Italienske mini-klubsandwiches
Stemmer: 1
Tid: 33 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Små og skorpeløse, disse mini-forretter fra Giada De Laurentiis er perfekte til et børnebord, med lag af kalkun, provoloneost og en smule pesto.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 (230 g) runde focaccia-brød (18 cm i diameter)
- 230 g tyndt skåret kalkun
- 10 skiver bacon
- 110 g tyndt skåret provoloneost
- 1 kop tilberedt pestosauce
- 3 æg kategori CO
- 2 spsk. piskefløde
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk friskkværnet sort peber
- 1 spsk (ca.) usaltet smør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: focaccia-brød, bacon, æg, fløde, kalkun, provoloneost, pestosauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland æg, fløde, salt og peber i en mellemstor skål og pisk godt. Varm en 15 cm nonstick-pande op ved middellav varme. Smør panden let med smør.
Hæld 60 ml af æggeblandingen i stegepanden, og vend den rundt for at fordele den jævnt i bunden. Dæk panden til, og steg, indtil pandekagen er stivnet, cirka 1 minut og 30 sekunder. Vend panden om over en tallerken for at løsne pandekagen.
Gentag for at lave i alt 4 pandekager, pensl panden med smeltet smør efter behov og læg pandekagerne over på en tallerken. - Steg baconen sprød i en stor stegepande. Læg den over på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
- Forvarm en grill eller grillpande til middelhøj varme.
Skær focacciaen i to halve, vandret. Læg den med skæresiden nedad på grillen, og grill den, indtil den er gennemvarm og gyldenbrun i bunden, ca. 2 minutter.
Smør pesto på den ristede side af hver focaccia-halvdel. Læg æggeboller, kalkun, provoloneost og bacon i lige store portioner ovenpå den nederste halvdel af brødet. Læg focaccia-halvdelene ovenpå med pestosiden nedad.
Skær sandwichene i små trekanter. Læg dem på et fad og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
