Opskrifter på hovedretter med kød

Hvis du er her på denne tid af året, hvor majsmarkerne soler sig, og kernerne modnes på kolben, så er denne ret noget for dig. Prøv mælkemajsen på en sky af polenta, parret med stuvet...

Mørt, saftigt kød i en sprød panering vækker altid appetitten og er perfekt til enhver tid på dagen, uanset om det er en solid morgenmad, frokost eller aftensmad. Steg svinekødsschnitzler i en raspskorpe lavet af knuste kiks og...

Salisbury-bøf er ikke bare endnu et førsteklasses udskæring af grillet kød, men snarere en efterligning. Den hakkede kødbøf formes til at ligne en bøf og steges derefter på panden. Denne...

Svinebøffer stegt i majsstivelsesdej bliver utroligt møre med en sprød skorpe, der klæber tæt til kødet uden at falde af under stegning. Den perfekte sauce til...

Den fyldige asiatiske smag og aroma i denne ret kommer fra blandingen af ​​krydderier i bouillonen. Sojasauce, sesamolie, sherry, kanel og ingefær gør ikke kun bouillonen til en rig base for fremtidige...

Braiseret roastbeef er en ideel opskrift på sejere udskæringer af oksekød, såsom chuck chuck, som ikke er ideelle til ovnstegning. Braiseret i tomatsauce bliver kødet meget...

Disse italienskinspirerede svinekødboller er utroligt saftige, møre og smagfulde. Kødbollerne steges først halvt på panden og simrer derefter kort i italiensk...

En meget nem, lækker og mættende bøf- og kartoffelsalat. Kartoffelstykkerne bages i ovnen, indtil de er møre, og bøffen steges på panden og færdiggøres i...

Mørbrad betragtes som en billig bøf, fordi den skæres fra mørbraden og anses for at være magrere med minimalt fedtindhold. Den kan dog bruges til at lave ikke mindre...

Aron squash, med sin pæne form og kompakte størrelse, er en lækker spiselig skål til en ret, der også fungerer som en grøntsagstilbehør. Skær squashene...

Mørt svinekam komplementeres perfekt af sødmen fra karamelliserede æbler og aromatisk hvidløgsmos. En frisk version af den klassiske kombination af svinekød med kartofler og...

Budding bliver ofte betragtet som en dessert, men denne majs- og majsbrødbudding med forårsløg, skinke og ost er en perfekt hovedret.

Svinekød med æbler, denne fantastiske engelske ret, vil hjælpe dig med at hæve din status. Når du først har tilberedt denne ret, vil du for altid etablere dig selv som en fremragende kok, gæstfri og...

En ret med et engelsk twist, svinekød med græskar- og æblerelish, er mere relevant end nogensinde i efteråret, sæsonen for græskar- og æblehøst. De udtrykker perfekt denne sæsons smag, samtidig med at de er...

En saftig, stegt bøf vækker altid appetitten med sin sprøde skorpe og aroma. For at tilberede den skal du blot krydre kødet med salt og peber og lægge det på en varm...

Mens asiatisk mad i Rusland primært serveres på restauranter og hos leveringstjenester, opleves det i hjemlandet typisk primært gennem gademad. I disse lande vil det ikke...

"Hakket svinekød gav os mulighed for at improvisere," deler kokkene. "Vi ville give denne genkendelige ingrediens smag. Vi fyldte retten, tro mod den valgte stil, med en rig..."

Timbales blev kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hof tilbage i det 18. århundrede. Dengang blev tilberedning af timbales betragtet som et tegn på god smag og progressive kulinariske synspunkter. Selve udtrykket...

Velkendte fyldte grøntsager kan tilberedes med et usædvanligt twist, der vil ændre din opfattelse af en velkendt ret. Højdepunktet i denne opskrift er Pecorino Romano, en hård, salt ost, en af...

Fyldt aubergine er en ret, der er almindelig i mange kulturer. Den er lækker, aromatisk, mættende og nem at tilberede. Lammekødet, der er dyppet i grøntsagssaften, bliver...

Ifølge Neelys er disse ribben perfekte til at imponere gæsterne ved en sommergrillfest. "De har en sød og røget smag med en let krydret note. Sødmen tilføjer...

I modsætning til andre burgere, hvor oksekødsbøffen blot saltes og pebres, er Dallas-burgeren overtrukket med en krydderiblanding inden stegning. Dette gør den endnu mere smagfuld og lækker. Under...

Farsbrød er en favoritret for hjemmekokke. Den er nem at lave, kræver minimale ingredienser og kræver meget lidt forberedelsestid.

