Efterårsopskrifter

Tilbered en lækker middag i tysk stil. Sauerbraten betyder bogstaveligt talt "sur steg" på tysk, og denne ret lever op til sit navn, men den er utrolig lækker...

Når du forbereder en festlig middag for to, er der ingen grund til at stå ved komfuret hele dagen – du kan bage alt på én bageplade! Denne opskrift bager alle de mest populære Valentinsdag-lækkerier i én portion.

Du kan bage lækkert rustikt brød derhjemme, selv uden en speciel brødmaskine, i ovnen, og det bliver præcis som friskbagt brød. For at gøre dette skal du bruge en kedel med låg, som du skal varme meget varm...

Når gæsterne ankommer, før du har forberedt den festlige middag, så tilbyd dem en snackblanding for at stille deres sult og gøre ventetiden mindre stressende. Denne snacktallerken er som en forsmag på den kommende middag. I...

Denne græskartærte kombinerer dine yndlingsingredienser til græskartærten – blød græskarpuré, varme efterårskrydderier og en generøs dosis vanilje – men fjerner mejeriprodukter eller æg for at skabe...

Denne protein- og fiberrige, nærende asiatiske salat er fyldt med et udvalg af smagsnuancer med søde, syrlige og salte noter. Bagt tofu suppleres af sød butternut squash og aromatisk...

Pastaen bages i en fyldig tomat-ricottasauce med stegt italiensk pølse og pocheret escarole, toppet med et lag smeltet mozzarella. Du kan bruge sød eller...

Denne kalorielette, kulhydratfattige, protein- og vitaminrige ret ser meget livlig ud, når den serveres, og den er velegnet til både hverdagsmåltider og festlige borde fyldt med...

Hvis du ikke har tid til at lave en fuld og solid morgenmad om morgenen, kan en slowcooker komme dig til undsætning. Den vil arbejde for dig hele natten, så du kan vågne op og sætte dig ved bordet uden at spilde tiden.

Denne efterårsgryde er lavet med sæsonens grøntsager og frugter, varmer med sin smag og aroma, og dens lækre udseende løfter altid humøret. Den indeholder stuvet butternut squash med sød og sur...

Denne hurtige og varmende ret er perfekt til efteråret. Hvide bønner simrer i en fyldig tomatsauce med skiver af kalkunbacon, som er magrere og sundere...

Hvis du har brug for at stege en hel kylling hurtigt og uden besvær, er sommerfuglemetoden din ven. Fjern rygraden og flad den, eller lav den som en sommerfugl. På denne måde vil den...

En tyk og solid mexicansk gryderet, posole, er en perfekt varmende godbid på en kølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er lavet med braiseret svinekød, som du kan...

Hvis du vil tilberede en julekalkun hurtigt og nemt, skal du kun bruge den mest kødfulde del – brystet – og stegningen tager lidt over en time. For maksimal sundhed...

Denne livlige vitaminskål er perfekt til efterår og vinter, både i smag og farve. Ikke alene får du maksimalt udbytte af denne protein-, fiber- og vitaminrige ret, men...

Da Ina Garten begyndte at arbejde på sin seneste kogebog, kunne hun ikke have forestillet sig, hvor meget vi alle ville hige efter comfort food derhjemme. Konceptet for "Moderne...

Lav en lækker og aromatisk sød kartoffelsuppe. Dens søde smag suppleres perfekt af pastinakker og delikate porrer. Suppen simrer i kyllingebouillon og blendes derefter, indtil...

En interessant måde at tilberede søde kartofler som tilbehør på er at stege dem i ovnen med krydderier og servere dem med en fermenteret ranchdressing med avocado. Dressingens forfriskende smag er et vidunderligt supplement...

Denne amerikanske tilbehørsret serveres traditionelt som en gryderet med grønne bønner i en fyldig, cremet champignonsauce toppet med sprødstegte løg. Alex Guarnaschelli foreslår...

En klassisk amerikansk Thanksgiving-tilbehørsret, der typisk laves med dåsesvampesuppe og grønne bønner. Denne ret kan nemt laves derhjemme med friske ingredienser.

I USA serveres fyld traditionelt med kalkun på Thanksgiving, men det er også en god tilbehørsret til enhver højtid. Fyldet bages separat fra fuglen, hvilket tilføjer meget...

Grøn bønnegryde er en populær amerikansk tilbehørsret, der traditionelt tilberedes til Thanksgiving. Oprindeligt blev denne gryde lavet med friske bønner og dåsesvampesuppe...

Når du tilbereder denne festlige tilbehørsret, kan du gøre tingene lidt nemmere ved at købe færdigskårne svampe og friturestegte løg på dåse. Tilsæt rå cremini-svampe til slowcookeren...

Hvis du elsker grønne bønnegryderet i en cremet, cremet sauce toppet med en sprød, kontrasterende topping, vil du elske denne Tex-Mex-inspirerede version. Princippet...

I denne opskrift tilberedes grønne bønner i en let tomatsauce med cherrytomater i stedet for en traditionel cremet sauce. Frisk rosmarin og hvidløg giver dem en vidunderlig pikant smag, og flagerne...

