene i en foodprocessor...

Rosenkål ristes på en enkelt bageplade med hakket butternutsquash og rødløg, vendes derefter med friske granatæblekerner og serveres som tilbehør. Retten...

Lagdelt græsk moussaka er en fusion af smagsoplevelser og en fantastisk blanding af aromaer. Denne moussaka-opskrift er bagt med schweizerblad og schweizerblad, hvilket tilføjer saftighed og sundhed til retten. Den er tilberedt...

Harmonikakartofler, eller Hasselbacks, er en fantastisk måde at servere en tilbehørsret med flair. Hver portion består af én kartoffel, dybt skåret i en harmonikaform, penslet med en blanding af smør og...

En slowcooker gør denne klassiske tilbehørsret endnu nemmere. Du skal blot blande skrællede og skivede kartofler med smør, salt, sort peber og vand i en slowcooker.

Kartoffelgryde med begravelse er en traditionel ret i det amerikanske Midtvesten, oprindeligt udviklet af mormonsamfund, der primært tilberedte den til begravelser. Det er dette, der gav gryderetten dens...

Denne enkle salat indeholder kogte kartofler, hakket selleri og rødløg og er tilberedt med en fermenteret mælkeblanding af mayonnaise, surmælk, kornet sennep og Dijon-sennep og...

For at lave denne livlige og lækre tilbehørsret skal du vælge små røde og gule kartofler af nogenlunde samme størrelse. Skær dem i halve uden at skrælle dem og kog dem, indtil de er møre. Derefter...

Disse aromatiske bagte kartofler med skræl er utroligt sprøde på ydersiden og cremede indeni. Hemmeligheden ligger i at forkoge dem med bagepulver, hvilket hjælper kartoflerne med at blive bløde under den efterfølgende tilberedning.

Denne tilbehørsret er lavet med durumhvedebrød. Rist det først i ovnen, hvis du bruger frisk brød. Brødstykkerne er blandet med æbler, grøntsager, æg...

Lækker brødfyld, eller stuffing, tilberedes traditionelt i USA som tilbehør til julekalkun. Men du kan lave det med enhver fugl eller endda spise det alene, da det mætter meget, ikke kun fordi...

Fyldning af fjerkræ med brødfyld kræver tern af gammelt brød, så de holder formen efter udblødning i væske og bagning, og pynten ser appetitlig ud. Så hvis du kun har...

Du behøver ikke at fylde din kalkun eller kylling med dette brødfyld. Du skal blot bage det i en separat pande og servere det med fuglen. På denne måde har du en meget større tilbehørsret, nok til at dele med alle. I...

Et sundere og lettere alternativ til kartoffelmos, der er perfekt til en allerede overfyldt julemiddag. Bland lige dele sellerirod og pastinakker...

Lav en duftende og cremet kartoffelmos til din julemiddag. Skrællede kartofler koges med laurbærblade og moses derefter eller males i en kartoffelkværn.

Vil du forvandle din yndlings Cæsarsalat fra en let forret til en solid tilbehørsret? Dryp lidt Cæsardressing over kogte kartofler! Meget af salatens fantastiske smag kommer trods alt fra mayonnaisedressingen...

Denne ret kombinerer de lækre smagsoplevelser af fyldte, smuldrede kartofler, men den laves som en stor gryderet til hele familien. Det er ikke nødvendigt at skrælle kartoflerne: skrællen giver endnu mere smag, og...

Mens traditionelt fransk kylling med 40 fed hvidløg bages i ovnen, er denne opskrift velegnet til komfuret. Kyllingestykkerne steges på panden, indtil de er gyldenbrune, og braiseres derefter under...

Steg en hel svinekam i ovnen og server med en side af grøntsagsbrød. Brun svinekødet på alle sider i en stegepande og pensl det med en kornblanding inden bagning...

En perfekt ret til køligt vejr, den varmer med sin smag og krydrede aroma. Denne oksegryde serveres med ristede rodfrugter, herunder rødløg, gulerødder, pastinakker, majroer og...

Kødsovsen til sardinsk spaghetti er lavet af rå italienske pølser med fennikel, som skæres i små stykker, steges gyldenbrune og derefter simres med tomater og...

Denne vegetariske lasagneopskrift bruger stegte portobellosvampe – den mest smagfulde og kødrige svampesort – i stedet for kødsovs. Deres smag suppleres perfekt af béchamelsauce med en knivspids...

Selv en budgetvenlig udskæring som oksekødsshort ribs kan bruges til at skabe en lækker juleret med en luksuriøs buket af smage og aromaer. For at tilberede denne ret skal du bruge oksekødsshort ribs med...

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret er lavet af oksekødsskulder og -nakke, som først er stegt hel...

Stegt svinekød kan serveres som hovedret med en række tilbehør eller bruges i sandwich eller shawarma. Opskriften bruger en hel udbenet svineskulder.

Forvandl hverdagens kartoffelmos til en luksuriøs tilbehørsret til festen med kun to ingredienser: salvie og smør. Det ristede smør giver kartoflerne en unik...

Et sundere alternativ til den engelske ret fish and chips. Disse er stykker stegt fisk i dej serveret med kartofler. I stedet for traditionelle pommes frites kan du prøve kartoffelmos:...

Braciola er en italiensk farsbrød, der vil imponere dine gæster med sin præsentation og smag. Den er nem at sammensætte med fyld, der ikke kræver tilberedning, og flanksteak,...

En vintersøndagsmiddag er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med cassoulet, en varm og aromatisk fransk gryderet, der kræver en betydelig mængde tid at tilberede og strækker sig over to dage. ...

Før stegning lægges kalkunlårene i blød i 24 timer i en saltlage lavet af lige dele salt, ahornsirup og bourbon, med tilsætning af grov sennep, sort og rød peber, nelliker,...

For at tilberede en festlig pekingand kan du kun bruge den mest kødfulde del af anden – brystet, som derefter skæres i tynde skiver, bredes ud og serveres med grøntsager.

Denne festlige steg er lavet med en saftig oksemørbrad på ribbenene, gnidet rigeligt med salt og peber og bagt i ovnen i et par timer. Under bagningen tilsættes...

En simpel opskrift på lækkert julekød, som du kan lave selv uden nogen erfaring med stegning. Den bruger et tykt stykke oksekød – prime rib med ben. Før stegning...