Kogte jordnødder
Stemmer: 10
Tid: 3 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Saltede kogte jordnødder er en populær snack i det amerikanske syd. De er lavet med kun friske, rå (eller, som de kaldes i USA, "grønne"), nyplukkede jordnødder med skaller. De koges i rigeligt saltet vand, indtil skallerne er bløde. Jo længere du koger dem, jo blødere og mere saltede bliver de, afhængigt af din præference. Kogte jordnødder er ikke kun en nærende snack, men også en populær festsnack. De passer perfekt til en kold øl.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1-1,3 kg friske rå jordnødder
- 1,5 kopper salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom jordnødder og salt i en stor gryde. Dæk helt med vand. Bring det i kog og lad det simre i mindst 1 time og op til 3 timer.
- For at tjekke om jordnødderne er klarTag en af panden og knæk den op. Hvis de er bløde, er de klar. Hvis de stadig er lidt sprøde, er de ikke klar endnu. Hvis de ikke er blevet saltet nok, lad dem ligge i lidt saltvand og sluk for varmen. Hæld vandet grundigt fra inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
