Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe

Denne spanske paella er lavet med kylling, kanin, chorizo, muslinger, rejer, jomfruhummer, hjertemuslinger og blæksprutte i en fiskebouillon. Denne variation af ingredienser, sammen med...

Trods det smarte navn er denne ret utrolig nem at tilberede. Hvis du har alle ingredienserne ved hånden, vil en skål lækre nudler stå på bordet på 15-20 minutter. Faktisk er der så meget...

Appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk ret, der ofte serveres som takeaway. Men den er lige så lækker og læskende at lave derhjemme. Kyllingebryst eller -lår uden skind...

Wok med bønnespirer er en traditionel kinesisk tilbehørsret, der måske ikke ser imponerende ud, men som smager helt fantastisk. Alt du behøver er selve spirerne...

Oksekødsroulade er en traditionel tysk ret, der typisk tilberedes til særlige lejligheder eller Oktoberfest-sammenkomster. Tynde skiver kød smures med sennep og rulles sammen til en stram...

Søde kartofler er en god kilde til næringsstoffer. De er rige på vitamin A og C, fibre og kalium, for blot at nævne nogle få af deres fordele. Dampning af dem hjælper med at bevare de fleste vitaminer,...

Du behøver ikke en damper til denne opskrift. Læg fisken og grøntsagerne i et ildfast fad, hæld den asiatiske sauce over, dæk derefter fadet tæt med husholdningsfilm og folie, og bag det i ovnen.

Dampet fisk ses ofte ved kinesiske banketter og fester, men det er også et populært måltid til hverdagsmiddage. Dampede mahi-mahi med kål...

Mange mennesker kan ikke lide rosenkål på grund af deres karakteristiske smag og aroma, men med denne opskrift fra Ina Garten kan du lave en fantastisk tilbehørsret, som alle vil elske. Din...

Ribeye steak er en af ​​de mest populære retter på bøfhuse. Denne udskæring af oksekød indeholder lag af fedt, der smelter væk, når de grilles, hvilket resulterer i en særlig saftig bøf, hvilket gør den til en favorit...

Portobellosvampe er en type champignon, og champignoner er kendt for at være helt sikre at spise rå og er perfekte til friske sommersalater. Kombiner skivede champignoner med selleri og...

Hvis du elsker pasta i en cremet sauce, skal du prøve denne tykke, fløjlsbløde sauce med aromatiske portobellosvampe, timian og et strejf af Marsala. Den passer perfekt til...

Denne krydrede chili con carne (eller blot chili) med et indisk twist er en frisk version af en klassisk Tex-Mex-ret. Hakket kylling og knuste kikærter krydres med jalapeños, krydderier og en generøs mængde...

Denne smagfulde risotto var inspireret af den kreolske ret "dirty rice", hvor ris kogt med hakket kød får en beskidt farve, men en helt fantastisk smag. I stedet for den sædvanlige...

Giv fyldte svampe et helt nyt smagsniveau ved at friturestege dem i en sprød panering. Server dem med en hurtig tomatsauce med marinara. Server med sprøde...

Haninat-græskar ligner butternutsquash i udseende, men det er sødere, mindre og har en tyndere skræl. Det er perfekt til en prangende middag, hvor halvdelene er fyldte...

Den perfekte mættende morgenmad, der holder dig mæt i lang tid. Sprøde hash browns lavet af revne kartofler er fyldt med klistret cheddarost indeni og toppet med en Asiago-osteskorpe udenpå. Serveres med...

Denne lækre middelhavsinspirerede rørægsgryde består af stykker af smørret hvidløgsbrød lagdelt med en smagfuld pastasauce i stedet for...

Ristede cherrytomater, saltlagede Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en kombination af Fontina og Emmentaler tilføjer lysstyrke og smag til denne lækre middelhavsret. Bagt oven på et lag ristet...

Tomat og æg med ris er en klassisk kinesisk hjemmelavet ret. Den er så enkel, at den er perfekt til en solid hverdagsmiddag. Med undtagelse af friske tomater er alt andet...

En simpel og velsmagende salat med sød Bibb-salat, tomatbåde, rødløg og Kalamata-oliven, tilsat en cremet vinaigrette, der forener smagen af ​​simple...

Denne solide og sunde asiatiske skål er fyldt med et udvalg af smagsoplevelser, som du vil nyde igen og igen. Dampede brune risnudler serveres med tyndt skåret grillet oksekød...

Denne søde og krydrede vegetariske ret beviser endnu engang, at blomkål er grøntsagernes dronning og endda kan erstatte kylling. Kung Pao-kylling stammer fra Sichuan-provinsen, men er populær i...

Denne salat er lavet med blancheret broccoli, stegt pancetta, valnødder og tørrede tranebær i en cremet mascarponeost- og mayonnaisedressing. Det er vigtigt ikke at overkoge broccolien, så den...

Denne ret er lavet med en frossen wokblanding. Den indeholder typisk grøntsager såsom peberfrugter, broccoli, grønne bønner og gulerødder. Sauter grøntsagsblandingen i en sød og sur sauce og...

