Det kan tage dig en halv dag at tilberede disse bønner, men når du først har prøvet dem, vil du indse, at det er umagen værd og meget mere velsmagende end dåsebønnesnacks. Disse hvide bønner bages i en kedel...
Opskrifter på retter lavet af korn og bælgfrugter
Denne skål er baseret på kogt quinoa, som toppes med stegt hakket kalkun og sukkerærter inden servering. Kødtoppingen steges med et krydderi...
Naturlige svinekoteletter med ben, gnidet med en blanding af fennikel og koriander, steges først på pande til de er gyldenbrune og færdiggøres derefter i ovnen. Server med...
Adobo er en traditionel filippinsk måde at tilberede svinekød på, hvor kødstykker simrer i en blanding af sojasauce, brunt sukker, eddike og krydderier, hvilket resulterer i en fantastisk...
Denne ret tager mindre end en halv time at tilberede. Selve couscousen damper på få minutter. Og det tager kun cirka 10 minutter at stege østershatte og porrer. Grillede grøntsager...
En bowl er et sundt, lækkert og perfekt afbalanceret måltid i én skål. Bunden af denne skål er kogt halvpoleret spelt, som bevarer de fleste af sine gavnlige mikronæringsstoffer.
For at give disse svinekamskoteletter en lækker, klistret glasur, når de steges, vendes de med en sød og krydret rød peberkonfit og lidt ... et par minutter, før de er færdige.
En interessant måde at forvandle hirsegrød til en lækker og mættende tilbehørsret til enhver kød- eller kyllingeret. Hirsen steges først i olie og simres derefter i kyllingebouillon. Når...
Nogle af ingredienserne i denne ret er grillet, så resultatet er en meget smagfuld svinekøds- og grøntsagsret, der er fyldt med sommersmage, især hvis du griller den over en kulgrill.
50 nemme og hurtige morgenmadsretter, du kan lave hurtigt
Disse enkle og hurtige morgenmadsretter, lavet med overkommelige ingredienser fra kokke, vil være en god start på dagen. Fra enkle snacks, sandwich og hurtige grødretter
Denne lækre pilafopskrift er en livredder, når du skal bruge rester af kogte ris. Kog hveden i forvejen, og det tager ikke lang tid at forvandle den til en lækker...
Lækre, mættende og sunde burgere, som selv kødspisere vil elske. Bøfferne er lavet uden kød eller æg. I stedet moses kogte brune linser med en kartoffelmoser...
Selv kyllingepølser kan bruges til at lave lækre og interessante kebab, og cherrytomater, løg og gule og røde peberfrugter vil tilføje saftighed, smag og levende farver. Kebab...
Forkæl dig selv med en lækker og let middelhavsinspireret ret, der harmonisk blander teksturer og smagsoplevelser. Grillede kammuslinger serveret med kogt quinoa...
Billige, men lige så lækre oksebøffer, såsom skørtbøf, skåret fra mellemgulvet, er perfekte til hverdagsmad. For at gøre den super velsmagende og saftig, skal du bare...
Festlige tilbehør til påsken
Opdag de bedste opskrifter på kartoffelgratin, asparges, scones og andre påsketilbehør fra kokke.
En lækker tilbehørsret med stegte grønne ærter med pancetta og løg. Den sprøde pancetta står i perfekt kontrast til de møre smørristede ærter, mens appelsinjuice og -skal tilføjer et strejf af...
Denne langtidsstegte grød er lavet af kortkornede brune ris i en blanding af kokosmælk og kokosvand, som omdanner risens stivelse til en dejlig glat, cremet budding. Desuden...
Udover at stege kød og fisk kan du også bruge grillen til at tilberede mere komplette måltider. For eksempel kan du bage kylling med ris og bønner i folie. Det er nemmere at bruge engangs...
For at tilberede denne festlige risotto, tilbered bouillonen på forhånd ved at tilsætte en parmesanskorpe. Denne teknik er med til at forbedre rettens smag og give en dejlig osteagtig aroma.
Sunde gryderetter
Prøv sundere opskrifter på dine yndlingsgryderetter for et mere sundt måltid.
Sunde frokostopskrifter
Brunch eller frokost handler ikke kun om sandwich og salater (selvom de også kan være gode valg). Kokkene tilbyder vidunderlige frokostopskrifter.
Sunde og hurtige aftensmadsopskrifter
Med disse nemme kokkeopskrifter får du sunde og mættende middage klar på ingen tid.
En lækker og mættende kaloriefattig morgenmad lavet på bare et par minutter i mikrobølgeovnen. Du kan lade æblerne være skrællede, hvilket vil tilføre flere sunde fibre til grøden. Bland dem med havregryn,...
Denne lækre kylling tilberedes sammen med en tilbehørsret af ris i samme ret. Når du vælger kylling, skal du vælge udbenede lår uden skind. De tager samme tid at tilberede som...
En lækker og mættende gryderet lavet med broccoli, kylling, ost og ris. Fordi saucen er lavet uden smør eller fløde, er gryderet fedtfattigt, men alligevel...
