Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe

Disse blomkålsbøffer er perfekte som tilbehør, men de er også kødfulde og mættende nok til at være højdepunktet på dit måltid. Server som forret ifølge denne opskrift...

Lav en lækker italiensk tilbehørsret med almindelige gulerødder, købt pesto og ricotta. Rist blot gulerødderne, indtil de er sprøde, og server med sauce og ricotta. Kombinationen af ​​sød...

Sukkerærtekapsler er så møre, at de kan spises hele friske. De er en god ledsager til revne gulerødder i en asiatisk salat. Tilsæt købt asiatisk dressing til grøntsagerne, og for en sprød knas...

Røde kartoffelskræller er rige på gavnlige mikronæringsstoffer og fibre, så det er ikke nødvendigt at skrælle dem til denne salat. Vask dem grundigt med en pensel og kog dem sammen med gulerødderne.

Kyllingen marineres i en blanding af appelsin- og citronsaft med tilsat skal og bages derefter i ovnen, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld kylling. Brug den resterende marinade til at lave en hurtig sauce...

Agurkeraita er en indisk tilbehørsret lavet med friske agurker, krydderurter og naturlig yoghurt, der serveres til enhver indisk ret. Den er forfriskende, kølende og lækker, især hvis...

Kombinér friske og syltede agurker med dild og en syrlig vinaigrette for en forfriskende salat, der passer perfekt til grillet eller bagt kød. Dild...

Damaris Phillips' opskrift på denne forfriskende salat var inspireret af Mint Julep. Den har alt, hvad du behøver til en klassisk sydstatscocktail: whisky, sukker og frisk mynte. Agurkerne marineres i flere timer i en hurtig...

Denne salat af mosede agurker, radiser, mynte og rødløg i en citronagtig za'atar-dressing er utrolig forfriskende med et strejf af krydderi. Pisk agurkerne let, inden du skærer dem i skiver...

Denne gulerodssalat med tørrede abrikoser og pistacienødder i en syrlig vinaigrette er ment som tilbehør, men den passer også perfekt til stegt lam og pitabrød, for eksempel. Det er vigtigt at...

Disse bøftacos (carne asada) er perfekte til både madlavning derhjemme og picnics, og erstatter traditionelle grillretter. Tag den marinerede bøf med dig, når du skal ud (eller...

Saftig svinemørbrad i en krydret karamelbund serveres med en hvid sød kartoffelsalat i en syrlig dressing og en krydret mangosauce. Kombinationen af ​​søde, krydrede og frugtagtige smage fylder hele retten...

Denne utrolige caribiske kyllingeret vil begejstre dine smagsløg. Kyllingen simrer i en fyldig kokossauce, rig på krydderier og grøntsager. Den er nem at tilberede og forsvinder hurtigt. Sådan tilberedes...

Hvis du tilfældigvis har et godt stykke pancetta, italiensk urøget bacon, ved hånden, så tænk på hvor vidunderligt det ville være med carbonara. I stedet for klassisk spaghetti kunne du lave...

Denne agurkesalat er den perfekte tilbehørsret til grillet eller barbecuet kød. Agurkerne, i en cremefraiche-dressing med frisk dild og et strejf af rødvinseddike, er utroligt velsmagende...

Kålblade, let dampet i varmt vand, indtil de er bøjelige og lysegrønne, er perfekte til at lave burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bundtet og opbevar...

En slowcooker er en sand arbejdshest i ethvert køkken, der giver dig mulighed for hurtigt og lækkert at tilberede en bred vifte af retter uden besvær. Kyllingebrystene i denne caribiske ret...

Pølser med søde peberfrugter og løg er en populær ret, som alle elsker! Denne version er lavet udelukkende i én gryde og indeholder tre forskellige typer peberfrugter (inklusive en let stærk...

Denne nemme ret i én gryde er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag eller en stor søndagsfrokost med familien. Stykker af svinekam simrer i en tomatsauce...

Denne ret er en svampeversion af oksekød bourguignon, minus oksekødet. En tyk, aromatisk gryderet med kongelige champignoner, pancetta, Bourgognevin og aromatiske krydderurter, serveret med...

Adobo er en traditionel filippinsk ret, der typisk laves med kylling eller svinekød. Denne vegetariske version erstatter kødet med shiitakesvampe, som giver adoboen en kødfuld tekstur.

Rigatoni-pasta i en fyldig, cremet champignonsauce bages under et lag af grønkålsgremolata, revet Gruyère, røgede mandler, citronskal og rasp. Resultatet er en fyldig, cremet...

Rachel er en variation af den populære Reuben-sandwich, lavet med kalkun i stedet for corned beef. Denne opskrift bruger tyndt skåret, stegt kyllingebryst i stedet for kalkun...

Den naturlige umami-smag fra eryngii-svampe, kombineret med en velsmagende rødvinssauce, gør denne ret meget lig en bøf, bare uden kødet. Eringii-svampe, også kendt som kongeøstershatte, er...

Nøglen til denne vegetariske version af barbecue kyllingepizza er at sikre, at svampene er pænt brunede og sprøde, inden saucen tilsættes. Sørg for at stege dem uforstyrret i...

