Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe


Forfatter:
Ristede rosenkål med sprød toppingVisninger: 489

Steg rosenkål til de er gyldenbrune og top med ristede rasp smagt til med timian og citron. Den sprøde topping gør disse sunde grøntsager endnu mere lækre.

Rosenkål, panko rasp, citronskal, røde peberflager, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 156
Forfatter:
Bagte agern squash halvdeleVisninger: 1.049

Hvis du vil imponere dine gæster med en unik tilbehørsret, så bag halve agerngræskar i ovnen og server en halv pr. person. Det ser imponerende ud, men det er ret nemt at tilberede med en cremet...

agern squash, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 252
Forfatter:
Svinemørbrad med speltsalatVisninger: 587

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidet med hvidløg steges sprødt på en pande og færdiggøres derefter i ovnen, hvilket resulterer i et utroligt saftigt indre med en vidunderlig...

Svinemørbrad, spelt, artiskokker, romainesalat, vineddike, citronsaft, pecorino romano-ost, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 447
19 måder at lave en virkelig lækker grøn bønnegryde

19 måder at lave en virkelig lækker grøn bønnegryde

Det er ikke tilfældigt, at denne varme, møre gryderet er blevet en klassiker! Sunde grønne bønner får et nyt twist med tilsætningen af ​​en fyldig, velsmagende sauce.

Forfatter:
Naturlige svinekoteletter fyldt med poblano-peberfrugter og ostVisninger: 480

Denne opskrift bruger mexicansk Oaxaca-ost, blød, cremet og utrolig sej, når den er varm. Forestil dig bare, at det er den perfekte kombination af mozzarella og flettet ost. Fyld den med peberfrugter...

Svinekam, sød kartoffel, poblano peber, Oaxaca-ost, spidskommen, limeskal...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 660
Forfatter:
Røræg i tomatsauceVisninger: 713

En smagfuld tomatsauce med oliven er den perfekte base for denne enkle spejlægsret, som tilberedes på komfuret med låg for at sikre, at ægget stivner perfekt og...

æg, hvidvin, timian, tomatsauce, Kalamata-oliven...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 327
Forfatter:
Pocherede æg i Tomatillo SalsaVisninger: 501

Denne salsa er lavet ved hjælp af en teknik, der er populær i det mexicanske køkken: at riste grøntsager, indtil de bliver sorte, hvilket giver saucen mere smag og aroma. Rist chilipeber og tomatillos...

Æg, tomatillos, poblano-peberfrugter, hvedetortillaer, queso fresco-ost, cherrytomater, salsa, spidskommen...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 333
Forfatter:
Morgenmad på et bålVisninger: 1.079

Lav en lækker morgenmad over bål med kartofler, bacon, ost og spejlæg. Til dette skal du bruge en sandwichbagemaskine i støbejern. Varm den op, før du tilsætter kartoffelblandingen, og sandwichen...

æg, kartofler, cheddarost, bacon...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 746
Sådan hakker, knuser og hakker du hvidløg

Sådan hakker, knuser og hakker du hvidløg

Med denne trinvise guide lærer du, hvordan du tilbereder hvidløg som en smagfuld base til en række forskellige opskrifter.

Forfatter:
Stegte tomater med marinerede rejerVisninger: 542

Hvis du har brug for at bruge rester af syltede saltlage, er denne opskrift en god løsning. Fordi saltlagen allerede er tilsat smag og aroma, er den perfekt til syltning af færdiglavede...

rejer, tomater, jalapeño peber, rødløg, syltede agurker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 995
Opskrifter til den kongelige bryllupsfest

Opskrifter til den kongelige bryllupsfest

Ser du spændt frem til Will og Kates kommende bryllup? Fejr Prins William og Kate Middletons bryllup den 29. april og hav dit eget

Forfatter:
Dumplings med stuvet kålkarryVisninger: 535

Forvandl frosne, færdigkøbte kartoffelvareniki til et komplet vegetarisk måltid ved at kombinere dem med karrykål og en forfriskende yoghurtsauce. Denne opskrift koger ikke varenikien, men...

Dumplings, hvidkål, karry, forårsløg, limesaft, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 533
Forfatter:
Penne alla MaryVisninger: 479

Den populære italienske pasta penne alla vodka møder en Bloody Mary i denne smagfulde tomat- og vodkaret med selleri, peberrod og worcestershiresauce. Ved at antænde alkoholen i en stegepande,...

Penne pasta, tomater, vodka, rødløg, selleri, kapers, worcestershire sauce, parmesanost, peberrodscreme...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 439
6 krydrede majstoppings

6 krydrede majstoppings

Tilføj et strejf af smag til dine majskolber med disse krydrede toppings!

