Opskrifter på hovedretter med grøntsager og svampe

Gnid oksemørbraden ind i en krydderipasta af hvidløg, frisk rosmarin og cayennepeber, og steg den på en bund af grøntsager og svampe, indtil den er stegt efter din ønskede smag. Når du steger en stor...

Start dine St. Patricks Day-fejringer tidligt med denne lækre, mættende og smukke morgenmad med lysegrønne spinatpandekager, corned beef-fritter (hvad er en Patricks Day uden...)

Denne klassiske tilbehørsret til St. Patricks Day er faktisk ikke stegt, men snarere braiseret med masser af smør og udsmeltet baconfedt. Et strejf af Worcestershiresauce tilføjer...

Lav en saftig forårssalat med friske sukkerærter, asparges, grønne bønner, agurk og radise. Blancher alle grønne grøntsager (undtagen agurken) først for at give dem en let...

Radiser er blandt de første, der dukker op i forårshaver, og de er de lækreste, saftigste og vitaminrigeste salater. Til denne opskrift skal du bruge radiser i forskellige sorter og farver – jo mere farverige, jo bedre.

Lammestykker braiseres med gulerødder og løg i en let tomatsauce med rødvin, aromatisk rosmarin, timian og hvidløg. Kødet er saftigt, mørt og falder bogstaveligt talt fra hinanden.

Cremet, syrlig ranchdressing og friske forårsgrøntsager passer perfekt til denne lysegrønne salat af asparges, grøntsager, skalotteløg og...

Enhver form for kogt korn, du kan lide, såsom quinoa, perlebyg eller bulgur, passer til denne salat. Fyld den med klare forårsfarver ved at tilføje cherrytomater i forskellige farver, grønne...

Denne linsefrittata er perfekt til en solid og sund morgenmad, frokost eller aftensmad. Linserne tilføjer en behagelig nøddeagtig smag, der passer smukt til kartoflerne og fetaen. Til...

"Parsierne i Indien laver de mest fantastiske æggeretter, og papeta par eda (røræg med kartofler) er min yndlingsopskrift," indrømmer Nidhi Jalan. "Denne ret er perfekt til morgenmad, frokost, aftensmad eller..."

Ina Gartens italienske mini-frittataer er den perfekte forret, der kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet. Når de er klar til servering, skal du blot varme dem op igen. Opskrift...

Denne forfriskende coleslaw er fyldt med smag. Syltede jalapeñoer giver en mild krydderi, mayonnaise giver en cremet note, og æblecidereddike giver et strejf af syrlighed og sødme. Perfekt...

Spelt med sauterede majroer, løg og æble er en vidunderlig efterårsret, sprængfyldt med smag. Både majroerne og deres friske toppe bruges i tilberedningen. Kombineret med æble og løg giver smagen...

Braiseret svinebryst i taiwansk stil er en af ​​de enkleste, men mest mættende retter i det asiatiske køkken. Dens popularitet skyldes delvist den lækre kombination af mørt svinebryst,...

Kylling med broccoli er en populær ret på kinesiske restauranter, hvor den typisk toppes med en fyldig brun sauce. Denne opskrift har en mildere, men ikke mindre lækker, kinesisk hvid sauce...

Denne vegetariske ret er inspireret af de braiserede auberginer, der er populære på kantonesiske restauranter. De tilberedes typisk med svinekød eller kylling, men i dette tilfælde har vi erstattet det animalske protein med tofu og...

Til denne lette coleslaw skal alle grøntsager skæres meget tyndt. En mandolinjern kan klare det. Vend salaten med eddike, lad den marinere kort, og pres overskydende eddike ud...

Menemen er en rørægsret med tomater og peberfrugter, der ofte serveres til morgenmad i Tyrkiet. Nogle mennesker tilsætter løg til menemen, men denne ingrediens er kontroversiel: mange hævder, at der ikke er nok løg i den...

Ina Garten laver sin tabbouleh-salat med spelt i stedet for couscous eller bulgur og tilsætter lidt feta, som passer smukt til grøntsagerne og de friske krydderurter. Salaten er fyldig, saftig og meget...

Enhver tæt asiatisk grøntsag vil fungere til denne opskrift, såsom spinat, bok choy eller kai lan (også kendt som kinesisk broccoli), eller endnu bedre, en kombination af flere. Damp grøntsagerne og straks...

Nyd smagen af ​​en klassisk steakhouse-middag derhjemme med denne smarte og alsidige opskrift. En perfekt grillklar London-grillbøf med hvidløg...

Forvandl populære burrito-ingredienser til en solid skål ved at bytte ris ud med quinoa, et sundt og nærende sydamerikansk korn rigt på protein og B-vitaminer. Tilføj ristede grøntsager,...

Hvis du drømmer om en klassisk bøf- og kartoffelmiddag, er denne ret det perfekte hjemmelavede valg. Det, der gør den helt speciel, er hvidløgssmørret med citron, oregano og...

Hele familien vil elske disse sydende strimler af oksekød, peberfrugter og løg. Rettens livlige smag kommer fra hvidløg, oregano og en lille mængde koncentreret oksebouillon...

