Grill- og BBQ-opskrifter

En chilidog er en hotdog dækket af en tyk, kødfuld chili con carne-sauce. Det er en perfekt godbid til hjemmefester. Du kan lave kødsovsen i en slowcooker og holde den der på et minimum...

Placer saftige stykker grillet jerk pork på tortillachips, top med ananas og revet ost. Bag nachosene for at smelte osten, og nyd denne klassiker...

Tilsæt grillet majs, tomater og forårsløg til klassisk guacamole for en lækker røget smag. Frisk jalapeño og stødt chipotle-peber giver en behagelig...

Hvis du beslutter dig for at grille svinekoteletter med ben på en udendørs grill, så lav en speciel barbecuesauce lavet med ferskenmarmelade, grov sennep og bourbon. Saucen kan laves...

En saftig svinemørbradroulade med svampe, majsbrød, hvidløg og røget pølse serveres på en bund af sprød grillet grønkål og dryppet med en sød og krydret smørsauce...

Denne lækre sommerforret lavet med sæsonens grøntsager vil være et sandt hit ved bordet. Sød majs og saftige tomater passer perfekt til cremet ricotta. Server rygende varm...

Stjernen i disse tacos er de grillede portobellosvampe. Med sådan et fyld vil du næsten ikke huske kødet! Sørg for at lade svampene blive helt brune på den buede side, før du vender dem. Så...

Før grillning marineres oksebøffen i en blanding af appelsinjuice, adobosauce og koriander, hvilket giver kødet en rig buket af smagsoplevelser. Opskriften angiver tilberedningstider for bøffen...

Rejer er et af de mest populære tacofyld. Det er et lettere alternativ til kød og tilberedes på få minutter. Kombiner rejerne med chipotle-peberfrugter (røget jalapeños), steg...

Hvis du leder efter en utraditionel, lækker taco-opskrift, så overvej denne fisketaco. Fyldet er lavet med laksefilet, chipotlepeberfrugter og appelsinskal, som derefter grilles og serveres...

Barbecue er en vigtig del af North Carolinas kultur med sine egne traditioner og værdier. Denne opskrift foreslår at tilberede en røget kalkun på en grill i North Carolina-stil. Før rygning...

Sliders er små sandwich i mundrette mundretter, der typisk serveres som forretter til fester. Hver slider indeholder en saftig oksekødsbøf, smeltet ost, en mayonnaisebaseret sauce,...

En Coca-Cola-marinade giver disse tynde koreanske korte ribben en utrolig smag og en lækker glans. Mariner dem i et par timer, og grill dem derefter blot. Tykkelsen af ​​oksekøds-short ribs...

Pisk friskpresset limesaft og koriander i hvidløgs-infunderet olivenolie og dryp det over grillede mahi mahi-fileter. Dette er det perfekte supplement til grillet fisk. Oliens livlige citrusagtige, krydrede smag...

Hvis dine grillede kyllingebryster altid bliver tørre, så er denne opskrift noget for dig! Kyllingebrystene marinerer i 30 minutter og grilles i kun 10 minutter, hvilket resulterer i utroligt saftige og møre bryster. Alt...

For at tilberede denne grillede ret skal du bruge en tung kedel. Muslingerne simrer i en blanding af tequila og muslingebouillon (saft), indtil skallerne åbner sig, og vendes derefter med stegte...

London broil steak er en ret sej udskæring fra okselår, men når den tilberedes og serveres korrekt, smelter den bogstaveligt talt i munden. Mariner kødet i tequila med krydderier og urter, helst...

Tynde skiver af kyllingebryst gnides med en paprika-krydderiblanding og grilles, indtil der opstår lækre grillmærker. Blot et par minutter er alt, hvad der skal til for at forhindre det møre kyllingebryst i at tørre ud og holde det...

Det er meget nemmere at lave lækker, krydret grillet kylling, når man bruger jamaicansk jerksauce. Grillning over indirekte varme på en udendørs grill sikrer, at kyllingebrystet forbliver saftigt indeni og ikke...

Teriyaki-bøfruller er en populær japansk ret lavet af meget tynde skiver kød viklet omkring grøntsager. I denne opskrift er bøfrullerne fyldt med forårsløg og grillet.

Grillet bøf og Cabernet betragtes med rette som en klassisk parring. I denne opskrift marineres hanger steak (eller slagterbøf) i provencalske urter og får en smag, der minder om urte...

Hvis du har færdiglavet pizzadej ved hånden, kan du lave en god forret – grillede hvidløgsbrødstrimler – og servere dem med en frisk tomatsauce til at dyppe i. Mens de steger...

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med topping) er fyldt med saftig oksekød marineret i stærk chilikaffe og grillet til medium rare. For en...

