Opskrifter fra verdens køkkener

I modsætning til europæisk gløgg, som er lavet med rødvin, frugter og krydderier, er det i Amerika almindeligt at lave gløgg med æblecider i vinterferien. Det kaldes også gløgg—...

Hovedingredienserne i denne cocktail er vodka og æblejuice. Men hvis du tilbereder den til en hjemmefest, vil du tryllebinde dine gæster med dens originale præsentation og komplekse buket af smags- og aromaer, der...

Denne cocktail ligner en traditionel spansk sangria: den indeholder rødvin, bær og forfriskende is. Men kirsebærsiruppen og ginen giver denne sangria et nyt og interessant twist...

Hvad har indisk masala chai og irsk hot toddy til fælles? Begge er krydrede sorte tedrikke med en varmende effekt. Kombinér den alkoholiske...

I Amerika før revolutionen, indtil slutningen af ​​det 18. århundrede, blev valgdagen betragtet som den næstvigtigste nationale helligdag efter Thanksgiving. Massefejringer med fester,...

Et karakteristisk træk ved omvendte tærter er en klistret top med karamelliseret frugt arrangeret i et smukt mønster. I denne ferskentærte er frugten ikke bare karamelliseret, den er...

Wassail er en gammel engelsk drik, der traditionelt brygges og drikkes til jul. Lav din egen wassail og fyld dit hjem med dens varme, krydrede aromaer. Brug...

Den mexicanske tradition med at drikke varm chokolade med cayennepeber går tilbage til de gamle aztekere, der bryggede kakaopulver og tilsatte den stærke krydderiblanding til drinken. Denne cocktailopskrift...

Hot Buttered Rum er en krydret alkoholisk drik, der er meget populær i Vesten, især i USA, og som er mest forbundet med vinterferien. Cocktailen er lavet med...

Denne festlige cocktail kan prale af en smag af sukkerrør takket være lige dele vaniljerom, pebermyntesnaps og hvid chokoladelikør. Den er moderat sød og...

Bag en duftende bærtærte med en dejlig fugtig tekstur og sprød streusel-topping til din hjemmelavede teselskab. Brug friske blåbær til fyldet og vend dem forsigtigt i dejen for at sikre, at bærene holder sig...

For at forvandle almindelig vaniljeis til en luksuriøs kage skal du blot tilføje en lækker skorpe og en unik topping. Denne islagkagebund kræver ingen bagning. Bland...

Bag disse fyldige chokoladecupcakes med chokoladeglasur og kokosflager. For en endnu mere intens smag og farve, vælg alkaliseret kakao. Og en kop...

Denne kage var inspireret af de populære amerikanske italienske regnbuekager, med mandelsmag og overtrukket med chokolade. Så denne kage bliver en større version af den italienske cookie,...

En kage i fire lag med flødeostglasur, nødder og kokos, toppet med friske blåbær. Denne kage kræver ikke engang meget pyntning. Selve fyldet bliver stjernen.

Den nemmeste måde at dekorere en cheesecake på og give den et marmoreret udseende er at lave marmorerede striber i en kontrastfarve på overfladen. For at gøre dette skal du røre lidt af flødeostfyldet...

Kageblandinger er så nemme, at mange køber dem færdiglavede. Men er det værd at betale for meget for kommercielle blandinger med tvivlsomme ingredienser, når man kan lave sine egne derhjemme?

Shortcake Royale er en større og mere sofistikeret version af den amerikanske jordbærkage, hvor flødeskum og friske jordbær er placeret mellem de to halvdele af kagen. For at lave en stor...

Traditionelle mexicanske enchiladas kan laves lækre, ikke kun med kødfyld, men også med blød gedeost. Kombiner gedeost med hvidløg, krydderurter, limesaft og mexicansk hård ost...

Disse lækre nøddekager er fyldt med kirsebærmarmelade og dekoreret med fine mønstre. De bages hele og skæres derefter i små firkanter. Kirsebærsmagen...

Den amerikanske dessert s'more er smeltede skumfiduser med et stykke chokolade klemt inde mellem to halve graham crackers. Selvom desserten er en favorit blandt mange, er den stadig en go-to-snack for...

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier.

Boeuf bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er en af ​​de mest berømte franske retter, der har gennemgået overgangen fra bondemad til haute cuisine. Rettens navn stammer ikke fra dens oprindelsesregion,...

I italiensk køkken er ossobuco en kalveskank skåret på tværs i skiver af kød med marvbenet i midten. Ossobuco er også navnet på den ret, der tilberedes af dette udskæringsstykke. For...

Spankopita er en græsk lagdelt tærte fyldt med spinat og fetaost. Kombinationen er fantastisk. Ligesom enhver græsk ret er spankopita tilsat middelhavssmage. For at tilberede den...

For en helt særlig og uforglemmelig morgenmad, steg fransk toast med briocheskiver dyppet i en sød æggeblanding og server med en lækker æble-bærkompot og ost...

