Triple Pork Slider Sandwiches
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16 mini-sandwiches
Kompleksitet: let
Mængde: 16 mini-sandwiches
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 341, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 15 G., kulhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, sukker 2 G.
Kalorier 341, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 15 G., kulhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 57 mg, natrium 435 mg, sukker 2 G.
Til glæde for alle kødelskere er disse miniaturesandwiches (sliders) lavet med tre typer svinekød. Hakket svinekød og chorizopølse (ukogt, uden tarm) laves til bøffer, der steges og serveres på boller toppet med lækker stegt bacon. Top hver sandwich med salat, tomat og røget paprikamayo og nyd den fyldige, saftige smag. Det er bedst at lave den krydrede paprikamayo på forhånd, så den har tid til at trække sin vidunderlige aroma igennem.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Sandwiches
- 700 g hakket svinekød
- 220 g rå mexicansk chorizopølse, uden tarme
- 1/4 kop fint revet Pepper Jack-ost
- 1 lille skalotteløg, finthakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 8 skiver æbletræsrøget bacon, stegt
- 16 små boller, skåret i halve vandret
- Salatblade
- 3 blommetomater, skåret i skiver
- Røget paprika-mayonnaise, opskrift nedenfor
Krydret mayonnaise med røget paprika
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 spsk. røget paprika
- 1 tsk hot sauce (helst Sriracha)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket svinekød, hakket pølse, peber jack ost, salat, blommetomater, varm sauce, mayonnaise, paprika, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en grillpande op ved middelhøj varme.
- I en mellemstor skål blandes hakket svinekød, chorizo, ost, skalotteløg, hvidløg, salt og sort peber efter smag. Form kødblandingen til små, lige store bøffer. Steg bøfferne i 3-4 minutter på hver side.
- Tag bøfferne ud af panden og server dem på halverede boller med baconhalvdele, salat, tomat og røget paprikamayo.
Mayonnaise med røget paprikaBland alle ingredienser i en skål. Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet indtil servering, så smagene kan blande sig. Kan laves op til en dag i forvejen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