Mexicansk chili er en ret med kød og bønner i en tyk, krydret tomatsauce med chilipeber, deraf navnet. Lav en simpel chili med dåsebønner, tomater og...
Denne skål med dampet ris og laksepoke med avocado er som en doven sushi-version, hvor ingredienserne blot stables ned i en skål. Skålens bund er ris, hvide eller brune, afhængigt af din præference.
Server grillet kyllingebryst med en solid salat, der kombinerer ingrediensernes kontrasterende teksturer og smag. Salaten kombinerer kogt spelt med...
En skål er en stor skål fyldt med korn, grøntsager og kød, der harmonisk kombineres i smag og tekstur. Lav en skål med kogt quinoa, toppet med en bagt sød kartoffel, og...
Californisk salat er en blanding af forskellige ingredienser, der skaber en fantastisk buket af smagsoplevelser og kontrasterende teksturer. Denne salat indfanger essensen af californisk køkken,...
135 sunde opskrifter på hverdagsmiddage
Opfrisk din hverdagsmenu med de bedste sunde aftensmadsretter fra kokke.
En af de mest interessante måder at tilberede lækker fisk på. Laksefileter krydres rigeligt på den ene side og steges på panden, vendes derefter og færdiggøres i...
Cassoulet er en fransk ret, der består af en tyk, bagt gryderet af hvide bønner og kød. Spelt er et vidunderligt supplement til disse ingredienser. Kog det først i en krydret kyllingebouillon, og...
En lækker forret med halve peberfrugter fyldt med kogt quinoa, aubergine, zucchini, tomater, krydderier og ost. Peberfrugterne er forbagt i ovnen,...
Når du vil lave noget mere sofistikeret med sund perlebyg end bare almindelig byggrød, kan du ty til middelhavskøkkenet og lave en lækker risotto med det. Fordi...
Den klassiske kombination af svinekød og æbler kan præsenteres på en fantastisk måde. Til aftensmad får du en saftig og mør svinemørbrad, bagt under en sennepsskorpe med "søde" krydderier...
En tallerken med quinoa, bøffer med ost og et stykke vandmelon vil ligne en gourmetrestaurantret på dit bord. Lyse farver, interessante teksturer og fantastisk smag - alt dette kan være...
Flanksteak er en billig udskæring af oksekød fra en tyres bug. Denne udskæring har en fyldig oksekødsmag, men for at sikre, at den er mør og saftig, skal den marineres på forhånd. Tilbered...
Sunde middage på 40 minutter eller mindre (114 hurtige og nemme opskrifter)
En hurtig og sund aftensmad? Ja, det er muligt! Disse enkle og sunde retter til en nem og sund aftensmad fra vores kokke er klar på ingen tid.
De bedste sunde morgenmadsopskrifter
Start din dag med sunde og nærende morgenmadsopskrifter som æggegryderetter, frittatas, havregryn, fuldkornspandekager, vafler, smoothies og meget mere.
Risotto i en slowcooker tilberedes næsten på samme måde som på komfuret, den eneste forskel er, at du ikke behøver at røre bouillonen i ad gangen. Først sauteres grøntsagerne og krydderierne i...
Denne ret er lavet med enkle og overkommelige ingredienser: ris, kylling og grønne bønner med søde peberfrugter, men den aromatiske ras el hanout-krydderi, masser af friske krydderurter og ristede pinjekerner...
En solid og lækker ret med en sydstatsagtig smag, rig på fibre og protein. Majsgryn simres i mælk og serveres med separat stuvede grøntsager. Bland sprød bacon med krydderier,...
Hvis du tilbereder denne ret med linser på dåse, sparer du næsten en halv time. Og for at give den en dybere, mere hjemmelavet smag, kan du simre dem kort med stegt bacon i...
Lyse, lysegrønne grøntsager som asparges og grønne ærter, sammen med aromatisk fennikel, giver denne risotto et forårsagtigt udseende og friskhed. Men den virkelige hemmelighed bag en ægte forårsagtig smag er grøntsagerne...
Escarole og sukkerærter vil give din pasta forårsfriskhed og saftighed. Grøntsagerne og ærterne simrer i en delikat smagsgivende sauce af hvidvin, olivenolie og smør...
5 sunde opskrifter på bagt mad i pergament
Tilbered sunde, velsmagende måltider i pergamentkuverter: ingen ekstra fedt eller beskidt service.
En mellemøstlig inspireret ret med en livlig smag og udseende, klar på mindre end 20 minutter, men perfekt afbalanceret med alle de essentielle næringsstoffer: komplekse kulhydrater,...
Du kan lave en unik sauce ud af den traditionelle koreanske snackkimchi, hvis syrlige og syrlige smag vil forbedre enhver kedelig tilbehørsret. For at gøre den skal du purere kimchien i en blender og tilsætte...















































