St. Louis Burgers
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 487, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 28 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 428 mg, sukker 4 G.
Kalorier 487, samlet fedt 28 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 28 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 95 mg, natrium 428 mg, sukker 4 G.
Hjertet i enhver burger er en saftig, tyk bøf, og tilbehøret kan være lige hvad som helst, du forventer, og det er op til dig! Der er utallige måder at lave originale og unikke burgere på, og denne version med stegte ravioli og klistret ost indeni er en fantastisk måde at prøve nye kombinationer med minimal indsats.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket oksekød med et maksimalt fedtindhold på 7%
- 4 frosne, stegte oste-ravioli
- 4 spsk. marinarasauce (leveres med ravioli)
- 1/4 kop letmælk ricotta
- 1 tsk tørret italiensk krydderi
- 4 hamburgerboller, skåret i halve på siderne
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, marinarasauce, ricottaost, Italienske krydderier
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered ravioli og sauce efter anvisningen på pakken.
- Bland ricottaen med den italienske krydderiblanding. Tilsæt det hakkede oksekød og bland det uden at presse det sammen. Form det hakkede oksekød til fire 1 cm tykke bøffer.
- Placer bøfferne på grillen over de varme kul. Grill dem med låg på, mens de vendes, i 8-10 minutter (eller 7-9 minutter på en forvarmet gasgrill med låg på, ved middel varme), indtil et stegetermometer, der stikkes vandret ind i midten af bøffen, viser 71 °C.
Note
Tilberedningstiden er baseret på frisk eller godt optøet hakket oksekød. Farve er ikke en pålidelig indikator for, om kødet er gennemstegt, så brug et digitalt stegetermometer. - Placer en bøf på den nederste halvdel af hver bolle. Fordel marinarasaucen jævnt og top med ravioli. Luk burgerne.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
