Opskrifter fra verdens køkkener

De lidt faste stykker af soltørrede tomater i Giada De Laurentiis' parmesanpestosauce gør den endnu mere lækker. Bare bland saucen med pastaen, og på 25 minutter har hele familien...

Alles yndlingssauce på bare fem minutter! En simpel ret fra Food Network Kitchens, der kan spises umiddelbart efter tilberedning eller fryses og serveres når som helst, f.eks. under...

Anne Burrell topper et stykke hvidløgsbrød med en duftende "salsa" (hendes egen fortolkning, selvfølgelig) lavet af sprød bacon, grillet majs og chili fra Fresno. Resultatet? Små...

Hemmeligheden bag denne søndagsfrokostret er en sød og sur hjemmelavet asiatisk barbecuesauce lavet med femkrydderi, hvidløg, hoisinsovs og honning, som tilsættes i slutningen af ​​tilberedningen.

I denne enkle opskrift bruger Guy Fieri en blanding af mango, chipotle-peberfrugter og koriander tre gange: han marinerer kyllingestykker i den, glaserer den (pensler kødet med den, mens det steger) og bruger den i...

Det smukke ved denne opskrift er, at du kan lave den på så mange måder, så den passer til din smag. Tilbered bøf i en sennepsmarinade, kylling i en citrusmarinade eller rejer i en hvidløgsmarinade, og tilsæt...

Bobby Flay gnider sin kylling med sine yndlingskrydderier, lægger den derefter på en øldåse og ryger den med mesquite-træflis for at give den en lækker og unik smag.

Guy Fieris kyllingeopskrift er bagt i ovnen, penslet med hvidløg og pakket ind i baconskiver. Denne ret er et must-try, især hvis du ikke har en grill.

Hemmeligheden bag at lave en lækkert brunet kylling er den tørre krydderiblanding, som Patrick Neely bruger på fuglen. Det er en blanding af røget paprika, cayennepeber, tørrede krydderurter og spidskommen.

Ved at bruge en grillteknik ved lav temperatur og langsom tilberedning har disse let forkullede kolber nok tid til at blive møre uden at brænde.

En cremet, osteagtig gryderet lavet med grillet frisk majs. Neely-familien drysser denne ret med en knivspids cayennepeber for et diskret pift.

Bobby Flay tilbereder majskolber i de fineste traditioner inden for mexicansk street food. Han griller dem for at få en røget smag, drypper dem med aromatisk smør og drysser dem med...

Små og skorpeløse, disse mini-forretter fra Giada De Laurentiis er perfekte til et børnebord, med lag af kalkun, provoloneost og en smule pestosauce.

Ved hjælp af en foodprocessor laver Alton Brown en cremet mellemøstlig dip på bare 15 minutter, der er perfekt til servering med sprøde pitabrød, saltkiks eller...

Hemmeligheden bag Ina Gartens opskrift er, at hun dypper briochestykkerne i en sød honning-vaniljesauce inden bagning. Dette gør det muligt for bollerne at absorbere al smagen fra saucen, hvilket resulterer i en saftig budding.

Giada De Laurentiis' opskrift forvandler røræg, pølse og toast til én ret: et lag pølsekød og spinat, cremet gedeost og sprødt brød toppet med æg – alt sammen bagt til perfektion.

Tilbered saftige og møre svinekoteletter i en smagfuld sauce lavet af purerede chipotle-peberfrugter, honning og eddike, og lad din familie lave deres egne tacos fyldt med pulled pork og...

Det sidste touch på denne solide ret, lavet med to typer bønner: hvide og røde, søde kartofler og hakket kylling, er en knivspids chilipulver, der tilsættes til hver skål,...

Giada De Laurentiis' cremede suppe er særligt smagfuld takket være sauteret hvidløg, gulerødder og løg, sammen med hakkede friske salvieblade. Server denne ret med osteagtige crostini.

For at give suppen en røget, krydret smag bruger Marcela Valladolid chipotlepeberfrugter i adobosauce. Men for at afbalancere styrken tilsætter hun lidt...

Alton Browns tykke, cremede suppe tager kun en time at lave, sammen med bagt græskar, honning, ingefær og lidt piskefløde, og så...

For at tilføje endnu mere æblesmag tilsætter Neely-familien rå, direkte presset æblejuice til en simpel blanding af frugt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter har de æblemos...

Hvorfor har Ina Gartens æblemos et lyserødt skær? Hemmeligheden er, at hun ikke bare bager æblerne; hun lader lidt af den røde skræl blive på, hvilket giver dem farve og et diskret præg...

Chipotle-peberfrugter i adobosauce giver en røget smag til denne solide ret. Chilien er lavet med mør svinekød, græskarpuré og friske krydderurter og serveres med en forfriskende græskar-cremefraiche...

I sin opskrift bruger Anne Burrell ikke dåsegræskarpuré; i stedet tilsætter hun kødet fra små sukkergræskar til den søde sauce. Lad kanelbrødet... inden bagning.

