Opskrifter på hovedretter

Pillegrillen er uden tvivl den bedste grillopfindelse siden ild! Den eliminerer behovet for konstant at fyre op i ilden eller overvåge røg og varme, hvilket i væsentlig grad...

Bland kogt pasta med asparges, dåsecannellinibønner og smuldret feta for en perfekt sommerret. For et pænt look kan aspargesen skæres i skiver...

For at sikre at nudlerne er perfekt dækket af sauce, skal du kun bruge halvdelen af ​​jordnøddesaucen og tilsætte spaghettiskogevandet. Dette vil gøre saucen let og dække nudlerne og grøntsagerne godt.

Flanksteak er et overkommeligt alternativ til bøf med en fyldig oksekødsmag, perfekt til hverdagsmad. Et stykke er nok til hele familien. Bøffen er dækket med røget paprikamayonnaise og grillet...

Denne enkle, lette sommerpasta får et strejf af smag fra saltlage rejer, søde peberfrugter og et generøst stænk rosé. Et stænk piskefløde gør saucen mere cremet og fyldig, og...

Syltede kirsebærpeberfrugter og Kalamata-oliven giver denne braiserede broccoli med kikærter en hel buket af smagsoplevelser, mens en ristet rasp-topping tilføjer en dejlig sprødhed. Pynt...

Sautér romainesalat i smør, indtil den er blød, vend den med hot sauce, og top med sprødstegte løg. Dette giver en Buffalo wing-inspireret tilbehørsret, der er perfekt at servere med...

Den nøddeagtige smag af ristet smør og krydret salvie balancerer den naturlige sødme fra den solide ranunkel-vintergræskar. Kombinationen skaber en elegant tilbehørsret til...

Fennikel tilsættes ofte retter for at give dem en sød tone, men i denne opskrift er det stjernen. Den hakkede løg sauteres og braiseres i en lille mængde vand, og derefter...

Broccoli rabe passer godt til den varme, dybe smag af røget paprika. At riste paprikaen i olie forstærker smagen yderligere, men overdriv det ikke.

Blancherede grønne bønner i brunet smør med hasselnødder er en simpel, men sofistikeret tilbehørsret, der er et perfekt supplement til julekød. Når du steger...

Hvis du ikke kan forestille dig morgenmad uden saftige, stegte svinekødspølser, vil du elske disse hjemmelavede koteletter med den samme smag. De er saftige, møre og sprængfyldte med smag...

Letrøget laksefilet er utrolig nem at tilberede og tilberedes på bare 20 minutter på en pillegrill. Pensl fisken med en smagfuld kaperssauce inden grillning...

En tør marinade er en fantastisk måde at marinere kylling hurtigt (og rent). Resultatet er lige så lækkert og smagfuldt som en flydende marinade. Tør saltlage ville også fungere – men...

Denne makaroni og ost kan laves i forvejen og grilles eller ryges, mens du er færdig med andre retter, hvilket gør den til den perfekte tilbehør til grillmad. Bare en skefuld sauce...

Denne hurtige og nemme marinade er en fantastisk måde at bruge rester af kokosmælk på – du behøver kun lidt. Den tilføjer en sød tone til grillede rejer, og...

Kinesiske cha siu bao-boller fyldt med krydret svinekød dampes traditionelt, men denne ovnbagte version er lige så populær. Disse luftige boller er fyldt med stykker af bagt...

Smagfulde rejescampi tilberedes i én pande med grøntsager, majs og brød, hvilket giver en hurtig, lækker og problemfri middag. I stedet for hvidvin - en traditionel rejeingrediens -...

Lav hurtige sandwich med saftige, fyldige rejer sauteret i smør med hvidløg og krydderurter. Dryp med en let hvidvinssauce, dryp med citronsaft, og nyd!

I denne opskrift bliver rejescampi i en duftende smørsauce med hvidløg og friske krydderurter en del af en delikat risotto. For at sikre en blød, næsten cremet risotto er det vigtigt at bruge...

Navnet på denne Louisiana-sandwich kommer fra det engelske ord "poor boy". Opskriften menes at være opfundet af brødrene Benny og Clovis Martin, som i 1929...

Prøv makaroni i en luksuriøs, silkeblød sauce lavet med tre typer ost (cheddar, flødeost og amerikansk), tilsat i lige store dele. Hvid peber og sennepspulver giver et let...

Stjernen i denne grøntsagstilbehør er arbol chili peber, eller "fuglenæb". Den har en moderat krydret, fyldig smag og en stærk aroma. De små bælge kan tilberedes hele, og så kan din ret...

Krydret karrypulver og chiliolie passer smukt sammen med majs og peberfrugter i denne kyllingestegte risret. Denne opskrift er en lækker måde at bruge rester på...

Chipotle-peberfrugter og pikant pepperjack-ost giver majsbrødet et syrligt spark, mens de saftige majskerner i dejen hjælper med at blødgøre smagen. Brødet er luftigt og blødt med en sprød...

Smagfuldt majsbrød har aldrig været så lækkert! Poblano-peber og stødt koriander blødgør varmen fra cayennepeber og sort peber. Hæld dejen i en varm støbejernspande for at...

Kombiner kyllingelår med karrypulver, allehånde og timian, og lad det simre i kokosmælk med grøntsager, krydderurter, krydderier og cayennepeber for en livlig og mættende gryderet.

Søde plantains er det perfekte supplement til saftig stegt kylling gnidet ind i krydret caribisk jerk-krydderi. For en mere kontrastfuld smag, top retten med en ingefær-ananassauce...

Kombinér agurk, moden melon og kirsebær med chilipeber, allehånde, forårsløg og frisk ingefær for en livlig sommersalat med de rige smagsoplevelser og aromaer fra det jamaicanske køkken. Denne frugtagtige...

Denne superforenklede version af den berømte Punjabi-ret, palak paneer, laves i én pande. For et hurtigere måltid kan du købe færdigskåret paneer og frossen hakket spinat. Selvom...

I denne vietnamesiske skål serveres nudler med stegt svinekød og grøntsager ikke i en skål, men i tætte Boston-salatblade, der ligner kopper og holder godt på fyldet. For at fremskynde...

Dette er en hurtig vegetarisk tagine, der, på trods af manglen på kød, er fyldt med fyldig smag. Grøntsager simres med krydderier og kikærter, indtil saucen tykner, og serveres med kogte...

Denne tykke kikærtepuré med toscanske tomater er fyldt med lækre smagsnuancer af citron, hvidløg og krydderurter. En generøs portion parmesanost tilføjer et strejf af umami og gør den lækkert sej. Velbekomme...

Når det kommer til et sundt alternativ til kartofler, er den ufortjent glemte majroe den bedste mulighed! Når den er kogt, har den en lignende tekstur og smag, men betydeligt mere næringsrig...

Denne lækre og behagelige asiatiske ret er perfekt til en nærende hverdagsmiddag. Den mætter meget, spises på få minutter og er et hit hos både voksne og børn. Og croutonerne...

Gurkemeje er et af de mest gavnlige krydderier. Det har antiinflammatoriske egenskaber, giver en behagelig smag og en smuk gylden nuance til retter. Den nemmeste måde at inkorporere gurkemeje i din...

Snapper fyldt med citroner og frisk basilikum bages hel i ovnen, hvilket resulterer i en fantastisk saftig og mør afslutning. Serveres med poblano chili fyldt med smør-sauterede...

Snapper med Veracruzanasalsa er en traditionel ret fra den mexicanske stat Veracruz, der afspejler en række kulinariske påvirkninger. Da staten og havnebyen Veracruz lå ved et krydsfelt...

Røgede gedehalse i asiatisk stil er en af ​​de bedste opskrifter på gederetter. Halsene marineres først i sojasauce med en buket aromatiske krydderier og ryges derefter i flere timer over egetræsspåner. Dernæst...

Røget oksebryst er et kærlighedsarbejde, et seriøst diskussionsemne for enhver erfaren eller håbefuld pitmaster. Der er mange meninger om den rigtige rygetemperatur, hvordan...

Der er intet bedre end en hel røget fisk, frisk fra grillen. Ligesom kød med ben bevarer fisk sin saftighed bedst, når den tilberedes hel. Chris Hart og Andrea Pyenson, forfattere...

Prøv denne friske grøntsagssalat med en asiatisk-inspireret peanut butter dressing. Fast grønkål, saftige radiser, agurk, gulerødder og peberfrugter passer smukt sammen og...

Bagte broccolini-kviste serveres med en sød og velsmagende sauce lavet med jordnøddesmør og honning. Du kan dryppe med sriracha-sauce, hvis det ønskes. Broccolini kan serveres som forret i...

Denne livlige salat er lavet med farverige nye kartofler, grønne bønner og peberfrugter. Selvom alle grøntsagerne er kogte, er smagen utrolig...

Denne solide middagsret på én plade med kylling, grønne bønner og kartofler vil gøre rengøring og opvask til en leg. Italiensk urtedressing...

Den perfekte ret til en søndagsbrunch, perfekt til at imponere og tilfredsstille dine kære. Købte kiks stables og bages med skinke og...

Denne hurtige version af shawarma er lavet med kylling, som ikke kræver lang marinering og stegning på spyd. Skær udbenede kyllingelår uden skind i tynde skiver, vend dem med krydderier og bag dem i...