Iste med grillet fersken
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Blot en enkelt grillet fersken giver denne sommerdrik dens karakteristiske fyldige sødme. Udover ferskenen indeholder denne iste også saften fra en grillet citron. Det er den perfekte alkoholfri lækkerbisken til en grillfest.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 16 sorte tebreve
- 0,5 kopper sukker
- 1 stor moden fersken, halveret og skåret i 0,5 cm tykke skiver.
- 1 citron, skåret i halve
- En halv lille bundt mynte, revet i stykker
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Lav noget te:
Bring 8 kopper vand i kog, tag straks teen af varmen, og tilsæt teposerne. Lad teen trække i 5 minutter. Fjern teposerne (klem dem ikke), og lad den bryggede teen køle af til stuetemperatur. - I mellemtiden tilberedes den simple sirup.:
Bland 0,5 kopper vand med sukker og bring det i kog under konstant omrøring, indtil alt sukkeret er opløst. Hæld det i en stor kande og lad det køle af til stuetemperatur. - Forvarm en udendørs grill til middelhøj varme eller varm en grillpande op ved middelhøj varme. Placer ferskenbådene på grillen og grill dem, indtil der kommer grillmærker, 2 til 3 minutter på hver side. Grill citronhalvdelene med skæresiden nedad, indtil de er forkullede, ca. 3 minutter.
- Tilsæt de ristede ferskenskiver og mynte til sukkersiruppen i en kande. Pres de ristede citroner for at udvinde saften. Mos ferskenskiverne og mynten med en kartoffelmoser. Hæld den afkølede bryggede te i, rør rundt, og stil teen i køleskabet, indtil den er helt kold, cirka 2 timer. Jo længere teen står, jo rigere bliver smagen. Server med is.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