Forfatter:
Sød peber CaponataVisninger: 539

Stjernen i denne grøntsagsgryde er ikke auberginen, der er traditionel for siciliansk caponata, men peberfrugten. Steg den, indtil den er sort, fjern derefter den forkullede skræl, vend de møre peberfrugter med rosiner,...

peberfrugt, rosiner, kapers, balsamicoeddike, rucola...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 214
Forfatter:
Peberkorst bøf og varm svampesalatVisninger: 582

En skorpe lavet af en blanding af grofkværnede peberfrugter gør en oksebøf virkelig lækker uden behov for yderligere krydderi. Steg den blot på panden til den ønskede grad, lad den hvile lidt, og...

Oksekød, sorte peberkorn, Dijon-sennep, skalotteløg, østershatte, crimini-svampe, mesclun-salatblanding, sherryeddike, ahornsirup...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 570
Forfatter:
Pasta med bagt broccoli, soltørrede tomater og mozzarellaVisninger: 807

Ristet broccoli, soltørrede tomater og mozzarella er en vidunderlig kombination til pasta. Den er uden sauce, men dækket af den aromatiske olie fra et glas soltørrede tomater. Og gem noget af det stivelsesholdige kogevand...

Rigatoni pasta, broccoli, soltørrede tomater, mozzarella ost, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 657
Forfatter:
Pasta med muslinger og rejerVisninger: 1 239

Pasta med muslinger og rejer i en let tomatsauce med selleri er fyldt med et væld af smagsnuancer, med krydrede noter af chili og den diskrete syrlighed af tør hvidvin. Fisk og skaldyr er klar på bare et par...

Campanella pasta, rejer, hvidvin, blommetomater, selleri, muslinger...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 560
Forfatter:
Kylling med grønne bønner i ovnenVisninger: 906

Denne ovnbagte kylling er sundere end friturestegt kylling, men lige så sprød. Det er alt sammen takket være den knuste cornflake-panering. Rul kyllingebrystet i de krydrede flager og bag i...

kyllingebryst, grønne bønner, honningsennep, paprika, citronskal...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 455
Forfatter:
En salat med blåskimmelost i bøfhusstilVisninger: 387

Disse salater serveres typisk som tilbehør til store bøffer i amerikanske bøfhuse: en kvart hoved isbergsalat serveres på en tallerken med en blåskimmelostdressing, bacon og balsamico-glasur.

Isbergsalat, blåskimmelost, balsamicoeddike, cherrytomater, rødløg, bacon, æblecidereddike...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 498
Forfatter:
MulnaengmyeonVisninger: 1.320
Opskriftens indhold:

Mulnaengmyeon er en kold nudelret, der serveres i en iskold bouillon med forskellige pynt eller toppings, som kan variere fra restaurant til restaurant. Selvom denne ret sjældent laves fra bunden derhjemme...

oksekød, tang, agurker, daikon-radise, æg...
Tid: 8 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 1200
Forfatter:
Muffulettasalat med tortelliniVisninger: 523

Denne salat er lavet med fyldet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grøntsager, oliven, ost og pålæg. Tilføjelsen af ​​kogte tortellini og ost gør den meget mættende og nærende.

Tortellini pasta, vindruetomater, giardiniera, oliven, artiskokker, vineddike, mozzarellaost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 369
Forfatter:
MoussakaVisninger: 516
Opskriftens indhold:

Græsk moussaka er et saftigt lag af aubergine og en fyldig kødsovs, bagt under en cremet ostesauce. Den er mættende og smuk, perfekt til store grupper...

Aubergine, kødsovs, hakket oksekød, æg, Pecorino Romano-ost, mælk, tomater, laurbærblad, kanel, nelliker, allehånde, oregano...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 546
Forfatter:
Imiteret kartoffelmosVisninger: 588

Denne krydrede, cremede kartoffelmos minder meget om kartoffelmos, men den er lavet med blomkål. Hvidløg og timian, sauteret i olivenolie, tilføjer dybde og fylde til denne kalorielette tilbehørsret, og...

blomkål, parmesanost, yoghurt, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 210
Forfatter:
Vegetarisk andVisninger: 475

"Første gang jeg prøvede vegetarisk and, blev jeg så overrasket over dens tekstur og umami-smag," siger opskriftsforfatter Vivienne Chan. "Det er alt sammen takket være de tynde lag fuzhu fyldt med..."

shiitake-svampe, gulerødder, selleri, tofu...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 234
7 retter i en brødskål

7 retter i en brødskål

Brødskåle bruges nok primært som suppe"skåle", men det er ikke alt. Brødskåle kan bruges til mere end bare suppe.

