Opskrifter på europæiske retter

Denne italienske sauce, "Amatriciana", har fået sit navn fra byen Amatrice og betragtes som en traditionel sauce fra Lazio-regionen. Hovedingredienserne er guanciale, en slags tørret svinekød, og...

Denne italienske pastasauce, også kendt som "falsk sauce", blev skabt af bønder, der ønskede den fyldige smag af en kødrig rød sauce, men ikke havde råd til kød. Den er lavet af...

Conchiglie-pastaskaller er perfekte til at lave italiensk pasta med skaldyr. Deres form gør, at de kan absorbere en masse af den lækre saft og ser charmerende ud blandt skallerne...

Du kan lave dejen til denne opskrift på forhånd og opbevare den i køleskabet eller fryseren, så du kan bage en lækker pizza når som helst. Tre-oste-toppingen er en af ​​de nemmeste og...

Til aftensmad kan du lave disse lette italienske kyllingeboller fyldt med klistret fontinaost og salvieblade, som giver kyllingen en unik aroma og smag. Kylling...

Ossobuco er kalvekød braiseret i en hvidvins- og bouillonsauce. Det møre kød, tilsat grøntsagssaft, har et lækkert marvben i midten. Denne ret er en italiensk...

En sprød, gylden skorpe toppet med en duftende tomattopping og smeltet mozzarella – dette er pizza Margherita, når det er bedst! Bag en Margherita med hjemmelavet dej og nyd en sprudlende...

Italienske tortellini-dumplings er lækre i sig selv, men de er endnu lækrere serveret i en smagfuld tomatsauce lavet med grillet italiensk prosciutto og hvidløg.

Hvis du har en pastamaskine, så lad den ikke stå stille. Det er tid til at forkæle din familie med lækker, frisk hjemmelavet pasta! Med denne opskrift lærer du, hvordan du laver den lækreste fettuccine-pasta med...

Spaghetti med kødboller i tomatsauce er en solid og lækker ret, især populær blandt amerikanske italienere. Alle, voksne som børn, elsker den. Og denne opskrift gør den endnu...

Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede lækre artiskokker på er at bage dem gratineret under en sprød skorpe. Frosne artiskokhjerter bruges i denne opskrift. Hjerterne...

Saucen til denne pasta er lavet med knuste tomater på dåse, der simrer med ristet hvidløg, skiver af zucchini og røde peberflager, hvilket tilføjer en syrlig...

Det smukke ved italiensk Alfredo-pasta ligger i dens delikate, cremede sauce, der traditionelt er lavet med rigelige mængder smør og parmesanost. Denne opskrift vil hjælpe dig med at nyde den uden de negative virkninger...

Denne vegetariske, glutenfri lasagne vil tryllebinde dig med sin smag uden de ekstra kalorier. I stedet for traditionelle nudler bruger den tyndt skåret sød kartoffel. Brug en mandolin til at skære,...

Selvom traditionel Lyonnaise er lavet med almindelige kartofler, er den lige så lækker med søde kartofler. Vælg tynde, mellemstore kartofler og skær dem i skiver. Steg de søde kartoffelskiver i en cremet...

Lav lækker italiensk pasta uden besværet med soltørrede tomater. Kombinér i stedet pastaen med ristede tomater, som har en mere intens og fyldig smag end friske. Mere krydret aroma...

Grønne oliven er et vidunderligt tilbehør til spiritus. Server dem i en citrusmarinade, tilsat forfriskende krydrede noter, og dine gæster vil blive begejstrede. Udstenede oliven er simpelthen...

Penne alla Vodka er italiensk pasta i en lækker sauce lavet med purerede tomater, piskefløde og vodka, som er nødvendig for at skabe en glat og fyldig sauce.

Denne opskrift er perfekt til vegetarer og alle, der ønsker at gøre deres kost sundere uden at gå på kompromis med smagen. I stedet for en kødbøf kan du tilføje...

Selv kødspisere vil elske disse vegetariske kødboller. De er faste, smagfulde og fyldt med sunde retter. I stedet for kød er kødbollerne lavet med stegte svampe og tofu. Æg...

Pasta Primavera er fyldt med grøntsager. Navnet oversættes fra italiensk til "forår", og den er frisk, saftig og forfriskende, ligesom forår. Brug fuldkorn...

Denne pizza er lavet som en bolle. Den er imponerende og usædvanlig, men smagen forbliver lige så fantastisk. Denne pizza er perfekt som forret til mere formelle begivenheder. Og også som en pizzabolle...

Denne sunde is er mælkefri og sukkerfri og lavet med frossen frugt. Napolitansk is er unik i sine tre smagsvarianter - vanilje, chokolade og jordbær.

I stedet for den traditionelle ris, der bruges til fyldte peberfrugter, bruger denne opskrift orzo pasta, som ligner ris i form. Kog den og bland den med hakket lammekød, og tilsæt rigeligt...

Den unikke smag af disse fyldte peberfrugter kommer fra kombinationen af ​​ægte krabbekød og italiensk pancetta. Denne forret vil blive en favorit til din fest. Krabbekødet er blandet med...

