Burger med asiatisk sauce
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 563, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 43 G., kulhydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 108 mg, natrium 1022 mg, sukker 10 G.
Kalorier 563, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 43 G., kulhydrater 49 G., fiber 3 G., kolesterol 108 mg, natrium 1022 mg, sukker 10 G.
Lav en saftig burger fyldt med den fantastiske smag af asiatisk wokret. Hemmeligheden er en tyk asiatisk sauce, der smøres på oksekødsbøffen et par minutter før den er klar til at spises. Smør den resterende sauce på bollerne, når du samler burgeren, top bøffen med dit valg af toppings (som salat, tomat eller rødløg), og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 spsk. fintrevet skrællet ingefærrod
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop hoisinsovs
- 1/4 kop varm ketchup
- 1/4 spsk. tør sherry
- 1 tsk sojasauce
- 1 tsk. mørk sesamolie
- 700 g hakket oksehals
- 3 spiseskefulde hakket frisk koriander
- 4 hamburgerboller, let ristede
- Til serveringsalat, tomat, syltede grøntsager og/eller pommes frites
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, hamburgerboller, salat, tomater, ingefærrod, hoisinsovs
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille gryde varmes 1 spiseskefuld vegetabilsk olie op ved høj varme. Tilsæt ingefær og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde, ca. 2 minutter. Tilsæt hoisinsovs, ketchup, sherry, sojasovs og sesamolie, og bring det i kog. Tag det af varmen, og lad det køle lidt af.
- Bland det hakkede oksekød med koriander, 1 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Form det til fire bøffer, 2 cm tykke og ca. 11 cm i diameter.
- Forvarm grillen til middelhøj varme. Grill bøfferne, vend dem én gang, i cirka 4-5 minutter på hver side for medium-rare, og pensl dem med lidt sauce et par minutter før de er færdige.
- Server bøfferne på boller med den resterende sauce, salat og tomater, hvis du bruger det, og syltede agurker og pommes frites ved siden af.
Kategorier:
opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Opskrifter i baghaven / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige snacks / Sommerretter / Aftensmad / Hovedretter / Kød / Grill, grill / Nemme grillopskrifter / Grillet kød / Grillede melprodukter / Fastfood / Hamburgere / Madnetværk - opskrifter / Asiatisk køkken
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