4-ingrediensmåltider du kan lave på arbejdet

4-ingrediensmåltider du kan lave på arbejdet

Når du har en kniv, en mikrobølgeovn og et køleskab på kontoret, bliver frokosten på arbejdet virkelig lækker og overraskende.

Sådan karamelliserer du løg: En trin-for-trin guide

Sådan karamelliserer du løg: En trin-for-trin guide

Følg disse instruktioner for at lave fyldige, søde karamelliserede løg. Karamelliserede løg er en af ​​de magiske

Sådan laver du mad i pergament: En trin-for-trin guide

Sådan laver du mad i pergament: En trin-for-trin guide

Lær at tilberede sarte ingredienser som fisk eller grøntsager i pergamentpapirkuverter.

25 opskrifter med dåsetomater

25 opskrifter med dåsetomater

Selvfølgelig elsker vi en god hjemmelavet pastasauce lavet med dåsetomater (og har endda inkluderet et par af de opskrifter her). Men dette produkt

Bare tilsæt vand: Opskrifter til frokost på arbejdet

Bare tilsæt vand: Opskrifter til frokost på arbejdet

Krydr dine morgenmads- og frokostretter med disse enkle opskrifter. Den bedste frokost til arbejdet. Disse forberedelser, som kun kræver

Forfatter: - kok
Blomkålschaatsalat med tamarind-kakaochutneyVisninger: 731

I det indiske køkken kan ordet "chaat" beskrive en bred vifte af lækre forretter og snacks. Mange varianter af chaat inkluderer kartofler og kikærter. Aarti Sequeira har dog varieret sin lidt...

Blomkål, kikærter, radicchio, lime, avocado, mynte, garam masala, kokossukker, kakao, spidskommen...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 Kalorieindhold: 458
Forfatter:
Malai-kyuftaVisninger: 1.636

Disse vegetariske kødboller (koftas) er lavet med kartoffelmos fyldt med et rigt fyld af paneer, nødder og tørrede frugter, derefter friturestegt og serveret med en fløjlsblød sovs lavet med...

Paneerost, kødboller, kartofler, pistacienødder, cashewnødder, tomater, fløde, rosiner, garam masala, stødt rød peber, spidskommen, koriander, gurkemeje...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 647
Forfatter:
Krydret salat med tre typer bønnerVisninger: 724

Denne sommerlige bønnesalat fremhæver alle de kraftige smagsoplevelser fra en krydret chili-ret, der typisk nydes i de køligere måneder. Tre typer bønner serveres med en vinaigrette lavet med olie,...

Sorte bønner, kidneybønner, pintobønner, tomatpuré, chilikrydderi, spidskommen, oregano, jalapeñopeber, peberfrugt, forårsløg, cremefraiche...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 323
Forfatter:
Aubergine Masala med grønne ærter i en slowcookerVisninger: 462

Denne ret er inspireret af smagene og aromaerne fra baingan bharta, en indisk auberginekarry. Vores forenklede opskrift eliminerer den tidskrævende forbagning og skrælning af auberginerne. Alt tilberedes i en slowcooker...

Aubergine, blommetomater, basmatiris, ærter, ingefærrod, mynte, karry, gurkemeje, spidskommen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 220
Forfatter: - kok
Cremet pasta med hvide bønnerVisninger: 559

Røget ost og cremede hvide bønner gør denne pasta til en meget mættende kødfri ret. Spinat tilføjer smag og sunde fibre. Og hvis du erstatter kyllingebouillonen med grøntsagsbouillon, bliver pastaen...

Pastaskaller, cannellinibønner, spinat, gulerødder, provoloneost, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 616
Forfatter:
Ostestrata med skinke og svampeVisninger: 473

Gør denne skinke- og champignongryde endnu mere smagfuld ved at tilsætte lidt parmesan og masser af schweizerost. Gryderet kan tilberedes aftenen før og sættes i køleskabet for at...

Hvidt brød, æg, schweizerost, parmesanost, champignon, fløde, skinke...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 731
Forfatter: - kok
Braiseret kylling med tomatillos og jalapeñosVisninger: 875
Opskriftens indhold:

Sprødstegte kyllingelår og -lår simrer i en velsmagende sauce lavet med tomatillos, jalapeños og koriander. Før tomatillos og peberfrugter tilsættes saucen,...

kyllingelår, tomatillos, jalapeñopeber, lime, koriander, cremefraiche...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 947
Forfatter: - kok
Ristet majssalat med cremet tomatillo-dressingVisninger: 643

En salat af grillet majs, avocado, rødløg og friske chilipeber toppet med cremet guacamole og syrlige tomatillos, serveret som forret eller tilbehør til kød. Den er også fremragende...

Majs, avocado, fresco peber, guacamolesauce, tomatillos, cotijaost, spidskommen...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 322

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt