Grill- og BBQ-opskrifter

Faktisk kan blomkål tilberedes enten på grillen eller i ovnen – det gør ikke noget, for det vigtigste, der får den til at smage fantastisk, er saucen! Lavet med mayonnaise og...

Hvis du er vært for en middag med hawaiiansk tema, vil denne ret være centrum for opmærksomheden. Grillede rejer i barbecuesauce serveres over sød og krydret ananasris i en ananasbåd.

En lomme skæres i et kyllingebryst og fyldes med en blanding af flere typer ost, herunder gedeost, tørrede tranebær og italienske krydderurter. Grill det fyldte kyllingebryst, indtil osten smelter indeni...

Klassisk grillkylling kan prale af en fyldig smag med søde og salte noter og et strejf af røget smag. Læg kyllingen i blød natten over i en te-lage, og grill den derefter først...

For at sikre jævn grillning, grill kyllingen lodret! Sæt kyllingen på spyd på en øldåse og læg den på grillen. Pensl kyllingen med en honning-citrusglasur under grillning, og skindet...

Denne gazpacho er lavet med tomatillos, forårsløg og zucchini. Grill grøntsagerne, indtil de er sorte, inden de blendes. Det vil give en dybere og mere...

For mange er bacon og æg den perfekte morgenmad, men hvis du vil gøre den virkelig speciel, så prøv pizza! Denne morgenmadspizza er toppet med et tyndt lag tomatsauce og stegt...

Denne stegte kylling får sin fantastiske smag fra en glasur/marinade lavet med honning, misopasta og appelsinjuice. Mariner kyllingen i denne blanding i flere timer før grillning.

Hemmeligheden bag den fantastiske smag af disse oksekødstacos er en marinade lavet med naturlig brombærsaft. Tilsæt limesaft, jalapeño og rødløg til marinaden for en rig, alsidig smag og...

Svinekam med ben grilles sprødt, og når det er let afkølet, gnides det ind i en krydderiblanding og grilles langsomt over indirekte varme. Drys med...

Grillede grøntsager, et strejf af oksebouillon og masser af klistret ost giver en unik smag til denne majsgrød. Grill eller steg jalapeños, grønne peberfrugter og...

En elegant forret med grillet hel blæksprutte fyldt med hakket reje, aromatiske urter og hvidløg. Blæksprutten serveres med en hurtig sauce af ristede peberfrugter og...

Tynde og møre zucchiniblomster er perfekte til friturestegning. De er paneret i rasp og bliver super sprøde og lækre. Fyld dem med et citron-urte-ricottafyld, rul dem i...

Grill en saftig svinekamroulade med spinat, ristede peberfrugter og parmesanost. En chimichurrisauce lavet med frisk, krydderurtet persille er det perfekte tilbehør. Før...

En af de mest elegante måder at grille mad på er med japansk hvidt egetræskul, eller binchotan. Dette kul brænder ved ekstremt høje temperaturer i timevis og...

Hvis du holder en grillfest, så prøv kylling med parmesan i stedet for bøffer eller kebab. Sprøde kyllingekoteletter toppet med smeltet ost er en fantastisk måde at forkæle dine kære med noget nyt.

Denne festlige ret byder på et væld af grillede proteiner, herunder kylling, fisk og skaldyr. Den udforsker også symbolikken bag den afrikanske helligdag Karamu (Kwanzaa) og konceptet med...

"Jeg elsker virkelig yakitori," indrømmer Justin Warner. "Min kone og jeg har endda små beholdere, hvor vi lægger de 'fordømte' spyd, så vi kan tælle, hvem der spiste mest. Hvilket, efter min mening..."

Hvad kunne være mere lækkert end en varm sandwich på en morgenvandretur?! Og det er ligegyldigt, hvad fyldet er: alle sandwich er gode udendørs. Så brug gerne rester fra i går...

Denne opskrift på klassisk kylling fra øldåse får et mere subtilt smagsboost med den ultimative sommerdrik: mousserende rosé på dåse. Resultatet er en saftig og smagfuld fugl med...

Grillet majs er en populær gademad i Mexico. Gadesælgere sælger majsen fra deres boder, generøst krydret med en krydderiblanding og toppet med ost. Denne opskrift følger en...

Selv hvis du ikke har en dedikeret ryger eller grill, vil Trisha Yearwood lære dig, hvordan du ryger kød derhjemme, direkte på komfuret. Alt du behøver er en hollandsk ovn, kraftig folie og en indsats til dampkurven. Følg...

Hvis du elsker saftige spareribs, så prøv denne hawaiianske version af spareribs i en klistret honningglasur med limesaft, guava og sojasauce. Enhver elsker af søde og salte retter vil blive begejstret...

For at sikre saftige og perfekt grillede svinekødsribben foreslår Molly Yeh først at bage dem i folie i ovnen, derefter skære dem op, pensle dem med barbecuesauce og grille dem.