Asiatisk stegt ris er en fantastisk måde at bruge rester af ris fra gårsdagens aftensmad. Chiliolie og frisk ingefær tilføjer en livlig og pikant smag til disse stegte ris med cashewnødder og kylling. I...

Sommeren bringer os et væld af friske grøntsager, og vi glæder os til at nyde dem, inden deres drivhus-slægtninge rammer hylderne igen. Denne ret fra Sydfrankrig er den perfekte måde...

Cremet, osteagtig og perfekt mør, denne kartoffegryde betragtes med god grund som en klassisk hjemmeret. Under forkogningsprocessen fortykker kartoffelstivelsen fløden og forvandler den til...

Kombinationen af ​​oksebryst, svineskulder, stegt pancetta og helt naturlig italiensk pølse gør denne ret til en sand stor ragù. Den fyldige smag kommer fra både kødet og...

Rachael Rays nye enchiladasmag var inspireret af en club sandwich med kalkun, tomater og bacon – som alle er inkluderet i fyldet! ​​Pak fyldet ind i tortillas til...

Denne ret er lavet med imiteret grøntsagsris, hvilket gør den lettere og har færre kalorier end traditionelle ris. Hvis du ikke kan finde blomkålsris, så prøv at blende den...

Stjernen i denne ret er thailandsk basilikum, som giver den en vidunderlig sød og krydret aroma. Wok hakket kylling med krydderier og aromatiske asiatiske saucer, tilsæt peberfrugter og frisk thailandsk...

Søde kartoffelnudler er den perfekte tilbehørsret, når du ønsker at reducere kulhydratindholdet i et måltid, og disse eksotiske nudler passer også perfekt til en lige så eksotisk thailandsk ret. Krydr...

Lad kødbollerne simre i en forfriskende grøn karrysauce og server med stegte zucchini-nudler for en hurtig og sund lavkulhydratmiddag. Zucchini-nudler kan findes i frugt- og grøntafdelingen eller...

"Røde og gule karryretter er normalt mere populære. Jeg er fan af grøn karry, især med frisk fisk og skaldyr. Duften af ​​citrongræs, hvidløg og chili får bare alt til at synge..."

Denne opskrift vil transportere dig til det sydvestlige USA, hvor Texas møder mexicansk, og med et par særlige ingredienser og krydderier kan enhver ret tilberedes...

Denne lavkulhydrat-, kaloriefattige, men lækre og nærende pasta er lavet med grøntsagsnudler og en fyldig kalkunsauce. For at skære squashen i tynde nudler skal du bruge en speciel...

Med denne thailandsk-inspirerede ret behøver du ikke at ofre smag for at skære ned på kalorierne. Denne rejewok i en let sauce indeholder 400 kalorier mindre end en tilsvarende portion...

Denne hurtige thailandske karryret simrer fyldige rejer i en kokossauce med aromatiske krydderier, rød karrypasta og grøntsager. Server med dampede risnudler...

Disse oksekødsspyd er simpelthen lækre. Brug oksemørbrad til disse, som steger perfekt på ydersiden og forbliver mørt indeni. Hak grøntsagerne fint nok til at...

Som praksis viser, er den bedste måde at grille asparges på at placere dem direkte på grillristen i en vinkel. Du behøver ikke folie eller grillkurv! Drys de grillede asparges...

Ostede, sprøde kanter er det bedste ved en kartoffelgryde, og med en spiralizer får du endnu flere af de lækre bidder! Brug spiralizeren til at skære hver kartoffel i et enkelt bånd, og derefter...

Store pastaskaller fyldt med ricotta og spinat og bagt i tomatsauce er en klassiker i italiensk hjemmelavet madlavning. Tilsæt masser af aromatiske, saftige krydderurter til fyldet, og spar ikke på...

Den hemmelige ingrediens i denne spinat-tilbehørsret er ristet sort hvidløg. Den har en mildere og fyldigere smag end frisk hvidløg, og når den kombineres med sambal oelek-saucen, forvandler den...

Gem det smeltede fedtstof efter at have stegt baconstykker til salat – det er en god base for en velsmagende vinaigrette. Tilsæt sennep, eddike og olivenolie direkte i panden og dryp...

Gnudi er runde italienske dumplings lavet med ricotta og spinat. De er lettere og luftigere end gnocchi og kaldes undertiden "nøgne ravioli", hvilket betyder, at raviolifyldet mangler dejen.

Store pastaskaller fyldt med spinat, svampe og ost simrer i en tomat-fløde-vodkasauce med revet ost. Hvis du ikke har tid til at lave din egen sauce, kan du bruge din egen...

En saftig, sprød salat af vandmelon, jicama og mynte i en livlig citrusdressing er den perfekte sommertilbehør til grillet kød. Lige den rette mængde sødt og syrligt, perfekt forfriskende og fremhæver den pikant...

Italiensk pasta kan være lækker selv uden kylling, fisk eller andet protein, så længe du har en god sauce. Rachel Ray foreslår at lave en fantastisk tomatsauce med smør og...