Burger med svinekødsbøf og karamelliseret bacon
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 695, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 695, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Burger med salat ved siden af.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g hakket svinekød
- 4 skiver bacon, hakket
- 4 skiver schweizerost
- 4 hamburgerboller, adskilt og ristet
- 1 stort løg, hakket
- 1 tsk varm sauce eller mere efter smag
- 1 teskefuld sukker
- 0,5 tsk rødvinseddike, plus ekstra til salaten
- 2 tsk olivenolie, plus ekstra til salat
- 1 hoved romainesalat, tyndt skåret
- 2 mellemstore tomater (1 skåret i skiver, 1 knust)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket svinekød, bacon, Schweizisk ost, hamburgerboller, romainesalat, vineddike, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Karamelliser baconenSteg baconen i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme, indtil den er let sprød, 5 minutter. Hæld fedtet fra panden, tilsæt løget, og steg under omrøring, indtil det er brunet, 10 minutter (tilsæt lidt vand, hvis løget brænder på). Rør den varme sauce, sukker, rødvinseddike og salt og peber i efter smag.
- Form det hakkede kød til 4 6 cm brede bøffer, krydr med salt og peber. Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme, tilsæt derefter bøfferne og steg dem i 4-5 minutter på hver side. Top hver bøf med en skive ost ca. 3 minutter før stegetiden er slut.
- Fordel baconen på bollerne og læg salatblade, en bøf, en tomatskive og en anden bolle oven på hver bolle.
Dryp den resterende romainesalat og de skivede tomater med olivenolie og eddike, krydr med salt og peber, og vend det hele sammen. Server med burgere.
Opskrift Burgere med svinekoteletter fyldt med ost.
Kategorier:
Lignende opskrifter
