Opskrifter fra verdens køkkener

Bag en kage med bananas Foster-smag, der vender på hovedet. Denne bløde, fugtige kage er tilsat aromatisk mørk rom og toppet med karamel og bananskiver. Alt du behøver for at bage den...

Den jamaicanske tangelo (også kendt som en grim eller unik) er en hybrid af en mandarin og grapefrugt med en grim, rynket skal og en lys, citrusagtig smag, der kan variere fra sød til syrlig og bitter.

Denne festlige cheesecake kan prale af en utrolig cremet, silkeagtig tekstur og begejstrer alle med sin slående sort-hvide farve. Lag af chokoladevaffelkager ligger oven på en smuldrende kagebund...

Tilføj mere sennepsblad til din kost! De indeholder K-vitamin, som hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme. De er også en ekstra kilde til essentielle fibre...

Grøn karry er en af ​​de mest populære thailandske retter, betagende med sin fyldige smag og magiske aroma. Sød kokosmælk, balanceret med serranopeber, citrongræs og...

Disse wraps, lavet med hurtigt stegt hakket kylling i en thailandsk sød og krydret sauce og serveret på salatblade, er nemme at tilpasse til hver gæsts smag. Server wrapsene på et fad omgivet af...

Denne forret bruger traditionelle mexicanske nacho-ingredienser, men et par lyse detaljer giver den et thailandsk twist. Fiske- og jordnøddesauce, sammen med et strejf af sukker og limesaft,...

Forkæl alle med en lækker forret bestående af duftende, sprøde kartoffelskræller. Kartoflerne bages hele i ovnen, derefter fjernes kødet (du kan gemme det til kartoffelmos), og skrællen...

Grøntsagsretter er altid populære: de har et lavt kalorieindhold, hjælper med at tilfredsstille sulten og giver samtidig sunde fordele. Nøglen er at præsentere dem på en unik måde for at sikre, at dine gæster er tilfredse. For eksempel kan du sammensætte en grøntsags...

Denne pizza i Tex-Mex-stil er lavet med traditionelle taco-toppings: refried beans, sauteret hakket oksekød, frisk revet salat, stykker avocado, pico de gallo og...

Det bedste ved bagte kartofler er deres sprøde skræl. I denne opskrift bliver kartoffelskræller basen for forretten. Lav klassiske eller ostede kartoffelskræller og fyld dem som...

Denne quinoa-baserede skål leverer alle smagene fra en Tex-Mex burrito: saftigt grillet oksekød, søde og krydrede grøntsager og toppings, der lysner og forbedrer retten. Alt...

Prøv disse saftige fajitas med krydret grillet svinekød, perfekt suppleret med sauterede peberfrugter og rødløg. Før grillning gnides svinekamret ind i en velsmagende krydderiblanding...

Til denne opskrift skal du bruge naturlige svinekamskoteletter uden ribben. Koteletterne gnides med en krydderiblanding lavet af tørrede chilipeber, hvidløg, spidskommen og brunt sukker og marineres derefter let...

Denne nachosopskrift erstatter traditionelle tortillachips med varme, sprøde mozzarellasticks, hvilket betyder, at alle får en dobbelt dosis osteagtig lækkerhed: klæbrig mozzarella og...

Denne tilbehørsret i Tex-Mex-stil er lavet med nye røde kartofler, der koges hele og derefter moses med skræl, indtil de danner en grov kartoffelmos. Den karakteristiske smag...

Kyllingebryst gnidet med en blanding af chilipeber og andre krydderier grilles, skæres derefter i tynde strimler og serveres i varme tortillas med stegte shiitakesvampe og majs. Tilføj...

Denne solide, varmende Tex-Mex-suppe laves på lidt over en halv time fra basisvarer. Dåsetomater med grønne chilier, en dåse sorte bønner og en dåse pintobønner...

Denne enkle marinade kombinerer de elskede smags- og aromaer fra det asiatiske køkken. En portion marinade er nok til 700 g kylling (helst uden skindbryst eller -lår). Hvis du griller i dag,...

Denne pasta kan laves med rester af grillet kylling eller bagt kylling. Hovedingrediensen er saucen. Denne lækre sauce er lavet med kyllingebouillon og søde peberfrugter,...

Denne forret i Tex-Mex-stil vil tilfredsstille enhver elsker af krydret mad. Halve jalapeñopeber er fyldt med refried beans og ost, toppet med knuste kartoffelchips for en sprød finish.

Denne dip med ti lag indeholder alle ingredienserne fra en klassisk Chicago-hotdog, smukt lagdelt. Den indeholder bollestykker, pølse, syltede agurker og meget mere...

Tarte Tatin, en fransk tærte med bunden i vejret, er en vidunderlig måde at bruge æbler på, især når de er i sæson. Få kokke tør lave klassisk butterdej fra bunden derhjemme, så denne opskrift...

Tangyuan er bløde riskugler, der traditionelt spises til dessert under familiemiddage på kinesisk nytårsaften. Hver skål tangyuan symboliserer enhed, og den glatte...

Lav ukonventionelle og usædvanlige tacos i form af forseglede, tærtelignende lommer fyldt med fyld. Hvedetortilla-lommer er fyldt med to lækre (og nemme at lave)...

