Festlige tilbehør til påsken

Kartoffelgratin med fire oste

Til denne sofistikerede tilbehørsret lægges tyndt skårne kartofler i lag med piskefløde, mozzarella, Asiago-ost ​​og raclette. Drys med parmesanost og bag, indtil det bobler.

Opskrift: Kartoffelgratin med fire oste

Æggesalat

Nyd en kontrast af teksturer og klassiske smagsoplevelser: denne nemme salat er lavet med selleri, fuldkornssennep og hakkede hårdkogte æg.

Opskrift: Æggesalat

Dampede asparges

Til denne aspargesret skal du blot bruge olivenolie, salt, peber og citron.

Opskrift: Dampede asparges

Pastinakpuré

Cremefraiche og smør giver en delikat tilbehør til pastinakker og kartofler.

Opskrift: Pastinakpuré

Honningglaserede gulerødder

Honningglaserede gulerødder tager kun 15 minutter at tilberede – den perfekte tilbehørsret til et forårsfestbord.

Opskrift: Honningglaserede gulerødder

Grønne ærter med cremet sauce og pancetta

Søde ærter og røget pancetta er en klassisk kombination; kokkene supplerer denne ret med en citronagtig flødesauce.

Opskrift: Grønne ærter med cremet sauce og pancetta

Frugtsalat "Ambrosia"

Server Altons tropiske salat, en blanding af smagsvarianter og teksturer. Lav den på forhånd, så den kan køles ned.

Opskrift: Frugtsalat "Ambrosia"

Ægnudler bagt med skinke og tre oste

Prøv denne udsøgte pastagryde i venetiansk stil. Skiver af skinke og hakket persille giver en frisk, forårsagtig smag.

Opskrift: Ægnudler bagt med skinke og tre oste

Påskemiddag med risotto og grønne ærter

For at gøre denne ret ekstra cremet, rør parmesan og fedtfri græsk yoghurt i.

Opskrift: Påskemiddag med risotto og grønne ærter

Bagte regnbuegulerødder

Flerfarvede gulerødder er lækre: for at servere dem som tilbehør skal du blot tilsætte olivenolie, salt og hakket purløg.

Opskrift: Bagte regnbuegulerødder

Kartoffelgratin med ost og fløde

Denne basisversion af kartoffelgratin har en mælkesauce med kyllingebouillon og et Gruyère-ostetopping. Brug en mandoline til hurtigt at skære kartoflerne i ensartede stykker.

Opskrift: Kartoffelgratin med ost og fløde

Kartoffelgratin med hvidløg

Udover hvidløg kommer denne gratins livlige aroma fra et udvalg af urter: timian, persille og purløg.

Opskrift: Kartoffelgratin med hvidløg

Jordbærsalat

Trishas forårssalat er en farverig tilføjelse til dit påskebord. Udover friske sæsonjordbær tilføjer hun knuste ramennudler, mandler og solsikkekerner for et salt og sprødt præg.

Opskrift: Jordbærsalat

Kartoffelgratin

Server denne klassiske kartoffleret til aftensmad eller brunch.

Opskrift: Kartoffelgratin

Kartoffelgratin med tomater og søde peberfrugter

Tilføj livlig farve og smag til kartoffelgratin.

Opskrift: Kartoffelgratin med tomater og søde peberfrugter

Spinatsalat med brød og tomater

Denne enkle salat vil supplere enhver menu.

Opskrift: Spinatsalat med brød og tomater

Bagt blomkål med hvidløg

Pynt dit påskebord med helstegt blomkål. For at give den en hvidløgssmag, bland timiankviste, hvidløgsskiver, olivenolie, salt og et par kviste peber i en lille gryde. Pensl den kogte blomkål med denne blanding og drys med hakket persille.

Opskrift: Bagt blomkål med hvidløg

Mac'n'cheese i ovnen

Denne klassiske makaronigryde i sydstatsstil har en let æggecreme og skarp gul cheddar. Denne saftige og møre ret vil glæde både dem, der kan lide at skære den i skiver, og dem, der foretrækker at servere den direkte fra panden med en ske.

Opskrift: Mac'n'cheese i ovnen

Glaserede gulerødder med kandiserede pekannødder

Denne søde tilbehørsret er toppet med en glasur af appelsinjuice og marmelade og drysset med kandiserede pekannødder. Brug farverige gulerødder for en flot præsentation: kig efter dem på et landmandsmarked eller i en naturkostbutik.