Denne enkle opskrift kombinerer grillet aubergine med fetaost marineret i hvidløgsolivenolie, duftende rosmarin, oregano, persille og røde peberflager. Perfekt...

Grillet majskolbe er lækker i sig selv, krydret med salt, men der er så mange måder at gøre den endnu mere lækker på. For eksempel, mens majsen stadig er varm, pensl den med smør,...

Mens kødet grilles, læg en foliepakke fyldt med broccolini, sorte oliven og rødløg i olivenolie på grillen ved siden af. På 10 minutter har du en lækker, let tilbehørsret...

Nyd en kombination af sæsonens grøntsager og frugter i denne livlige, saftige salat, der er perfekt til en grillfest. Vandmelon og friske grønne bønner grilles, og derefter...

Når de varme sommerdage går på hæld, og sæsonens afslutning byder på et væld af friske, lokalt dyrkede grøntsager, kan du tænde op i grillen og tilberede en simpel, men sprudlende panzanellasalat. Med en generøs portion surdejsbrød,...

Inden du ryger bøffen, gnides den med en lille smule sukker. Det vil ikke gøre kødet sødt, men når det grilles, vil det danne et let, klæbrigt lag, der hjælper røgen med at trænge ind i bøffen. ...

De lækreste hotdogs grilles, især på en kulgrill, hvor de får en røget smag. Grill både boller og pølser, pensl dem med barbecuesauce i et minut, før de er færdige, og du vil...

Let krydrede cubanellepeberfrugter har den perfekte størrelse at fylde med ost og pakke ind i varme majstortillas. Grill dem i et par minutter med tomater og løg, og...

At grille laks på en cedertræsplanke er en nem måde at tilføje en fantastisk og fyldig smag til din ret. Fisken får en behagelig røget smag, samtidig med at den forbliver dejlig saftig og har en non-stick-belægning.

Blomkål skæres i pæne bøffer og lægges kort i blød i lage inden grillning. Server grøntsagsbøfferne med hjemmelavet tomat- og fennikelrelish. Server det på...

Sommeren er sæson for grillede bøffer. Selv hvis du ikke spiser kød, så forkæl dig selv med denne lækre godbid – grill en blomkålsbøf! Blomkålshovedet er skåret i pæne...

Denne blomkålssalat er krydret med spidskommen og sumak og dryppet med en frisk citronsauce, og er det perfekte supplement til din grillmad eller shashlik. Det er bedst at stege blomkålen i en stegekurv...

Blæksprutten til denne salat kan grilles i en kurv på en udendørs grill (eller kulgrill) eller tilberedes derhjemme på en grillpande. Til servering tilberedes en let salat af persilleblade med marineret...

Overvej denne usædvanlige anvendelse af gul misopasta: Tilsæt den til en klassisk Cæsarsalatdressing, hvor du erstatter ansjoserne. Smagen vil være lige så utrolig dyb og fyldig.

Denne opskrift genopfinder den traditionelle salat: den serveres som en grillet kålbåd og dryppet med dressing. Den ser ud som restaurantsalat. Og du vil helt sikkert...

Grillede forårsløg og løg giver en fyldig smag til din kartoffelsalat. Kombiner hakkede løg med kogte røde kartofler med skræl og server med en cremefraiche- og peberrodsdressing.

I stedet for almindeligt brød kan du servere frisk, smagfuldt grillet hvidløgsfladbrød. Det er hurtigt at lave med færdigkøbt pizzadej. Du skal blot strække det ud til en cirkel og...

Forkæl dine venner med en duftende og lækker forret fyldt med et væld af smagsoplevelser. Grillet majs vendt i en ostesauce med ristede peberfrugter og krydrede chilipeber...

Store rejer på træspyd er en god forret til øl. Deres pikante smag kommer fra hvidløgssmørret, de pensles med inden grillning, sammen med appelsin-mojosaucen...

Disse pølsehorn på spyd vil være et hit til din næste picnic eller baghavefest, og de kræver kun to ingredienser: pølse og...

Frosne og konserverede grøntsager er en populær forret når som helst. I denne opskrift tilføjer Guy Fieri flødespinat, optøede artiskokker,...

Alle grøntsagerne i denne salsa er grillet. Tomaterne, hvidløget, skalotteløgene, løgene og serranopeberen skaber tilsammen en lækker buket af smagsoplevelser, der er endnu mere intense, når de grilles.

Guacamole med grillet majs kan serveres som forret til en grillfest, mens kødet steger. Grill majsen, indtil den er sort, hvilket vil intensivere smagen, med...

Sandwichkongen Jeff Mauro har skabt en overdådig sandwich, der vil blæse dine smagsløg omkuld. Saftig grillet ribeye-steak er tyndt skåret og serveret på ristet fransk...