Hjem » Verdens køkkener » Side 189
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Fastfood, Pita, Forretter, Med saucer, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Oksekødsfajitas med chimichurrisauceVisninger: 9 294
Opskriftens indhold:

Denne opskrift har et mexicansk twist på pitabrød. Kombinationen af ​​fajitas og chimichurri-sauce tilføjer et strejf af mexicansk stil.

Pita, oksekød, Havarti-ost, chilisauce, sojasauce, limesaft, vineddike, rødløg, hvidløg, koriander, persille, spidskommen, stødt cayennepeber, jalapeñopeber, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Pita, Forretter, Sandwiches, .
Græsk kyllingepitaVisninger: 22.419

Denne lækre græske pitabrødsandwich er fyldt med kylling, friske agurker, tomater og salat.

Pita, kyllingebryst, salatblanding, agurker, tomater, yoghurt, citronsaft, limesaft, hvidløg, koriander, spidskommen, mynte, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Dessert med puffede risVisninger: 14.298

Denne opløftende, puffede riskage uden bagning smager svampet og sej takket være et klæbrigt lag af smeltet skumfidus.

Skumfiduser, skumfiduser, morgenmadsprodukter, konfetti...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - TV-vært
Lette S'mores Skumfidus TrøflerVisninger: 6.075
Opskriftens indhold:

Under et lag af smeltet skumfidus, fuldkornsgrahamkiks og kanel har disse Sunny Anderson-trøfler en dobbelt chokoladefyldning, der er gjort ekstra glat ved tilsætning af kondenseret mælk.

Trøfler, chokoladestykker (granulat), halvsød chokolade, mælkechokolade, kondenseret mælk, skumfiduser, skumfiduser, kiks...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 30 trøfler
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kokosmuffins med vaniljecremeVisninger: 12.926
Opskriftens indhold:

Disse himmelske kokoscupcakes er toppet med luftig vaniljefrosting.

Flødeost, Philadelphiaost, æg, surmælk, premiummel, svampekagedej, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, flormelis, kokosflager, kage, fløde...
Tid: 2 timer og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 18-20 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - kok
Brownies med kaffeglasurVisninger: 11.408

I denne opskrift på melfri brownies skal du blot blande alle ingredienserne sammen og bage i en halv time. Derefter toppes med en smørcremeglasur...

Æg, flormelis, vaniljeekstrakt, kageblanding, chokoladestykker, muffinblanding, kaffe...
Tid: 1 time og 17 minutter Kompleksitet: let Mængde: 36 mini-brownies
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Risotto med grønne ærterVisninger: 5.644

Det bedste ved denne risopskrift er, at den i modsætning til traditionel risotto ikke kræver, at man står over komfuret og konstant rører i risen. For at gøre det nemmere...

Arborio-ris, parmesanost, hvidvin, ærter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Fettuccine pasta med kødsovsVisninger: 21.534

Ikke alle kødsovser kræver lang tilberedningstid. For eksempel, i en ret fra Food Network magazine, er kødsovsen lavet med hakket kalvekød (eller hakket kalkun) og simret i 20 minutter. Den tilsættes til...

Fettuccine pasta, hakket kalvekød, hakket kalkun, løg, hvidløg, selleri, gulerødder, tomater, parmesanost, mælk, rosmarin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 484
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Cavatappi pasta med hummerkød bagt i ostesauceVisninger: 7.465

Hvis du elsker at lave noget usædvanligt til en særlig lejlighed, så tjek Ina Gartens amerikanske Mac and Cheese-gryde. Ingredienserne til denne gryde, som er øjeblikkeligt...

Cavatappi pasta, hummer, Gruyèreost, cheddarost, hvidt brød, muskatnød, mælk...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Tagliatelle pasta med italiensk pølse i ostesauceVisninger: 12.417

På hverdagsaftener er tiden ofte knap, og hvert minut i køkkenet tæller. Så den eneste mulige løsning er hurtige måltider. Det er her, denne opskrift kommer ind i billedet.

