Burger med majs, peberfrugter og tomater
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Højdepunktet på enhver sommerburger er den lækre aroma og smag af den grillede bøf. Disse mexicansk-inspirerede burgere er perfekte til en grillfest i baghaven. Oksekødsbøfferne serveres på sprøde ristede boller med en majs- og peberfrugtsalsa, rødløg, tomat, frisk koriander og mayonnaise blandet med chipotle chili, hvilket forstærker den røgede smag af din burger.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 170 g hakket oksekød
- 1 dåse majs på dåse
- 1 sød peberfrugt
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- En håndfuld hakket koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, majs, sød peber, salsasauce, chipotlepeber, mayonnaise
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland majskerner og hakket peberfrugt med citronsaft, olivenolie og salt.
- Vend let 170 g hakket oksekød med en god smule groft salt. Form det hakkede oksekød til en kugle, og form den derefter til en 2 cm tyk bøf; lav en fordybning i midten. Forvarm grillen til høj varme; pensl risten og bøffen med rapsolie. Drys bøffen med salt og spidskommen og grill i ca. 4 minutter på hver side.
Chipotle-mayonnaise
Bland 1/4 kop mayonnaise med 1 spiseskefuld knuste chipotle-peberfrugter i adobosauce og et skvæt citronsaft. Server bøfferne på en ristet bolle smurt med chipotle-mayonnaise, toppet med majssalsa, rødløg, tomater og koriander.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