Robert Irvines solide lasagne er et komplet måltid i én ret, tilsyneladende så nem at tilberede. Hvert lag er en tomatsauce med hakket kød og rødvin,...

Hemmeligheden bag Tyler Florences fremragende dej er hvedemel af type 00 – også kendt som "doppio zero" på italiensk. Det er et meget fintmalet mel med højt proteinindhold, der...

For en sundere mulighed, brug fuldkornsmel som base, tilsæt en smule honning og lidt olivenolie og vand for at danne dejen....

"Hvis du bruger brødmel, bliver skorpen mere gyldenbrun og sprød," siger Bobby Flay, der forklarer sit valg af mel til dejen. "Hvis du ikke kan finde brødmel, kan du erstatte det med..."

Når man laver Alex Guarnaschellis almindelige pizzadej, såvel som de fleste andre gærdeje, er det bedst at bruge lunkent vand til at opløse gæren i stedet for...

Hemmeligheden bag disse cupcakes ligger i pynten. Lidt farvet frosting og slik forvandler disse mini-chokoladecupcakes med jordnøddesmør- og flødeostfrosting til en fantastisk smuk...

Denne sjove dessert fra Food Network magazine ligner en Halloween slikspand, men det er faktisk en kage, der er nem og enkel at lave takket være en færdiglavet blanding og...

Først sauterer Bobby Flay skalotteløg med sprød pancetta, derefter rister han rosenkål og nye kartofler, indtil de er møre, og afslutter med en klat smør og en forfriskende citron...

Michael Symon friturestegte rosenkål for en lækker sprødhed og blandede dem derefter med hakkede valnødder og en sød og krydret honning-serrano-chilidressing.

Ristede skiver usyret brød, dyppet i en sauce lavet af svampe stuvet i smør, friske grøntsager og aromatiske urter – og efter bagning i ovnen får du en saftig, varm ret fra Dave...

Giada De Laurentiis bruger færdiglavede sandwichkager med cremet fyld som base til denne børnegodbidder, som hun pynter med slik i karakteristiske farver og farverig glasur for at...

For at lave en lækker sød kartoffeltærte hurtigt (på bare 40 minutter), skal du bruge en færdiglavet shortbread-bund, som bages og fyldes med et fyld af mosede søde kartofler, piskefløde...

Rachel Rays opskrift på solid ostegryde giver dig mulighed for at "genbruge" ikke kun kalkunstykker, men også en række andre ingredienser, der normalt forbliver i køleskabet efter ferien: kylling...

Denne familievenlige ret erstatter traditionel kylling med kalkun. Derudover er denne alsidige middag utrolig nem at tilberede, da opskriften bruger færdiglavet mørdej.

Det spændende twist på denne Michael Chiarello-drink er tilsætningen af ​​et strejf af duftende kanel og en knivspids chili, der passer perfekt til kold vaniljeis, der hældes direkte i koppen med en ske.

For elegant at præsentere denne tilsyneladende simple forret tager realityshowværten Ted Allen fra "Chopped" soltørrede tomater, der er kogt langsomt, indtil de er bløde, og arrangerer dem på...

Vi tilbyder en opskrift på ovnbagte kyllingelår med en sød-sur ketchup-baseret sauce, appelsinsyltetøj og ingefær. Kødet steges først på panden, derefter...

Guy Fieri lægger sine nachos i lag – først et lag pommes frites, derefter en kombination af hakket oksekød og kalkun, toppet med mozzarella. Til sidst topper han dem med salami, basilikum og en tomat-hvidløgssalsa til...

Selvom Marcela Valladolid bruger chokolade og jordnøddesmør til at give smag til sin klassiske molesauce, er den ikke sød, men snarere røget takket være de røgede chilipeber. Trods alt...

"Nacho" er klar til at spise på bare 30 minutter og er en dristig, kødfri version af den mexicanske forret, der er et vidunderligt supplement til et vegetarisk måltid. Men da retten indeholder...

Denne store brødbudding fra Ina Garten er fyldig og saftig i midten med en skorpe af let ristede, kandiserede mandler og er lavet med italiensk panettone-brød (et sødt brød med...

Hemmeligheden bag Rachel Rays fantastiske chokoladefudgedessert er dens hurtighed. Hun kombinerer chokolade og cremet karamel med kondenseret mælk og hælder derefter blandingen med en ske...

Det smukke ved denne dessert, der er halvt tærte og halvt småkage, er, at den spises som en sandwich. Den er lavet med chokoladekiks og luftige skumfiduser.

I stedet for klassisk fransk champagne vælger Giada De Laurentiis mousserende vin som base for sin cocktail til denne opskrift, som hun supplerer med pikant citronsorbet og...

Ina Gartens uendeligt lækre og enkle rejer serveres bedst med hendes krydrede hjemmelavede sauce, lavet med chili, ketchup, peberrod og citronsaft.