Tagliatelle pasta, ægnudler, pølse, ricotta ost, pecorino romano ost, hvidløg, ærter, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Kyllinge- og oksekødsstroganoff i cremefraichesauceVisninger: 58.908

I denne hurtige opskrift på oksekødstroganoff bytter Food Network-teamet traditionelt oksekød ud med kyllingelår. Den klassiske smag og tekstur fra den originale ret forbliver dog...

Kyllingelår, porcini-svampe, crimini-svampe, ægnudler, worcestershiresauce, cremefraiche, løg, persille, paprika...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 671
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Klassisk stegningVisninger: 20.041

Kødet i denne store grydesteg fra Food Network magazine bliver altid saftigt og mørt takket være den langsomme tilberedningsmetode, som også skaber en tyk og lækker sovs. Dette kød...

Oksekød, kartofler, gulerødder, selleri, cognac, brandy, hvidvin, bacon, tomatpuré, løg, hvidløg, laurbærblad, allehånde, timian, nelliker, persille...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Kategorier: .
Forfatter: - medejere af restauranten
Memphis-stil stegt kalkunVisninger: 5.077

I år kan du medbringe en overdådig, friturestegt fugl til dit julebord, tilberedt efter Patrick og Gina Neelys opskrift. Denne lækre ret har en smagfuld panering lavet af...

Kalkun, jordnøddesmør, stødt cayennepeber, løgpulver, hvidløgspulver, timian, paprika...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10
Kategorier: Supper, Tankning, .
Grøntsagssuppe med kalkun og dumplingsVisninger: 8.086
Opskriftens indhold:

Der er måske ingen bedre måde at tømme et køleskab, der er fyldt med mad, efter en julemiddag end med denne solide kalkunsuppe. Brug af kalkunben til bouillon vil bevare alle...

Kalkun, æg, mel, løg, hvidløg, selleri, gulerødder, laurbærblad, sort peber, timian, majs...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter: - TV-vært
Kyllingetacos med salsaVisninger: 20.610
Opskriftens indhold:

Sunny Anderson simrer hakket kylling med grøntsager og en hjemmelavet krydderiblanding, hvilket garanterer et ubeskriveligt smagfuldt fyld til hendes sprøde tacos. Hun tilsætter ikke bare almindelig cremefraiche og...

Hakket kylling, tacos, salsa, blommetomater, peberfrugter, rødløg, hvidløg, hvidløgspulver, jalapeños, citronsaft, hot sauce, spidskommen, koriander, paprika, cremefraiche, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Peberkagecupcakes med appelsincremeVisninger: 7.671
Opskriftens indhold:

For en dobbelt dosis fyldig ingefærsmag rører Ina Garten tørret, krystalliseret ingefær i en melassebaseret svampekagedej og drysser derefter mere krystalliseret ingefær på en glat, citrusagtig...

Rom, melasse, rosiner, kage, fløde, mel, cremefraiche, Philadelphiaost, appelsinskal, vaniljeekstrakt, flormelis, kagedej, stødt ingefær, kanel, nelliker, kandiseret frugt...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 cupcakes
Forfatter: - berømt kok
Trifle med peberkager, citronsauce og blåbærsauceVisninger: 7.540
Opskriftens indhold:

Bobby Flays trifle er fantastisk i smag og udseende og perfekt til en gruppe på op til 12 personer. Denne dessert indeholder smøragtige hjemmelavede peberkager plus en tærte...

Cupcake, fløde, svampekagedej, stødt ingefær, muskatnød, kanel, nelliker, kandiseret frugt, brunt sukker, hindbærlikør, citronsaft, citronskal, æg, fløde, mel, blåbær, melasse...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8-12
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - kok
Jordnøddesmørmarmelade og flødecupcakesVisninger: 7.556
Opskriftens indhold:

Hvordan laver Tyler Florence så fantastiske fyldte cupcakes? Han bruger en plastikdoseringsflaske med en lang tud til at sprøjte marmeladen ind i kagerne.