En lækker, mættende og smagfuld spansk omelet, der laves som en sandwich med traditionelle spanske ingredienser som skinke, fåreost og mere pakket ind i en stor, tynd omelet.

Disse søde og smagfulde franske toastpaninier er lækre, bløde og saftige. Og du behøver ikke engang en speciel sandwichbager for at lave dem. De kan...

Smagen og aromaen af ​​kanelsnurrer løfter altid humøret, uanset om de spises til morgenmad, dessert eller som snack. Og med denne opskrift bliver de lige så bløde, luftige og...

Pasta, svinekødsovs i hvid sauce, ost og spinat kombineres harmonisk i denne lasagne, hvilket gør den til en lækker og mættende morgenmad. Fjern svinekødsskindene fra sovsen og steg...

Rösti, en populær morgenmadspandekage, kan også steges i et elektrisk vaffeljern. Dette vil gøre dem endnu sprødere, og det er nemmere at lave rørsti med topping i et vaffeljern end...

En sjov måde at servere sød fransk toast på er med den populære amerikanske wienerbrød, Strawberry Shortcake. Rist skiverne fra engelske muffinhalvdele – flade boller – forbagte...

Lav en Tex-Mex-inspireret morgenmadsburrito fyldt med forskellige dåsebønner, stegt, rå chorizo, ost og grøntsager pakket ind i en...

Rösti er en populær vestlig stegt kartoffelret, der typisk serveres til morgenmad som pandekager eller blot stegte, revne eller finthakkede kartofler. Stegte kartofler, revet...

Fransk toast er en hurtig og nem måde at forvandle almindeligt hvidt brød til en ægte dessert ved hjælp af ingredienser, du allerede har ved hånden. Gammelt...

Den populære amerikanske morgenmad, granola, har længe vundet popularitet uden for USA. Dette er ikke overraskende, da granola smager meget bedre end müsli og grød, mens dens næringsværdi er stort set identisk.

Linzer-tærte er en verdensberømt tærte fra den østrigske by Linz. Den har en smuldrende, delikat mandelbund, toppet med et fyld af...

Disse krydsboller er inspireret af den berømte Battenberg-kage – en svampekage med et gult og lyserødt skakbrætmønster dækket af marcipan. Krydsboller betragtes som en traditionel påskebagværk...

Den populære amerikanske ret, Mac 'n' Cheese – makaroni med ostesauce – er lækker, når den er frisklavet. Men dagen efter er rester mindre appetitlige. Men de kan bruges...

Forårsruller er en populær amerikansk, asiatisk-inspireret snack, der minder om friturestegte forårsruller. Forårsruller er dog lavet af specielle dejplader, der derefter...

Lav pandekager med et overraskende chokolade-Nutella-fyld. Det bliver nemmere at smøre fyldet, hvis du fryser små portioner af chokolade-hasselnøddesmøret ned på forhånd.

Spanske churros er lange, stegte doughnuts lavet af vandbakkelser, ofte rullet i kanelsukker og spist dyppet i chokoladesauce. De smager simpelthen fantastisk. Men hvis du ikke har...

Sandwiches kan laves ikke kun med boller og brød, men også med bagels – luftige, bløde boller lavet af skoldet dej. Og hullet i midten er ikke et problem, men snarere en fordel...

Mange mennesker lader den ydre skorpe ligge, når de spiser pizza. Men det sker ikke med denne pizza; hvert eneste lækre stykke vil blive spist! Dens skorpe er trods alt fyldt med pepperoni og...

Denne delikate vaniljecrème brûlée med en behagelig karamelsmag vil pifte enhver fest op. Og den er så nem at lave, at du kan lave den med det samme. Ingredienserne er enkle: fløde, sukker,...

Enhver, der leder efter usædvanlige cocktailsmage, såvel som fans af den amerikanske dessert s'more, vil blive begejstret for denne drink. En s'more er et stykke chokolade og en ristet skumfidus (normalt over et bål) mellem...

I Amerika er en icebox-kage en lagdelt dessert lavet af chokoladevaffelkager og flødeskum, der ikke kræver bagning og normalt tilberedes hurtigt og derefter køles ned i køleskabet, hvor...

Bacon, salat og tomater er hovedingredienserne i den populære amerikanske BLT-sandwich. Som du måske kan gætte, er de første bogstaver af hovedingredienserne indarbejdet i rettens navn. BLT-salaten kombinerer...

Cobb, en amerikansk salat med syv forskellige lag, tjente som inspiration til denne dip. Den færdige ret bør serveres i en klar skål, så du kan beundre alle de skiftende farver og...

Denne opskrift forvandler succesfuldt den populære kinesisk-amerikanske restaurantforret, rangoon, til en utrolig lækker, cremet og osteagtig krabbedip. Serveret varm passer den perfekt til...