En græsk opskrift på lammekød. Naturlige lammekoteletter med ben bages i vin med oliven, tomater og krydderurter.
Opskrifter på hovedretter med kød
En opskrift på naturlige svinekoteletter på ben med pærer og croutoner....
En opskrift på svinenakke marineret i en honning-sennepsmarinade, bagt i en ærme...
Opskrift på gryderet med hakket svinekød og zucchini....
En opskrift på ribeye steak med vin- og blåbærsauce. Saucen er lavet af sauterede skalotteløg, svampe og peberkorn. Rødvin, portvin og oksebouillon tilsættes derefter, og retten reduceres...
Grillet svinekotelet og zucchini med orzo pasta. Svinemørbraden fladtrykes og bankes let. Den marineres derefter sammen med zucchinien i olivenolie, citronskal,...
En simpel opskrift på grillet oksebøf. Bøffen serveres med en latinamerikansk chimichurri-sauce lavet af pureret koriander, persille og løg, med tilsætning af...
En opskrift på svinekam med ben marineret i ananas, ingefær, sojasauce og femkrydderi. Svinekødet grilles og serveres med ris og en salsa lavet af stegt og revet...
Denne opskrift på oksebøf med zucchini og rødløg, let marineret i barbecuesauce og krydderier, grilles og serveres med smør krydret med...
En opskrift på en farsbrød med ost, lavet med hakket oksekød, krydrede grøntsager og krydderurter, rasp og æg. Moden ost pakkes ind i det hakkede oksekød og bages i folie på grillen. Farsbrødet...
Denne opskrift på okseflanksteak marineret i en marinade lavet med Bloody Mary-ingredienser indeholder grøntsagssaft (tomater, gulerødder, selleri og...
Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er færdige...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En traditionel chiliopskrift fra Bob Plager, vinder af World's Championship Chili Cookoff (WCCC) to år i træk (2012, 2013)...
En opskrift på stegt oksebøf med grøntsager. Retten toppes med en sauce. Kødsovsen er lavet med fyldig oksebouillon og eddike. Den er generøst toppet med spanske oliven.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på anden ret lavet med svinekam bagt med en krydret krydderiblanding og grønkål braiseret med hvide bønner, tomater og kyllingebouillon.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En trin-for-trin fotoopskrift på den festlige italienske ret "Porchetta". Porchetta er lavet af svinebryst med skind, først marineret i flydende saltlage med krydderier, derefter i tør saltlage med urter.
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på en anden ret – oksekød med broccoli og ris, på kinesisk manér. Oksekødet steges i en dej lavet af stivelse og sojasauce. Broccolien steges med ingefær, tomater og derefter...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Den anden ret er røde bønner med pølser og ris. Røget pølse blev stegt med hvidløg. Røde bønner på dåse blev simret i kyllingebouillon med grøntsager og krydderier, såsom...
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på fyldte søde kartofler med chili. Serveres med en salat af jalapeños, frisk tomatsalsa og kål med gulerødder og løg. Fyldet er lavet af...
En opskrift på oksekødsfilet paneret i cornflakepanering og derefter bagt i ovnen, indtil den er færdig. Serveres med en cremet mælkesauce baseret på oksebouillon.
En opskrift på ovnbagt lasagne med parmesan og mozzarellaost. Fyldt med pølsekød, zucchini og crimini-svampe.
En opskrift på bagt lasagne med fontina og mozzarellaost. Den er toppet med polenta, schweizerblad og en tomatbaseret chorizosauce lavet med hakket svinekød, hvidløg og krydderier.
Opskrift på rosmarinmarineret lammekølle....
En opskrift på Porchetta con ham – en italiensk julebolle med svinekød. Bagt med en kødpasta lavet af pancetta-skinke, rosmarin, hvidløg, kapers samt appelsin- og citronskal.
En opskrift på blomkål tilberedt som tilbehør kan bruges til enhver hovedret med fjerkræ, fisk eller korn. Blomkålen blancheres først, dryppes derefter med en mælkesauce og...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En opskrift på svinekød stuvet med hvidvin i en slowcooker....
Detaljeret opskrift med fotos.
Selvom denne kalkun kræver fyld, er det ikke den traditionelle brødfyldning. I denne opskrift fra Food Network magazine bankes brysthalvdelene tyndt og fyldes derefter med et fyld af schweizisk chard og ris i...
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
























