Opskrift: Glaserede gulerødder med kandiserede pekannødder

Broccolisalat med æg

Denne længere, tyndere broccolivariant passer godt til en simpel sennepsvinaigrette og pocherede æg.

Opskrift: Broccolisalat med æg

Vidalia Løggryde

Fremhæv løgenes naturlige sødme i denne version af klassiske bagte løg med fløde. Smag den cremede sauce til med hvidvin og muskatnød, og top med panko-rasp.

Opskrift: Vidalia Løggryde

Spinatsalat med ristede pekannødder og gorgonzola

Cremet gorgonzolaost og sprøde pekannødder kombineres i en spinatsalat.

Opskrift: Spinatsalat med ristede pekannødder og gorgonzola

Stuvede artiskokker

Drys braiserede artiskokker med parmesanost for en nøddeagtig smag og en elegant præsentation.

Opskrift: Stuvede artiskokker

Bygsalat med svampe og stegte asparges

Top ristede asparges med krydret perlebyg og svampe for en festlig godbid, du kan nyde uden at have dårlig samvittighed.

Opskrift: Bygsalat med svampe og stegte asparges

Forårsærter med pancetta

Hakket pancetta vil gøre skallede friske ærter endnu mere lækker.

Opskrift: Forårsærter med pancetta

Asparges med bacon og sabayonsauce

Lav en æggesabayonsauce og dryp den over de kogte asparges. Drys med purløg og bacon for en elegant præsentation.

Opskrift: Asparges med bacon og sabayonsauce

Salvie Kartoffelgryde

Denne lækre kartoffelsovs kræver dobbelt så meget fløde. Sunny anbefaler at tilsætte en knivspids cayennepeber for et krydret pift.

Opskrift: Salvie Kartoffelgryde

Salat med escarole og bacon

Brøndkarse tilføjer frisk smag og sprødhed til salaten. Bland med blåskimmelost, tørrede dadler og ristede hasselnødder.

Opskrift: Salat med escarole og bacon

Asparges i ovnen

Ingen påskemenu ville være komplet uden denne vidunderlige forårsgrøntsag: asparges. Rist den med smør, salt og peber for at fremhæve dens naturlige smag.

Opskrift: Asparges i ovnen

Asparges med røget paprika

Æg og asparges er en klassisk fransk kombination. Top kogte asparges med skivede hårdkogte æg og Melissas sennepsdressing.

Opskrift: Asparges med røget paprika

Salat med asparges og fennikelrod

Leder du efter den perfekte tilbehørsret til lammekoteletter eller påskeskinke? Denne salat har det hele: asparges, fennikelskiver, Bostonsalat, salatblade, ærter, selleri og pistacienødder.

Opskrift: Salat med asparges og fennikelrod

Marokkanske gulerødder

Katie blander sprøde gulerødder med en hjemmelavet citron-kanelvinaigrette, hvilket giver tilbehøret et uventet eksotisk twist.

Opskrift: Marokkanske gulerødder

Forårskartoffelgratin

Skivede forårsløg giver en lækker sprødhed til denne fyldige kartoffelgratin.

Opskrift: Forårskartoffelgratin

Pandestegt endivie

For at tilberede endivie i en pande er 30 minutter nok. Sørg for at vende salathoderne hvert 10. minut under tilberedningen for at sikre en jævn gyldenbrun farve.

Opskrift: Pandestegt endivie

De enkleste muffins

Trisha bager lækre, luftige muffins med kun 4 ingredienser.

Opskrift: De enkleste muffins

Kartoffelmos med dampet grønkål

Denne trefarvede tilbehørsret indeholder møre røde kartofler, skalotteløg, hvidløg og hakket grønkål - en lækker og sund kombination til at fuldende din påskemenu.

Opskrift: Kartoffelmos med dampet grønkål

Tabbouleh-salat med grøntsagsris

Granatæble, persille og mynte tilføjer en række friske smagsoplevelser og teksturer til rissalaten.

Opskrift: Tabbouleh-salat med grøntsagsris

Sprødstegte gulerodsstænger

Sunny drypper gulerodsstænger med æblecidereddike og krydrer med salt, mynte og appelsinskal for en sød-saltet smag.

Opskrift: Sprødstegte gulerodsstænger