Disse fyldte peberfrugter var inspireret af en middelhavssalat med ptitim-linser, oliven, aromatiske krydderurter og masser af feta. Peberfrugterne bages i ovnen, indtil de er møre,...

Forvandl risotto til en solid og imponerende forret ved at servere den i grøntsagsbåde. Den er lige så lækker med peberfrugter, gul squash og zucchini. Husk dette, hvis du er på markedet...

Denne pasta kombinerer to lækre italienske retter: Alfredo-pasta i en fløjlsblød cremet sauce og traditionel Caprese-pasta. For at tilberede skal du bruge en stegepande, der er egnet til...

Et lækkert alternativ til traditionel oksekødstroganoff. I stedet for oksekød bruges saftige kyllingelår uden skind. De er perfekte til hverdagsbrug, og svampene giver retten et strejf af smag.

Italiensk pasta med kødboller serveres som en lækker gryderet toppet med gylden, smeltet ost. Selvom kødbollerne er lavet med hakket kylling, er tilsætningen af...

Kylling Cordon Bleu er en lækker ret med sprøde panerede kyllingebryster med ost og skinke gemt indeni. Ree Drummond tilbyder en endnu mere imponerende, men enkel version...

Klassisk fettuccine Alfredo pasta bliver endnu mere lækker, når den toppes med stegte kyllingestykker. For at lave den cremede sauce skal du blot bruge smør, piskefløde...

Tilbered en luksuriøs italiensk ret med kylling parmesan og pasta. Kylling parmesan består af kyllingebryststykker dækket af en sprød skorpe lavet af en blanding af rasp, revet parmesan og...

Denne variation af en traditionel provencalsk ret bruger 40 fed hvidløg på tre måder: nogle steges hele i smør, andre bages og vendes til en duftende hvidløgspasta...

Denne slowcooker-kylling er fyldt med fyldig middelhavssmag og tilberedes i sund olivenolie med Kalamata-oliven, kapers, hvidløg, oregano og serveres med en forfriskende...

Bacon, fløde og parmesan gør denne ret utrolig lækker, ligesom på en restaurant. Kylling og bacon steges separat i en pande, og derefter koges den resterende saft hurtigt...

Skær jalapeño-peberfrugter i halve på langs, og du har den perfekte base til en velsmagende forret. Peberfrugterne bages først, indtil de er møre, og fyldes derefter med italiensk pølse...

Denne fyldige italienske omelet kan serveres til morgenmad, aftensmad eller endda skæres i firkanter og serveres som en forret – en virkelig alsidig ret! Denne frittata indeholder løg,...

Denne enkle italienske pastaret indeholder farfalle (bueformet pasta) og broccolibuketter, men det, der gør den speciel, er dressingen af ​​ansjoser, hvidløg og peberfrugter, sauteret i en blanding af kvalitetsolivenolie og...

Den særlige smag af disse kålruller kommer fra den sød-sure tomatsauce, som er lavet af purerede tomater med eddike, sukker og stegt hvidløg. Lav den først, som en del af denne...

Disse kålruller vil tryllebinde alle med deres utroligt fyldige smag, da fyldet, udover en blanding af hakket svinekød og oksekød, blandt andet indeholder stegt bacon, stykker af røget skinke, ris og aromatiske krydderier...

Inden du tilbereder salaten, hældes et par spiseskefulde kogende saltvand over den tyndt skårne kål. Dette vil blødgøre den, samtidig med at den bevarer alle dens gavnlige egenskaber, lethed og...

Pandestegte tyske bratwurst-pølser med kål er en hurtig og lækker middag fyldt med smag. Tilføjelsen af ​​hakket...

Den nemmeste måde at tilberede grønne bønner hurtigt og lækkert på er at sautere dem i smør med skalotteløg. Først blancheres bønnerne i kogende vand i et par minutter, indtil de...

Det er svært at finde nogen, der ikke elsker italiensk lasagne, en flerlagsgryde fyldt med kødsovs, masser af ost og naturligvis kalorier. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave denne lækre ret...

Selvom skotske æg er en traditionel britisk snack, giver denne opskrift dem en vidunderlig asiatisk smag takket være de særlige krydderier, der er blandet i det hakkede kyllingekød. Disse inkluderer riseddike,...

Kålruller i tomatsauce er en solid og lækker hjemmelavet ret i al sin pragt. De er ret enkle at tilberede, men det tager tid at pakke alt fyldet omhyggeligt ind i kålblade. For at lave bladene...

Fisk og skaldyr er en fremragende ingrediens til en hurtig middag med en imponerende præsentation. For eksempel kan italiensk pasta alle vongole tilberedes på få minutter, og muslinger i deres skal forvandler den til...

Den hemmelige ingrediens i denne ret er tid (selvom timian sikkert også spiller en rolle). Lad svinekødet simre langsomt i en tomatsauce med grøntsager, krydderier og rødvin i et par timer, og du vil blive forbløffet...

Denne lækre middag tager mindre end en halv time at tilberede, og kræver kun én pande at blive snavset op. Store pillede rejer simrer i en sauce lavet med dåsetomater og deres egen saft...