Grill- og BBQ-opskrifter

Et vigtigt krav for at bage en perfekt pizza er en varm ovn, hvilket er særligt ubelejligt om sommeren, når vejret allerede er varmt. En udendørs grill kan være en livredder! Du kan også lave pizza på den, og den er...

Server den stegte havbarsfilet på et stykke sprødt brød, toppet med en saftig relish af tomater og sorte oliven i en vinaigrette. Både en grill og en grillpande er velegnede til stegning af fisken.

Saftige grillede ferskner, citronagtig rucola og salt bresaola forenes i denne opskrift på den perfekte sommersalat, toppet med et stykke mør burrata.

I modsætning til tacos laves tostadas på sprøde majstortillas og serveres uindpakkede som forret eller hovedret. Denne opskrift bruger grillet oksekød...

Hvis du vil grille kylling hurtigere, så vælg halve kyllinger i stedet for hele. Ikke alene steger de hurtigere, men denne metode resulterer også i en mere jævnt sprød skorpe. Og glasuren...

Stjernen i denne quesadilla er den grillede bøf. Den er lavet af et billigt udsnit af oksekød, som, når den grilles ordentligt og skåret i tyndt stykker, bliver utrolig saftig og mør.

Det møre kyllingebryst i denne opskrift er den perfekte skal til spinat-, artiskok- og ostefyldet, fordi dets neutrale smag ikke overdøver fyldets kraftige smag, og grillning...

Denne opskrift forvandler en restaurantklassiker til den perfekte picnicret med de krydrede, salte og søde noter, der er typiske for det asiatiske køkken. Takket være sommerfuglelignende udskæring og grillning...

Disse velsmagende marinerede tofubøffer vil være en favorit til sommerens picnic. Ved at dræne tofuen grundigt, tilsætte brunt sukker til marinaden og grille langsomt skabes...

Fejr sommeren med grillet fyldt laks. Denne opskrift bruger en hel side fisk, så det er nok til en flok. Laksen er fyldt med cremet majs og...

Hvordan sætter man en burgerbar op uden at skulle løbe frem og tilbage mellem køkkenet og grillen? Det er nemt: grill alle ingredienserne (inklusive toppings). En stegepande kan placeres på grillen...

En grillrist gør det nemt at tilberede disse solide sandwich med pølser og saftige peberfrugter. Et strejf af sødme fra balsamicoeddiken og en dosis varme fra serranopeberfrugterne tager smagen til et nyt niveau.

Kammuslinger er ikke kun elsket for deres smag, men også for hvor hurtigt de tilberedes. Fem minutter på grillen, og en storslået ret er færdig! Pas på ikke at overstege dem, ellers mister de deres mørhed. På...

Disse solide sandwich tilberedes hurtigt på en lille bærbar grill og er perfekte til camping og picnics. Lav vinaigretten derhjemme og tag den med dig i et lille glas. Pølse...

Kombinér hakket mango med stærk habanero, lime og koriander for en pikant, frisk salsa til lækker grillet laks. Da habanero er en af ​​de mest...

Tilbered et hurtigt og lækkert komplet grillet måltid. Mens laksen grilles, steges broccoli og gulerødder i en foliepakke ved siden af. Serveres dryppet med varm hvidløgssauce og...

Fennikel er en populær ingrediens i det italienske køkken. Denne opskrift udnytter alle dele af den: frøene til at drysse fisken med, roden og grøntsagerne til en saftig salat. Pas på ikke at overstege laksen på grillen, og...

Laks er ikke kun det perfekte supplement til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kød til at holde på spyd og tåle grillning. Den smuldrer ikke som den mere delikate hvide...

Hvid pizza og antipastosalat – to populære retter på italienske pizzeriaer – forenes i denne opskrift. Grillning giver en røget smag til pizzabunden, og du behøver ikke...

Når du steger en kalkun på spyd, slipper du for konstant at skulle pensle og smøre den: rotationen fordeler saften, hvilket resulterer i saftigt, mørt kød med sprød skind. Dette...

Denne klassiske græskartærte vil glæde alle med en diskret røget smag – den er grillet! En perfekt idé til en julemiddag i baghaven. Efter at have grillet kød og grøntsager...

For at fremskynde grillningen kan du butterfly-mallen på svinemørbraden og banke den let. For en kraftigere smag kan du gnide kødet med en blanding af fennikel, hvidløg, citron og rød peber. Som tilbehør til grillet svinemørbrad...

Naturlige svinekoteletter med ben er perfekte til enhver lejlighed. De ser yndige ud til en julefest og er hurtige til at tilberede, hvilket gør dem perfekte til en formiddagsmiddag.

Lav denne hurtige, lækre pizza med færdigkøbt dej. Det sparer dig tid og gør processen virkelig fornøjelig. Det tager kun et par minutter at grille pizzabunden, og...

Det er nemmere at underholde gæster til en sommerfest i baghaven, hvis du har en plan. En pizzagrill er perfekt til dem, der kan lide at planlægge og forberede sig på forhånd. Og gæsterne vil elske oplevelsen...