Disse sprøde kartoffelskiver kræver kun et par spiseskefulde olie for at blive stegt i ovnen, hvilket gør dem til et sundere alternativ til hjemmelavede pommes frites eller chips. De kan også...

Købte gnocchi er en næsten perfekt basisvare at have ved hånden til en hurtig, lækker middag midt på ugen. De passer smukt til enhver grøntsag, og hele retten...

Selvom denne Sichuan-ret traditionelt laves med hakket svinekød, er det den krydrede bønnepuré, den bløde tofu og selvfølgelig Sichuan-peber, der tilfører det meste af smagen og teksturen. Så det er nemt at...

Når det kommer til oksekødsalternativer, er der intet bedre end fyldige, smagfulde svampe, som i denne svampeversion af oksekødstroganoff. Kødfulde portobellosvampe og møre shiitakesvampe er virkelig...

Landtærte er en ret, der minder om hyrdetærte, bortset fra at den er lavet med oksekød i stedet for lam. Denne traditionelle opskrift på landtærte indeholder sprøde, gyldne kartoffelboller...

Denne traditionelle ret til St. Patricks dag kan også laves til enhver højtid. Mør corned beef-bryst med braiseret kål er utrolig lækker! Opskriften...

Corned beef med braiseret kål og kartofler er en traditionel ret til St. Patricks dag. Rester af corned beef er fremragende hash. Faktisk laver de fleste det...

Hash er en populær vestlig ret lavet af rester af corned beef og ristede grøntsager, typisk serveret til morgenmad med røræg. Men mange mennesker elsker det så meget, at de endda tilbereder corned beef...

En blanding af hvide og røde nye kartofler bages i olivenolie med provencalske urter til en lækker og smuk tilbehørsret til kylling eller kød, tilberedt uden besvær. Den nye...

For at lave lækre kartoffelskåle, skær kogte bagte kartofler i halve, skrab pulpen ud af midten og bag skrællen, indtil den er sprød. Alt, der er tilbage at gøre, er at fylde...

Gnocchi i airfryer? Denne opskrift vil overraske dig positivt! Efter stegning i airfryeren bliver de bløde som puder indeni og lækre gyldne og sprøde udenpå. Serveret med bagt græskar,...

Du vil altid være på toppen med denne nemme, men lækre ret fra Jeff Mauro. Han steger friske grøntsager på den samme bageplade som færdigkøbte gnocchi og drypper det hele med smeltet...

Kylling tilberedt med en solid tilbehørsret og grøntsager i én pande er en drøm! Udbenede kyllingelår simres med zucchini og gnocchi i en tyk, smagfuld tomatsauce med basilikum, hvilket resulterer i...

Denne gnocchi-ret med saftige grøntsager i en pestodressing kombinerer smagen af ​​to salater: italiensk pastasalat og kartoffelsalat. Tilsæt lidt mayonnaise til pestodressingen, og den...

Sprøde bagte kartofler med hvidløgsspinat er en vidunderlig tilbehørsret til ethvert måltid. Efter at have tilsat spinaten til kartoflerne, skal alt tilbage i ovnen i et minut, så grøntsagerne visner, men ikke...

Grønne bønner er den perfekte grøntsagstilbehør til kød eller fisk. De er lette, lækre, nemme at tilberede og ser festlige ud, når de serveres. For at lave en lækker tilbehørsret uden besværet, kog...

Dette brødfyld med ananasstykker er næsten som en dessert, perfekt at nyde til dit måltid (eller endda bagefter, hvis du foretrækker det). Vi har tilføjet et strejf af vanilje, fordi det passer godt til ananasen.

"Da vi voksede op i det nordøstlige USA, var fisk og skaldyr, især østers, altid på vores bord," husker opskriftsforfatter Jerome Grant. "Denne opskrift er en fantastisk måde at tilføje..."

Denne alsidige opskrift på brødfyld med æbler, selleri og løg er den perfekte tilbehørsret til kalkun eller kylling. I stedet for færdigkøbt brødfyld kan du bruge...

Byt den traditionelle bolle ud med en vegetarisk sort bønnebøf og en proteinrig og mættende morgenmad. Hvis du er bekymret for det pocherede æg, er du velkommen til at bytte det ud...

Gurkemeje er kendt for sine antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, og det er et vidunderligt krydderi, der tilføjer en krydret smag og en behagelig gul nuance til retter. Inkluder det i din kost...

I stedet for almindelig ris som tilbehør til kød, så lav denne sommerlige pilaf fyldt med saftige grøntsager og aromatiske urter. Vælg brune ris. Det er sundere end hvide ris og har en let, nøddeagtig smag...

Sommergrøntsager giver denne pasta en fyldig og livlig farve. Kombinér kogt spaghetti med grønne zucchini, søde røde tomater og gule majs, toppet med valnødder, parmesan og...

Kombiner kogt rigatoni med hjemmelavet tomatsauce, krydret italiensk pølse, fennikel, krydderurter og ost, og bag indtil den er gylden og osteagtig – en ret alle vil elske!