Cupcake, svampekagedej, fløde, Philadelphiaost, jordnøddesmør, flormelis, vaniljeekstrakt, konfitør, druesyltetøj, dragéer, premiummel, æg, mælk...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 12 cupcakes
Kategorier: Bageri, Desserter, Cookie, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jordnøddesmørkager med marmelade og shortbread-krummerVisninger: 9.748

Ina Garten smører et jævnt lag marmelade (hun vælger hindbær, men du kan bruge enhver smag) over en jordnøddesmør-sandkagebund og tilsætter derefter et tredje og fjerde...

Jordnøddesmør, jordnødder, shortbread-dej, konfitørret, hindbærsyltetøj, premiummel, vaniljeekstrakt, æg...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 24 fliser
Forfatter: - berømt kok
Amerikansk parfait "Tropisk morgenmad"Visninger: 7.815

Det tager kun fire ingredienser og fem minutter for Rachel Ray at lave denne livlige, forfriskende parfait. Hun lægger sprøde riskorn i lag mellem lag af vaniljeyoghurt, lækker...

yoghurt, mandariner, ananas, morgenmadsprodukter...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 175
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Tacos fyldt med bønner og kartoflerVisninger: 6.520

Hvis du ofte laver kartofler dækket af æg, så prøv at smøre fyldet på et fladbrød denne gang. Tilføj bønner og finthakkede friske grøntsager. Det er en perfekt snack.

Tortilla, pintobønner, salsa, Monterey Jack-ost, kartofler, løg, æg, spidskommen, koriander, avocado...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 635
Jordnøddesmør chokolade cheesecakeVisninger: 8 698
Opskriftens indhold:

Jordnøddesmør-chokoladetærte er måske den bedste tærte af alle. Den er to i én: flødeost-cheesecake og fuldkornschokolade-graham cracker-tærter, men i tærteform...

Kiks, chokoladestykker (granulat), jordnødder, nødder, jordnøddesmør, Philadelphiaost, flormelis, vaniljeekstrakt, fløde, mælk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Desserter, Kager, .
Chokolade- og jordnøddesmør- og flødeostbrownies uden bagningVisninger: 24.749
Opskriftens indhold:

Jordnøddesmør-cupcakes har normalt ret mange kalorier, hvilket gør denne dessert mere til en velsmagende godbid end en sund en. Men denne version uden bagning er fyldt med fedtfattigt...

Chokoladekiks, chokoladestykker, Philadelphiaost, mascarponeost, yoghurt, jordnøddesmør, flormelis, jordnødder...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 fliser Kalorieindhold: 250
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Jordnøddesmørkager med marmelade og chokoladeVisninger: 8.535

Disse jordnøddekager er perfekte til tegæster. Nogle mennesker er allergiske over for jordnødder, så giv dem venligst besked, hvis de indeholder jordnødder.

Jordnøddesmør, chips, marmelade, chokolade, vaniljeekstrakt, shortbread-dej, premium mel, æg, brunt sukker, likør...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Mængde: 40 – 50 stk.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Kastanjer slikVisninger: 11 711

Vil du prøve slik inspireret af naturen selv? Så prøv disse chokoladeovertrukne "kastanjer" med en jordnøddesmørtrøffel indeni. Og de ligner præcis træets frugt...

halvsød chokolade, mørk chokolade, vaniljeekstrakt, flormelis, jordnøddesmør...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 25 stk.
Kategorier: Desserter, Slik, .
Cheesecake ChokoladeVisninger: 9.463
Opskriftens indhold:

Hvis cheesecake og peanut butter slik er noget for dig, eller hvis du elsker de små søde slik på en pind, så lav denne peanut butter cheesecake dessert i...

Philadelphiaost, chokoladestykker, jordnøddesmør, vaniljeekstrakt, brunt sukker, cheesecake, shortbread-dej, æg, fløde, nødder, karamel...
Tid: 4 timer og 30 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 36 stk.
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Kylling- og majstortillagrydeVisninger: 6.450
Opskriftens indhold:

Hvis du leder efter noget lækkert, så tjek denne smukke og solide kyllingegryderet fra Trisha Yearwood. Den indeholder lag af cremet kyllingesovs med grønne...

