Fyldte skaller uden tilberedning
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Denne hurtige opskrift på fyldte conchiglioni-skaller med ricotta vil fortrylle dig med sin enkelhed og din familie med sin vidunderlige smag. Nu behøver du ikke at forkog pastaskallerne. Tag dem direkte fra pakken og fyld dem! Ricotta-, parmesan- og mozzarellafyldet er også nemt at lave: bland blot alle ingredienserne sammen i en skål. Den nemmeste måde at fylde skallerne på er med en sprøjtepose. Og til bagning skal du bruge marinarasauce fra den købte sauce. Skallerne drukner bogstaveligt talt i den, det osteagtige fyld varmes op og bliver dejligt klæbrigt, og pastaen bliver mør lige i ovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g store pastaskaller
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 stort æg
- 450 g ricotta
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 220 g let revet mozzarella (ca. 2 kopper)
- 3 spsk frisk persille, hakket
- 1 dåse (680 g) marinarasauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, æg, marinarasauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en stor skål blandes hvidløg, æg, ricotta, parmesan, 1/2 kop mozzarella, 2 spsk persille, en stor knivspids salt og et par kviste friskkværnet sort peber. Hæld blandingen i en plastikpose med lynlås, og klip hjørnet op for at lave en åbning på 0,5 cm.
- Kom 1/2 kop marinarasauce i bunden af et ildfast fad på 23 x 33 cm og fordel det jævnt. Fyld skallerne med ricottablandingen og arranger dem med åbningerne opad i fadet. Dæk med den resterende sauce og 1/2 kop vand.
- Dæk formen med folie og bag i 1 time. Fjern folien, drys skallerne med de resterende 1,5 kopper mozzarella, og bag indtil næsten al væsken er fordampet, og osten er gyldenbrun, cirka 10 minutter mere. Lad dem køle af i 10 minutter. Drys med den resterende persille inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