Michael Symon laver denne grydesteg efter sin mors opskrift. Til servering anbefaler han at rive kødet med to gafler direkte i gryden. Server med pasta, sauce og grøntsager fra samme...

Ti fed hvidløg og en hel flaske tør hvidvin… Det lyder måske som meget, men stol på Valerie Bertinelli: alle disse ingredienser er nødvendige for at tilføje saftighed og smag til denne...

Denne ret er nem at tilberede og perfekt til en stor søndagsmiddag med familien. Oksekødet braiseres helt med grøntsager, rosmarin og timian, indtil det er meget mørt.

Nyd efterårets bedste smagsoplevelser med denne stout-braiserede oksekødskulder. Oksekødskulderen er braiseret i ovnen med rødløg, gulerødder, majroer, perleløg, grønne ærter og allehånde.

Langsomt braiseret i rødvin, er dette krydrede oksekød utroligt saftigt og mørt, og falder bogstaveligt talt fra hinanden. Denne tekstur er lige tilpas til...

Denne opskrift er indbegrebet af landlig madlavning, og et stænk bourbon er lige det, de fleste stege mangler. Et stykke svinekød braiseres i ovnen med gulerødder, pastinakker og...

Har du nogensinde spekuleret over, hvordan restaurant-roastbeef bliver så smagfuldt og fyldigt? Kok Anne Burrell viser dig, hvordan du kan forbedre denne klassiske ret. Hun...

Valerie Bertinelli ved præcis, hvordan man giver en simpel bagt fisk masser af smag, og hendes metode er en af ​​de nemmeste måder at gøre det på. Hun drysser laksefileter (ligesom laks) med en blanding...

Lige inden servering af den braiserede brisket, fjerner Ree Drummond urtebundterne fra saucen og skummer fedtet af. Derefter skærer hun det møre kød på tværs af fibrene og lægger det tilbage i...

Denne førsteklasses opskrift fik selv dem, der påstod, at de ikke kunne lide svinekød, til at kalde den lækker. Prøv bare dette møre, ølbraiserede kød og nogle varme grøntsager, og du vil...

Hel oksebryst braiseres i en brun alesauce med gulerødder, selleri og aromatiske krydderurter, herunder frisk rosmarin og timian, indtil den er mør og saftig. Skær tynde skiver...

Hver sommer er landmændenes markeder fyldt med zucchini i alle farver og sorter. I modsætning til sin mere populære fætter, zucchinien, er pattypan-squashen en af ​​de unikke grøntsager, der kun fås...

Vi fandt inspiration i den utroligt populære TikTok-opskrift på bagt pasta med feta og gentænkte den for at lave en kæmpe portion tilbehør til jul. Det bedste ved denne opskrift er, at du...

"Det er meget osteagtig kartoffelmos! Bemærk, at der er så meget ost i som muligt," siger Molly Yeh. Hun anbefaler også at lave en sovs med sin julekartoffelmos...

Søde kartofler, også kendt som yams, er også gode til mosning. Denne opskrift bruger både almindelige kartofler og søde kartofler til mosning. Det er lækkert! Perfekt...

Sunny Anderson bruger en købt krydderiblanding til sin nemme opskrift på braiseret brisket, men hun anbefaler kraftigt at tjekke ingredienserne, inden hun køber. "Nogle grillblandinger indeholder..."

Der findes en million opskrifter på denne simple tilbehørsret. Hvorfor? Fordi vi altid vil lave den på en ny måde. Fordi til Thanksgiving er kartoffelmos, sovs og tranebærsovs...

Ahornsirup og appelsinskal fremhæver på smukt vis den søde kartoffel's naturlige sødme i denne luftige kartoffelmos, som på trods af sin let søde smag er det perfekte supplement til bagt...

Vil du vide hemmeligheden bag perfekt karamelliseret agerngræskar med en sprød skorpe med meget lidt olie? Det er en smart airfryer! Vi dryssede den bagte squash med parmesanost og dryppede...

Airfryeren tilbereder perfekte sprøde og møre grønne bønner med meget lidt olie. Server med en simpel gremolata toppet med duftende citronskal, frisk persille og...

Skal din kartoffelmos være en mindeværdig tilbehørsret til jul? Prøv at tilføje frisk dild og krydret peberrod. Hvis du foretrækker en mere luftig og fløjlsblød kartoffelmos, så spring over...

Oksebryst er ikke bare lækkert røget. Det kan også bages og smager lige så godt. Det brunede stykke kød gnides med en blanding af hvidløg og forårsløg og...

Hvis du har en airfryer, så sørg for at tjekke denne fantastiske måde at lave individuelle omeletter på! Omeletten bages i en speciel silikoneæggeform og drysses med...

Disse fløjlsbløde kartoffelmos kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet eller endda fryseren, indtil de skal serveres. Varm kartoffelmosen langsomt op i ovnen, og den vil...

Denne version af koreansk bulgogi kombinerer oksekød med en simpel sød og salt marinade og tilberedt til perfektion i airfryer, hvilket gør den til den perfekte hverdagsmiddag. Opskriften...

For hurtigt at lave coleslaw til sandwich eller stege, brug en færdigkøbt blanding af hakkede grøntsager. Tilsæt lidt dressing, frisk dild og persille, og du har en lækker...