Kyllingebryst, tortilla, cheddarost, mælk, cremefraiche, chili, løg, spidskommen, hvidløg...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Salater, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Buffalo kylling og blåskimmelostsalatVisninger: 7 165

Når en almindelig salat bare ikke duer, så prøv Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som vil ændre den måde, du tænker på salater med dressinger. Denne kombination af romainesalat, grøntsager,...

Kylling, romainesalat, gulerødder, selleri, hot sauce, ranchdressing, blåskimmelost...
Tid: 18 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Shepherd's Pie-gryde med kartoffelkroketterVisninger: 9.072

Hemmeligheden bag denne enkle opskrift er at bruge kartoffelkroketter i stedet for kartoffelmos. "Brug af kartoffelkroketter sparer ikke kun tid, men hjælper dig også med at forberede en gryderet med..."

Hakket oksekød, kartofler, cheddarost, worcestershiresauce, sojasauce, løg, hvidløg, gulerødder, ærter, tomatpuré, timian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kok
Shepherd's Pie-gryde med ølbraiseret fyldVisninger: 6.280

Melissa De Arabian bygger lag af smagfulde ingredienser op: et lækkert fyld af oksekød og bacon, braiseret i en blanding af øl og bouillon, karamelliserede løg og toppet med kartoffelmos og...

Hakket oksekød, bacon, kartofler, let øl, mørk øl, cheddarost, schweizerost, tomatpuré, løg, hvidløg, gulerødder, ærter, rosmarin, persille, cremefraiche...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Vegetarisk hyrdetærteVisninger: 18.437

Selv kødelskere vil sætte pris på denne vegetariske gryderet, med stykker af majroe, gulerødder og vegetariske koteletter, der gør fyldet meget mættende.

Kartofler, majroer, gulerødder, selleri, løg, hvidløg, mælk, fløde, Worcestershiresauce, parmesanost, persille...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 558
Forfatter: - berømt kok
Shepherd's Pie gryderetVisninger: 9.736
Opskriftens indhold:

For en fyldigere og mere intens smag tilsætter Alton Brown lidt tomatpuré og worcestershiresauce til sin lammegryde. Han topper den med et lag kartoffelmos og...

Hakket lammekød, kartofler, æg, fløde, mel, tomatpuré, worcestershiresauce, gulerødder, majs, ærter, løg, hvidløg, timian, rosmarin...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8
Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk chili med bønner, zucchini og svampeVisninger: 9.506
Opskriftens indhold:

Emeril Lagasse serverer denne krydrede chili med ris og topper hver skål med cremefraiche og bløde avocadostykker.

Zucchini, champignon, serranopeber, peberfrugt, brune ris, majs, avocado, cremefraiche, forårsløg, chili, spidskommen, stødt cayennepeber, hvidløgspulver, oregano, timian, tomater, hvide bønner...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 311
Forfatter: - medejere af restauranten
Chili med hakket oksekød og svinekødVisninger: 5.604

Patrick og Gina Neelys opskrift på denne klassiske ret kræver et glas øl, sorte bønner og røde bønner.

Hakket oksekød, hakket svinekød, bacon, mørk øl, tomater, sorte bønner, kidneybønner, røde bønner, peberfrugt, løg, hvidløg, chipotlepeber, chili, spidskommen, oregano, paprika, forårsløg, lime, cheddarost...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kok
Hvid chili med bønner og kyllingVisninger: 5.547

Denne italiensk-inspirerede ret er lavet med oregano, fennikel og cremet parmesanost.

Hakket kylling, cannellinibønner, hvide bønner, majs, parmesanost, løg, hvidløg, schweizisk chard, spidskommen, fennikelfrø, oregano, chili, røde peberflager, persille...
Tid: 1 time og 23 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Oksegryde med nye kartoflerVisninger: 17.422

Dette komplette måltid, baseret på en tidstestet opskrift fra Emeril Lagasse, består af oksekød, nye kartofler, perleløg og grønne ærter.