Pitabrød, der er almindeligt i hele Mellemøsten og Middelhavsområdet, bages traditionelt ved høje temperaturer i en tandoor (lerovn). Det er utroligt alsidigt og serveres med kebab, falafel,...

Det er meget nemmere at tilberede østers til en stor forsamling med denne hurtige metode. Grill blot østersene i et par minutter, indtil skallerne åbner sig let og er lette at...

Disse pesto-raviolier tilberedes udelukkende i én gryde, hvilket betyder, at der ikke er behov for at koge vand, afdryppe det og lave saucen separat. Den stivelsesholdige væske, der er tilbage i bunden af ​​gryden...

Kombinationen af ​​friske tomater, mozzarella, duftende frisk basilikum og grillet ost er en ægte sommersmag, der er for alvor foregået i denne pizza. Et stykke kraftig folie gør det nemt at grille den.

Denne traditionelle italienske pizza har noget for enhver smag. Den er opdelt i fire tilbehør: prosciutto, artiskok, champignon og oliven. Det er den perfekte godbid til en gruppe af forskellige...

Den bedste dessert til grillmad er grillet frugt. Det er let og forfriskende – lige hvad du har brug for efter et måltid kød! Grill modne sommerferskner og server dem med et kalorielet...

Blot en enkelt grillet fersken giver denne sommerdrik dens karakteristiske fyldige sødme. Udover ferskenen er isteen også tilsat saften fra en grillet citron.

Grillet agerngræskar i ribbenstil. Toppet med en lækker, sød og salt ahornsirup, er den en perfekt tilbehørsret til en efterårsgrillfest. Server drysset med græskarkerner, som...

Denne lækre filippinske version af longanisa, en svinekødspølse, kan laves derhjemme. Den begejstrer med sin fyldige smag, med krydrede, søde og hvidløgsagtige noter, og er perfekt...

Denne festlige skinke med en lækker, klistret glasur kan ikke kun bages i ovnen, men også på en udendørs grill. Sørg blot for at pynte den med ananas til sidst. Grill dem også for en fyldigere smag...

Til din næste picnic skal du ikke bare spise shashlik, men disse smagfulde lammeburgere. Denne opskrift beskriver, hvordan du forbereder og pakker kødet og andre ingredienser på forhånd, så du...

Grill et lammekølle på korte ribben og server med en tunesisk chermoulasauce lavet med friske krydderurter, citron og aromatiske krydderier. Mynte og citron giver chermoulaen en lys, forfriskende smag, der er perfekt...

Stegte kyllingevinger er en favorit til enhver ølfest, og disse jamaicanske grillede jerk wings vil helt sikkert imponere. Lad dem suge den krydrede smag til sig...

Stærke habanero-peberfrugter, timian, allehånde, nelliker og grill på trækul giver kyllingen den lækre jerk-smag og -aroma, som det caribiske køkken er kendt for. Mariner kyllingelårene...

Tørret oregano på bøfferne, balsamicoeddike på bollerne, smeltet provoloneost og frisk basilikum giver disse burgere smagen af ​​italiensk køkken. Grill bøfferne på en udendørs grill i...

Blot 200 gram svinekam er nok til at tilberede en lækker ret til fire personer. Grillet aubergine og grønne bønner er med til at øge dens volumen, hvilket gør den mere...

Nyd en lækker middelhavsret, der er nem at tilberede og perfekt til både hverdag og særlige lejligheder. Rejer marineres i et par minutter i en hvidløgs-citron...

Kokosnødde- og kokosolien i denne grønne korianderchutney giver tekstur og en smørbar konsistens, der er perfekt til at smøre på brød. Plus den nøddeagtige, søde smag og aroma...

Fyldet til disse ruller er lavet af en blanding af grillet, aromatisk aubergine, bulgur, feta og tomater. Det pakkes ind i en tynd skive kyllingebryst og grilles, indtil det er færdigt.

Grillet majs, peberfrugter og forårsløg danner basen for denne solide sommergryderet. Server med en ristet, sprød baguette eller landbrød for et komplet vegetarisk måltid.

Mør avocado er en let og forfriskende dressing til sprød romainesalat, bacon og grillet kylling i en citrusmarinade. Denne Cobb-salat vil se fantastisk ud, når den serveres...

Clambake er en traditionel New England-ret med skaldyr, der ofte tilberedes på en picnic ved kysten. Til denne opskrift behøver du ikke en kæmpe gryde eller en tur til stranden:...

Denne luksuriøse ret er et must for alle grillentusiaster. Ananas grilles med kødfyld, og hver bid leverer søde, salte og salte smagsoplevelser. Denne salat...

Før grillning marineres kyllingebrystet i et par minutter i en smagfuld blanding med chipotle-peberfrugter, hvilket ikke kun giver en pikant smag, men også en let røget note, der forstærker aromaen fra trækulsgrillen. Ikke...

Ferskenmarmelade og syltede agurker er hovedingredienserne i denne søde og syrlige barbecuesauce, som smøres på grillet kylling og serveres til den færdige ret. Fremgangsmåde...