Grønne bønnegryderet er en traditionel tilbehørsret, der serveres i amerikanske hjem med kød og fjerkræ i efterårs- og vinterferien. Denne opskrift tager den klassiske version af denne gryderet og tilføjer lidt...

Grønne bønnegryde er en af ​​de lækreste hjemmelavede efterårsretter. Den fløjlsbløde, cremede champignonsauce, møre grønne bønner og sprøde løgtopping vil ikke efterlade nogen ligeglade. I...

Lav en festlig tilbehørsret med grønne bønner i en fyldig, cremet sauce toppet med en lækker osteagtig skorpe. Højdepunktet i denne gryderet er den sprøde topping af friturestegte løg og...

Dette ciabattafyld med kastanje og pancetta er et lækkert twist på det traditionelle brødfyld, der serveres med kalkun til Thanksgiving. Terninger af rustik ciabatta blandes med ristet...

Æbler og pærer mødes i denne velsmagende, aromatiske efterårsdessert. Den møre frugt, bagt under en sprød skorpe af havregryn og brunt sukker, er perfekt som...

Spinatgratin er en lækker tilbehørsret af saftig spinat i en fyldig, cremet sauce med løg og muskatnød, toppet med en sprød parmesan- og Gruyère-skorpe. Denne tilbehørsret er hurtig og nem...

Server din julefugl med majsbrødsfyld, fyldt med stegt krydret pølse, aromatiske krydderurter, valnødder, tørrede tranebær og hakket løg og selleri. Alt...

Den perfekte feriekalkun skal i saltlage. For det første gør det kødet saftigere, og selvom du oversteger det i ovnen, vil fuglen stadig være mere mør og...

Denne tilbehørsret tilberedes traditionelt til julekalkunen, men på trods af ordet "fyld" bages den separat fra fuglen. Hovedingrediensen i fyldet er brød i tern. Hvis du ikke tørrer det ud...

I stedet for en hel kalkun, steg den mest kødfulde og lækreste del – brystet – i ovnen. Retten vil se lige så festlig ud, men det tager meget kortere tid end en hel fugl, plus...

Det kan virke risikabelt at friturestege en hel kalkun, men kødet bliver så lækkert og saftigt, dækket af en vidunderlig sprød skorpe, som man ikke kan opnå i ovnen. Hvis du beslutter dig for at...

Denne dessert er en variation af den amerikanske pecan pie, blot i form af små firkanter, der vil pynte enhver højtid eller gøre hverdagens tetid til noget særligt. På en smuldrende shortbread-bund...

Denne luksuriøse græskar-ostekage vil være et værdigt højdepunkt på din efterårsfest. Delikat, let og luftig, den ligger i et tykt lag på en fantastisk, smuldrende peberkagebund lavet med hakket...

Hvis du kender pickleback-cocktailen, hvor du drikker et shot whisky efterfulgt af et shot syltede agurker, vil du elske denne citron-ingefær-version, som drikkes efter...

Morgenen efter ferien kan du invitere familie og venner til bordet, så de kan fortsætte med at nyde julens delikatesser. Denne opskrift foreslår at stege belgiske vafler med rester fra din Valentinsdagsmiddag...

I stedet for traditionelle majschips er disse nachos lavet med søde kartoffelvaffelfritter. Fordel dem i et jævnt lag på en bageplade og top med chili con carne (eller bare...

Denne imponerende vegetariske shawarma vil appellere til selv den mest kødglade gane. Tyndt skårne efterårsgrøntsager marineres i en blanding af varme krydderier og olivenolie, og...

I denne luksuriøse veganske kage komplementerer varme noter af kanel, muskatnød og ingefær perfekt gulerøddernes sødme, som sammen med æblemos og kokosolie gør den lækkert saftig.

Denne tykke, solide veganske suppe kombinerer de livlige smagsoplevelser fra det spanske køkken. Røget paprika (også kendt som pimentón) giver den en fyldig og velsmagende smag, som selv kødelskere vil elske. Til...

Elskere af omvendt tærte vil sætte pris på denne pæreversion af den franske æbletærte, Tarte Tatin. Denne dessert kræver mere madlavning end bagning, og du behøver ikke engang en speciel pande...

Denne quinoa-baserede skål leverer alle smagene fra en Tex-Mex burrito: saftigt grillet oksekød, søde og krydrede grøntsager og toppings, der lysner og forbedrer retten. Alt...

Denne solide, varmende Tex-Mex-suppe laves på lidt over en halv time fra basisvarer. Dåsetomater med grønne chilier, en dåse sorte bønner og en dåse pintobønner...

Tarte Tatin, en fransk tærte med bunden i vejret, er en vidunderlig måde at bruge æbler på, især når de er i sæson. Få kokke tør lave klassisk butterdej fra bunden derhjemme, så denne opskrift...

Før stegning marineres kalkunen natten over i en duftende te-lage med appelsinjuice og et stænk bourbon, hvilket gør kødet mørt, saftigt og utroligt smagfuldt.

Krydret italiensk pølse passer smukt sammen med sød butternutsquash og ahornsirup i denne enkle gryderet, perfekt som hovedret. For en lækker sprød skorpe...