Oksekød, champignoner, gulerødder, kartofler, ærter, løg, hvidløgspulver, løgpulver, allehånde, stødt cayennepeber, paprika, timian, oregano, basilikum, persille, tomatpuré, mel...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - berømt kok
Good Eats oksegrydeVisninger: 10 317

Alton Brown, vært for madlavningsprogrammet Good Eats, giver det samme navn til møre oksekødsribs med en let æblecidereddikesauce.

Oksekød, kartofler, løg, æblecider, æblecidereddike, Worcestershiresauce, tomatpuré, paprika, timian, oregano, rosmarin, persille...
Tid: 6 timer og 35 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Græskarlanterne-cupcakesVisninger: 3.921
Opskriftens indhold:

I denne opskrift bruger Sandra Lee færdiglavede cupcakes, overtrækker dem med en fyldig mørk chokoladeglasur og pynter dem med en orange fondantfigur. Denne magiske forvandling tager kun 30 minutter...

cupcake...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 10 cupcakes
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - medejere af restauranten
Græskar Whoopie PieVisninger: 11.464
Opskriftens indhold:

Lette, luftige og toppet med kanelsmaget flødeostfrosting, disse græskarsandwichkager fra Patrick og Gina Neely er en luksuriøs græskargodbid.

Græskar, Philadelphiaost, æg, surmælk, premiummel, kakao, flormelis, kanel...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 svampekager
Forfatter: - berømt kok
Græskarostekage med fuldkorns-kagebund og pekannødderVisninger: 8 117

For at give cheesecakebunden en sprød tekstur, tilsætter Emeril Lagasse hakkede pekannødder til den traditionelle cookiedej og drysser tærten med glaserede græskarkerner inden servering.

Kiks, Philadelphiaost, pekannødder, græskar, græskarkerner, æg, fløde, flormelis, stivelse, vaniljeekstrakt, karamel, kanel...
Tid: 6 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter: - medejere af restauranten
Græskar-ostekake med kanelflødeskumVisninger: 6.505

Gina Neelys cheesecake har en krydret bund af ingefærkager og er toppet med sød, kanel-infunderet flødeskum.

Småkager, Philadelphiaost, græskar, fløde, vaniljeekstrakt, flormelis, kanel, stødt ingefær, muskatnød, nelliker, premiummel, æg...
Tid: 5 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - kok
Ravioli med marinarasauceVisninger: 11.085

Lette, sprøde og fyldt med ost – Giada De Laurentiis' ravioli er perfekte til fingermad dyppet i varm marinarasauce.

Ravioli, parmesanost, marinarasauce, ciabattabrød, surmælk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Pasta Bolognese med KalkunVisninger: 30.030

Denne enkle, men lækre spaghetti-pastaret er lavet med mørkt kalkunkød og hakkede grøntsager. For at spare tid bruger Giada De Laurentiis en færdiglavet...

Spaghetti pasta, marinara sauce, kalkun, selleri, gulerødder, løg, hvidløg, basilikum, parmesanost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Forretter, Fra æg, .
Forfatter: - berømt kok
Djævleæg med syltede agurkerVisninger: 5.378

Paula Deens deviled eggs er en traditionel ferieforret og en fast bestanddel af det sydamerikanske køkken.

æg, grøntsagsrelish, mayonnaise, sennep, paprika, chili, syltede agurker...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 14
Kategorier: Forretter, Snacks, .
Forfatter: - berømt kok
Pekannødder i en krydret glasurVisninger: 6.650

Disse appelsinsmagede nødder, ristet i smør med en syrlig blanding af kanel og spidskommen, glæder en ny kulinarisk trend - en kombination af sødt og salt i en glasur, der er ret...

Pekannødder, appelsinskal, spidskommen, kanel, brunt sukker, stødt cayennepeber...
Tid: 18 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 450 gram.

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt