Kylling med grønne bønner og kartofler i italiensk dressing
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 337, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 34 G., kulhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 93 mg, natrium 774 mg, sukker 4 G.
Kalorier 337, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 34 G., kulhydrater 24 G., fiber 4 G., kolesterol 93 mg, natrium 774 mg, sukker 4 G.
Denne solide middagsret på én plade med kylling, grønne bønner og kartofler vil gøre rengøringen i køkkenet og opvasken til en leg. Den italienske dressing med urter og hvidløg tilføjer vidunderlig smag ikke kun til kyllingen og grøntsagerne, men også til rucolasalaten, der serveres ved siden af.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g kyllingebryst uden skind og ben
- 220 g grønne bønner, enderne fjernet
- 200 g kartofler, skåret i 1 cm store stykker.
- 0,5 kop italiensk urte- og hvidløgsdressing
- 0,5 kopper tyndt skåret ristet sød peberfrugt
- Et halvt lille rødløg, tyndt skåret
- 150 g lille rucola eller lille spinat
- 0,5 kop smuldret gedeost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, grønne bønner, kartoffel, rødløg, spinat, rucola, sød peber, gedeost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Spray en bageplade med bagespray og sæt den i ovnen, mens den forvarmes.
- I en stor skål blandes de grønne bønner med kartoflerne og 2 spiseskefulde af den italienske urte-hvidløgsdressing. Krydr med salt og peber. Læg dem på den ene side af en forvarmet bageplade, så der er plads til kyllingen. I den samme skål blandes kyllingen med 2 spiseskefulde af den resterende dressing. Krydr med salt og peber.
- Læg kyllingebrystene på en bageplade. Bag indtil kartoflerne og de grønne bønner er møre og brunede, og kyllingen er gennemstegt, 18-20 minutter. Lad kyllingen hvile i 5 minutter, mens du tilbereder salaten.
- Bland peberfrugt, løg, grønne bønner og kartofler i en stor skål. Dryp med den resterende dressing og vend. Tilsæt rucola og vend igen. Fordel salaten på 4 tallerkener og drys med gedeost. Skær kyllingen på tværs af fibrene og fordel den på tallerkenerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
