Grillede kyllingelår med røget salt og peber

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

En simpel opskrift på lækre grillede kyllingelår med minimale krydderier. Hovedingrediensen i denne ret er havsalt og chipotlepeber, som giver en lækker røget smag til alt, der tilberedes med det. Kyllingelår gnides med salt, sort peber og knust hvidløg og grilles. Dette giver en lækker og smagfuld ølforret. Eller server lårene med grøntsager som hovedret.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 spsk olivenolie + ekstra til at smøre grillen med
12 kyllingelår
1 spsk. sorte peberkorn
1 spsk chipotle havsalt
6 fed hvidløg, knust
Barbecuesauce, til servering (valgfrit)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingelår, sort peber, stødt chipotlepeber, hvidløg, barbecuesauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm grillen til middelhøj varme. Pensl grillen med olivenolie.
Kom kyllingen i en genlukkelig plastikpose. Knus peberkornene med en morter og støder, og kom dem i en skål. Tilsæt salt og hvidløg, og rør rundt. Kom blandingen i posen med kyllingen, og dryp med olivenolie. Luk posen, og ryst den, så alle kyllingelårene er dækket.