Lav asiatisk grillede svinekødsribben. For at sikre saftige og møre ribben, mariner dem først natten over i en blanding, der ligner kinesisk hoisinsovs. Derefter langsomt...

Til denne opskrift er det bedst at bruge svinekødsribben skåret fra brystet; de er mere fed og sene, hvilket gør dem utroligt saftige, når de ryges ordentligt. Røg ribbenene på grillen i...

Hvis du ikke er den stolte ejer af en udendørs grill, så fortvivl ikke, for du kan også tilberede fremragende svinekødsribben i ovnen. Opskriften kunne ikke være enklere, og takket være brugen af...

Blot duften af ​​røget oksebryst er nok til at vække appetitten. Tilberedt på denne måde er oksebryst utrolig mørt og smagfuldt, og det holder sig ikke længe i køleskabet.

Denne ret tilberedes med korte ribben, skåret fra siderne, eller bryst. De er mere kødfulde og kan tilberedes uden ben. Selvom korte ribbenkød er noget sejt, er det...

Svineribs er, selvom de ikke er den mest kødrige udskæring, meget populære som en lækker forret. Hvis du ikke har tid til at ryge eller stege dem, kan du bruge denne opskrift...

Svinekam marineret i en blanding af belgisk ale og amerikanske barbecuekrydderier er utrolig saftig og smagfuld. Grill den over kul med røget træ, og kødet...

Saftig, mør og lækker, brisket passer perfekt til øl og barbecuesauce. Tilberedningsprocessen er en god undskyldning for at tilbringe dagen udendørs. Ancho (poblano) er også et godt alternativ...

Moderne udendørs grill er for længst holdt op med blot at være en grill til stegning af kød. Nu kan de heldige ejere af sådant udstyr braisere, simre, ryge og selvfølgelig direkte...

Træt af koteletter, koteletter og andre kødretter, venter du gæster, eller har du lyst til at forkæle dig selv med noget nyt? Vi har det! Alles yndlingsribben, bagt i ovnen og derefter grillet til...

Texas barbecue bruger typisk oksebryst. Det krydres, marineres natten over og røges i en halv dag. Denne opskrift vil fremskynde tilberedningen af ​​dit barbecuebryst og...

Barbecue i Memphis, Tennessee, adskiller sig fra andre typer amerikansk barbecue ved, at kød primært er tørrøget. Svine- eller oksekødsribben gnides med en tør rub og...

Svinekødsribben tilberedt på en røget grill er gyldenbrune, sprøde og saftige og har en lækker skorpe. En glasur af sød og krydret sauce tilføjer en pikant smag...

Svinekød bagt i folie er en lækker ret. Når kødet tilberedes i folie, får det sin egen saft og smagen af ​​hvidvinsbouillon. Som et resultat...

Denne traditionelle britiske kødret med kartoffelmos vil belønne dig med sin smag, men den kræver lidt tålmodighed at tilberede. Det menes, at til hyrdetærte...

Denne gryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, såvel som en solid hovedret. Når du har taget panden ud af ovnen, kan du drysse overfladen med mozzarella. Hvis du gør det samme med...

Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben fjernet fra maven. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, en tør marinade og en speciel blanding...

Staten North Carolina er, ligesom resten af ​​syd, uløseligt forbundet med grilltraditioner, hvor de østlige og vestlige dele af staten har forskellige tilberedningsmetoder og serveringsmetoder. Denne opskrift...

Svinekødsribben, fjernet fra lænden, er dækket af et lag mørt kød, hvilket reducerer marinerings- og rygetiden betydeligt. Lad ribbenene simre i en simrende ølmarinade og lad dem ryge i kun...

Farsbrød betragtes som en traditionel ret fra det bayerske køkken, selvom det bærer det rent engelske navn meatloaf (som bogstaveligt talt betyder "farsbrød"), og briterne hævder stadig historisk forfatterskab...

Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser...

Ølbraiseret svinekød er en solid og virkelig mandig ret. Svinekød tilberedt på denne måde er utrolig blødt, saftigt og mørt. Den usædvanlige barbecuesauce har en pikant, sød...

Denne lækre ret vil pryde ethvert bord og vil helt sikkert glæde elskere af krydret barbecue. En honning- og røget jalapeño-glasur tilføjer en levende...

Kaffebarbecuesauce betragtes som en af ​​de mest velegnede til tilberedning af baby back ribs. Dens harmoniske smag og delikate tekstur fremhæver smagen af ​​svinekød,...

Svinekødsribben er saftige med en lys og fyldig smag. En sød teglasur fremhæver kødets smag og giver det en smuk brun skorpe. Kartoffel-citron...