7 retter i en brødskål
Stemmer: 6
Brødskåle bruges måske primært som suppe"skåle", men de bør ikke begrænses til det.
Ikke bare suppe
Brødskåle fremkalder måske minder om kedelig muslingechowder eller broccoli-ostesuppe, men de har været brugt i hundredvis af år til at servere en bred vifte af fødevarer. Her er syv retter, der serveres endnu bedre i en brødskål.
Brunch
Skrab krummen ud af rugbrødet med pumpernickel og fyld det med flødeost pisket med røget laks. Pynt med tomater, kapers og hakkede tomater.
Kulhydratladning
Top en skål med surdejsbrød med cremet cheddarmos, sprød bacon og hakkede forårsløg – og nyd.
Hvis du kan lide djævleæg…
...men hader at rode med dem, så hak hårdkogte æg (hvider og blommer), og vend dem derefter med en dressing af sennep, mayonnaise og skivede syltede agurker. Fyld en blød bolle med blandingen og server med selleristænger.
Bayersk sofistikering
En klassisk Oktoberfest-ostepålæg, obatzda, serveres bekvemt i en pretzelbolle. Pisk en blød ost (som brie), lidt smør, øl og paprika sammen, fyld det derefter og server som dip.
Der er intet bedre end pizza
Måske bortset fra pizzadip i en brødskål. Fyld italiensk brød (hvis du har prosciutto-brød i dit område, endnu bedre) med tomatsauce og ricotta. Top med revet mozzarella og skiver af pepperoni, og bag til det bobler.
Morgenmad på en ny måde
Server denne klassiske morgenmad i en brødskål. Tag kaiserbollen ud, læg de kogte pølser indeni, slå et æg ud ovenpå og drys med en skive amerikansk ost. Bag, indtil æggene er stivnede, og server med salt, peber og ketchup.
Karry i en skål
Tag et eksempel fra Sydafrika, hvor karry i en brødskål kaldes "bunny chow": fyld et rektangulært hvidt brød med grøntsagskarry, kyllingekarry eller lammekarry.
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, surdejsbrød, ciabattabrød, fuldkornsbrød, rugbrød, Italiensk brød, sort brød, flerkornsbrød, briochebolle, hamburgerboller, sandwichboller, fuldkornsbolle, Wienerboller
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
