Chili Lime Smagfuld Snack Mix

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 900 gram.

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 334, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 10 G., kulhydrater 29 G., fiber 4 G., kolesterol 17 mg, natrium 375 mg, sukker 2 G.

Lav en snackmix til en husfest, der passer perfekt til øl, cocktails og andre drikkevarer. Mixen indeholder en række små snacks: sprøde majsfirkanter, mini-kringler, jordnødder, majs, chips og solsikkekerner. Alt er overtrukket med smeltet, krydret smør og bagt i ovnen for at lade de naturlige smagsstoffer sætte sig på overfladen af snacksene og give dem en vidunderlig syrlig, citrusagtig smag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 kopper sprøde majsfirkanter (morgenmadsprodukter)
3 kopper saltede ristede jordnødder
2 kopper mini-kringler
2 spsk. chipotle- og cheddarkiks
2 kopper knuste tortillachips med limesmag
2 kopper kokosflager
1 kop bagte majskerner (ca. 110 g)
1 kop ristede saltede græskarkerner
165 g usaltet smør
2 spiseskefulde tætpakket limeskal (ca. 6 limefrugter)
1 spsk mexicansk sazon-krydderi
2 teskefulde groft salt
0,5 tsk chilipulver
1 spsk. revet parmesanost

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnød, tør morgenmad, kiks, kokosflager, majs, græskarkerner, Parmesanost, limeskal, chilikrydderi, Sazon-krydderi, kringle

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 150 °C, beklæd 2 bageplader med bagepapir.
I en stor skål blandes cornflakes, jordnødder, pretzels, chipotle cheddar-kiks, tortillachips, kokos, majskerner og græskarkerner.

Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt limeskal, krydderier, groft salt og chilipulverKog ved svag varme, indtil smagene er blandet, cirka 1 minut. Tag gryden af varmen og rør parmesanost i.
Hæld halvdelen af blandingen over snackblandingen og rør rundt, så den er jævnt fordelt. Tilsæt derefter den anden halvdel af krydderiblandingen og rør igen.
Placer dem på to forberedte bageplader og bag dem, indtil de er let gyldne, og parmesanosten er smeltet, cirka 15 minutter. Server straks, eller opbevar dem i en lufttæt beholder.

Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Ovn / Festlige retter / Festretter / Forretter / Ølsnacks / Snacks / Tex-Mex

Lignende opskrifter