Denne ret er fyldt med alle smagene og teksturerne fra en klassisk taco, med oksekød, grillet majs, salat, pico de gallo, ost, tomater og cremefraiche. Den serveres som en forfriskende...

Taco-lasagne er to lækkerier i én! Lag af klassisk taco-kødfyld veksler med møre lasagnenudler og lag af klistret mozzarella. Når du laver saucen, kan du...

Sød og saftig broccolini supplerer den italienske pølse perfekt i denne solide og sunde pizza med hvid ricottasauce. Sauter broccolinien let, inden du tilsætter den til toppingen,...

I denne julep-opskrift er traditionel mynte erstattet med lige så duftende estragon. Kombineret med friske jordbær og naturlig vanilje skaber det en fantastisk sød og forfriskende smag, perfekt...

Turansk hvede er elsket af mange for sin tekstur: de lange, fyldige korn er behageligt seje og passer perfekt til marinarasauce. De mætter lige så godt som en tallerken spaghetti, men indeholder meget mere...

Denne lasagne adskiller sig fra den klassiske version med sin usædvanlige tekstur: i stedet for en kødsovs er den lavet med kødboller i en tomatsauce. De italienske pølsekødboller simrer i en fyldig...

Braisér kylling med kanel, koriander og karamelliserede citronskiver og server på en bund af couscous og dadler. Denne lækre marokkansk-inspirerede ret er fyldt med en magisk blanding af smagsoplevelser...

Når Margarita møder sangria, får du denne lækre frugtpunch til en flok. Sangrita er lavet med hvidvin, tequila og lime. I stedet for de sædvanlige isterninger, tilsæt...

Panna cotta med sangriasmag er den perfekte lette og imponerende dessert til voksne. Efter at have opløst gelatinen i mælk, tilsættes den reducerede, krydrede rødvin, appelsinskal og...

Sandia loca er en mexicansk sød, sur, salt og krydret frugtsalat, der sælges af gadesælgere. Dens navn oversættes fra spansk til "skør vandmelon". Den er lavet af en halv vandmelon...

Cioppino er en italiensk-amerikansk skaldyrsgryderet med oprindelse i San Francisco, hvor den startede som en simpel fiskerret lavet af dagens fangst, men med tiden blev den en fast bestanddel af lokale italienske restauranter...

Samoa-tarteletter er en lækker kombination af chokolade, karamel, kokosis og kokos på en smuldrende kokosbund. De bages i en almindelig muffinform.

Hovedingrediensen i disse bløde barer er amerikansk samoa-kager lavet med kokos, karamel og chokolade. I denne dessert bruges kagerne som topping, og sammen med kondenseret mælk...

Congee, eller juk på kantonesisk, er en nærende risengrød, der ofte spises, når man har det dårligt. Den enkleste version af congee laves med kun ris, vand og salt, hvilket gør det nemt...

Til disse småkager behøver du ikke at lede efter hård saltet karamel: køb en chokoladebar med karamelfyld, frys den ned og skær den i stykker. Tilsæt den til småkagedejen sammen med groft salt, og...

Stegte rejer med salt og peber er en populær kinesisk forret. De er panerede i en majsstivelsesdej og er sprøde, salte og let krydrede – en favorit! Denne opskrift indeholder stegte...

Denne tacokrydderi er lavet med basale ingredienser fra køkkenet og kan blandes på få minutter, så det er ikke nødvendigt at lave den på forhånd. Du behøver aldrig...

Denne version af den populære japanske kebab, kushiyaki, kombinerer laks og shiitakesvampe, som giver en umami-smag. Laksefileten er formarineret i en blanding af mirin, sake og...

Fyldte peberfrugter er en klassisk comfort food. Denne lettere version fylder peberfrugterne med en saftig salat, men bevarer stadig alt, hvad vi elsker ved retten: møre grøntsager, lækre...

Denne burgeropskrift er inspireret af den populære græske forret saganaki, som er stegt ost overhældt med ouzo og derefter sat i brand. Når du arbejder med flammer, skal du sørge for at slukke komfuret og observere...

Rapini rabe og syltede kirsebærpeberfrugter giver denne frittata et udvalg af smagsnuancer og sunde fibre. Provoloneost tilføjer en cremet note og en behagelig klæbrig tekstur, mens salami tilføjer...

Denne opskrift på ristet blomkål får den magiske smag af en mellemøstlig tilbehørsret takket være tilsætningen af ​​safran, koriander, hvidløg, løg og citronsaft. Sautér blomkålen med...

Duftende basmatiris krydres med safran og koges, indtil der dannes en sprød skorpe i bunden – den vigtigste og mest elskede del af iransk ris. Den færdige ris, med sin skorpe, er simpelthen...

Finthakket orzo-pasta er en god erstatning for ris i denne lækre, krydrede pilaf. Pastaen sauteres først med skalotteløg og simres derefter i en duftende blanding af kyllingebouillon og safran, hvilket resulterer i...

Under Nowruz (det persiske nytår) nyder iranere at spise fisk med sabzi polo. Denne gamle tradition fejres også af iranere, der bor i udlandet. Hvid fisk tilberedes typisk til højtiden...