Alle de mest populære ingredienser i en traditionel steakhouse-middag er pakket ind i én solid sandwich. Peberrods- og sennepssmør giver oksekødet en velkommen pikant smag, mens baby rucola tilføjer...

Denne fyldige salat kombinerer grillet grøntsagsratatouille med friske grøntsager i en syrlig balsamicovinaigrette, der også fungerer som marinade til bøffen.

Hvis du vil have noget mere end bare en burger, så prøv at krydre din hakkede oksekød med Lawrys marinade af hvidløg og knust sort peber. Grill bøfferne og server dem på boller med...

Lav lækre, mættende sandwich med saftig oksebøf og klæbrig grillet ost. En sennep-, rosmarin- og sojasauce hældt over bøffen giver en fantastisk smag. Steg...

Saftig grillet bøf skæres i tynde strimler og pakkes ind i en tortilla med refried beans, stegte løg, peberfrugter og revet ost. Burritosene fyldes derefter i...

Stjernen i denne ret er ikke så meget bøffen som saucen, den simrer i. Portobello-svampe, rødvin, Worcestershire-sauce og en buket krydderier giver saucen sin unikke, fyldige smag.

Lav lækre tacos fyldt med grillet bøf marineret i en citrusagtig blanding af limesaft, brun farin, spidskommen og hvidløg. Top tacosene med hjemmelavet tomatillo-salsa.

Nogle mennesker nyder en solid sandwich, mens andre foretrækker en elegant salat. Du skal ikke bekymre dig om, hvad du skal lave: læg et bræt (eller en stor tallerken) med de ingredienser, du vil...

Lav disse koreanske barbecue-inspirerede tacos. Majstortillas serveres med grillet bøf, en sprød pære- og kimchisalat, møre salatblade, stegte forårsløg og krydret...

Panzanella er en italiensk sommersalat lavet med brødterninger og tomater i en syrlig eddikebaseret dressing. Det er det perfekte supplement til en grillmad, og hvis du griller en bøf, hvorfor ikke...

Disse forretter i papvaffel er perfekte til husfester, sammenkomster ved poolen, grillfester og enhver anden afslappet sammenkomst. Hjemmelavede pommes frites serveres i vafler med...

Mariner en flanksteak i en krydret sauce med lidt brun farin, grill den, indtil den er sprød og smukt brunet, og server den i tacos med en rucolasalat...

Hvis du planlægger en afslappet middag med venner, er fajitas den perfekte godbid. De er lækre, lidt eksotiske og har et "bygge-din-eget" format, som mange mennesker elsker: du lægger...

Fajitas tilberedes traditionelt på en stegepande, men hvis du vil give dem sommersmage, er en udendørs grill den perfekte løsning. Grill oksekødsbøffen, peberfrugterne og løgene, skåret i strimler, og...

Navnet på denne ret oversættes fra spansk til "øl", hvilket betyder, at der er en saftig oksebøf på menuen i en mexicansk ølmarinade. Mariner kødet i en smagfuld blanding af øl, peber...

"Jeg elsker dampede boller på grund af deres tekstur og let søde smag," deler Molly Yeh. "Denne opskrift var inspireret af de lækre bøfboller, jeg fik for længe siden i Hong Kong. De blev serveret..."

Stjernefrugtskiver vil behageligt opfriske din sommeriste med deres frugtagtige syrlighed og tilføje en stjerneformet pynt. De er også en værdifuld kilde til C-vitamin, hvilket gør din te sundere. Hvis du laver drikken...

"Den hemmelige ingrediens i min grillkrydderiblanding er karrypulver," deler opskriftsforfatter Cardea Brown. "Sammen med en håndfuld andre tørrede krydderier, som jeg altid har i mit køkken, tilføjer det..."

Hjertet i enhver burger er en saftig, tyk bøf, og tilbehøret kan være lige hvad som helst, afhængigt af din personlige smag! Der er utallige måder at lave originale og unikke burgere på, og denne...

Der er ingen grund til at nægte dig selv et lækkert røræg med peberfrugter og ost til morgenmad, selvom du er på vandretur. Og den nemmeste måde at lave det på er i en kartoffelgryde! Tilbered knoldene derhjemme, og fyld dem derefter op på stien...

Oksebryst gnides med en pastrami-krydderiblanding og ryges først åben og derefter i pergamentpapir. Efter ti timer er kødet utroligt saftigt med en sprød, velsmagende skorpe. Dette...

Blåbær er en uventet ingrediens i barbecuesauce, men resultaterne vil overraske dig. Saucen er let sød, og denne bærsødme giver plads til en let syrlighed og smag. Perfekt til...

Disse burgere er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager. Saml alle de friske krydderurter, du har (jo flere sorter, jo bedre), tilsæt jalapeño-gelé og selve jalapeñopeberen – så får du en smagfuld...

Nyd smagen af ​​en klassisk steakhouse-middag derhjemme med denne smarte og alsidige opskrift. En perfekt grillklar London-grillbøf med hvidløg...