Opskrifter på hovedretter med kød

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvis du har rester af stegt svinekød i køleskabet, så lav aftensmaden ved at stege det i olivenolie (for at skabe en gyldenbrun skorpe) og derefter pifte det op med en sprød ananassalsa...

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Kødet i denne store grydesteg fra Food Network magazine bliver altid saftigt og mørt takket være den langsomme tilberedningsmetode, som også skaber en tyk og lækker sovs. Dette kød...

Hvis du er på udkig efter et solidt måltid, så tilbered et fremragende røget stykke kød og æg. Server med en sauce lavet på øl, æblecider og melasse.

Hemmeligheden bag denne enkle opskrift er at bruge kartoffelkroketter i stedet for kartoffelmos. "Brug af kartoffelkroketter sparer ikke kun tid, men hjælper dig også med at forberede en gryderet med..."

Melissa De Arabian bygger lag af smagfulde ingredienser op: et lækkert fyld af oksekød og bacon, braiseret i en blanding af øl og bouillon, karamelliserede løg og toppet med kartoffelmos og...

For en fyldigere og mere intens smag tilsætter Alton Brown lidt tomatpuré og worcestershiresauce til sin lammegryde. Han topper den med et lag kartoffelmos og...

Brystet, der er tykt dækket med hvidløg, krydderurter og peberrod, bages mørt, ligesom en steg, i en tomatsauce med tilsat rødvin.

Ina Garten bager denne imponerende ret ved forskellige temperaturer: 260°C, derefter 160°C og til sidst 230°C i 1 time og 30 minutter til 1 time og 45 minutter for at opnå en sprød skorpe og en mør,...

Oksekødet paneres, steges og serveres med en cremet timiansovs.

Efter at have braiseret ribbenkødet i en tomatsauce med rødvin, bliver det så mørt, at det bogstaveligt talt falder af benene.

Dette er en traditionel sydamerikansk tilbehørsret, der passer perfekt til sprødstegt kylling.

Lidt cremefraiche tilsat den cremede svampesauce, som oksekødet simrer i, giver ekstra smag. Ægnudler kan serveres som tilbehør.

Sauterede cremini-svampe, bacon, rasp og hvidløg er et simpelt fyld til denne svinemørbradroulade.

Ellie Kriegers kød-urteblanding indeholder lige dele hvidløgspulver, oregano, timian, spidskommen og koriander.

For at lave denne opskrift, gnid mørbraden med en Cajun-krydderiblanding, fyld den derefter med en osteblanding med soltørrede tomater og spinat og bag den, og for ekstra smag...

Ina Garten marinerer kødet natten over i en blanding af citronsaft, hvidløg, timian og rosmarin. Det er dette, der giver det en så rig og fyldig smag.

Hurtigkogte havregryn og melasse er de "nye" ingredienser, som Ellie Krieger tilføjer til den traditionelle opskrift på farsbrød. Den indeholder også hakket oksekød,...

En opskrift på kødboller med svinekød og kalv med marinarasauce og pancetta, serveret med pasta.

Opskrift på en lækker svensk forret med kødboller og mælkesauce...

En opskrift på kødboller med svinekød og kalv med italiensk marinarasauce, men tilberedt på amerikansk vis – altså meget hurtigt. Server kødbollerne på brødskiver som sandwich, med...

En opskrift på lækre kødboller med spinat og ost....

Naturlige svinekoteletter marineres i kun 5 minutter i en vinaigrettesauce med skalotteløg og timian, hvilket er tid nok til, at de kan blive fuldstændig tiltrukket af marinadens fyldige smag.

Guy Fieri er ikke den store fan af bagte bønner, da de er for søde. Så han skabte sin egen opskrift – en hybrid af chili og bagte bønner – der har en lignende konsistens, men er mindre sød.

Patrick og Gina Neely tilbyder en opskrift på bagte bønner tilsat barbecuekrydderier, hjemmelavet barbecuesauce og rester af røget svinekød eller oksekød.

Et nyt twist på en traditionel opskrift: Tilbered oksekød med en solid portion gulerødder og kartofler i en blanding af rødvinseddike, brunt sukker og tomater. Dette vil skabe en mør, smeltende ret i munden...

Ina Garten dækker hvidløgskød med en fyldig sauce lavet af kødets aromatiske safter og serverer det med møre kartofler og gulerødder.

To glas rødvin giver Tyler Florences urtestegte oksebryst et nyt lag smag. Server med sprøde, gyldne kartoffelpandekager.

Denne populære opskrift på brisket er langtidsstegt ved lav temperatur, hvor den dryppes over med den frigivne saft. Den får sin klassiske barbecuesmag fra chilipulver og tørret sennep.

Denne saftige farsbrød, toppet med en ketchup-spidskommen-glasur, er lavet med friske grøntsager og traditionelle krydderier som cayennepeber og chilipulver, og er en perfekt...

Denne svinekam med ben er let salt og sprød, og den er dækket af en sprød skorpe af kartofler og friske urter, hvilket skaber et saftigt indre, når den er bagt. Server med en fyldig pestosauce...

Ved hjælp af den tidstestede kombination af svinekød og æbler topper Rachael Ray karamelliseret svinekam med en sød æblesauce lavet med frisk ingefær og...

Patrick og Gina Neely fylder en svinekam med en blanding af majsbrød og bacon og fastgør hullerne med tandstikkere for at forhindre dem i at gå fra hinanden under grillning...

Giada De Laurentiis steger simpelthen udbenede svinekam, som kun kræver et par ingredienser, og overtrækker dem med en let blanding af italiensk panering og parmesanost, og...