Thai kyllingewraps i salatblade

Stemmer: 1

Sådan laver du thailandske kyllingewraps i salatblade

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Disse wraps, lavet med hurtigt stegt hakket kylling i en thailandsk sød og krydret sauce og serveret på salatblade, er nemme at tilpasse til hver gæsts smag. Server wrapsene på et fad, omgivet af kopper hakkede jordnødder, løg, jalapeños og friske krydderurter som basilikum eller koriander (alt efter hvad du har ved hånden). Hver gæst kan tilføje deres eget topping. Server wrapsene som forret eller som hovedret med ris.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g hakket kylling
1 spsk. vegetabilsk olie
1 kop thailandsk sød og stærk sauce
12 store Boston-salatblade (ca. 2 bundter)
1/4 kop hakkede ristede jordnødder
Et halvt lille rødløg, tyndt skåret
1 jalapeño, uden kerner og tyndt skåret
Ris, til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kylling, varm sauce, salat, jalapeno peber, rødløg, Jordnød

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Varm vegetabilsk olie op i en nonstick-stegepande ved middelhøj varme, indtil den er varm, men ikke ryger. Tilsæt den hakkede kylling og steg den, mens du fjerner eventuelle klumper med en træske, indtil den ikke længere er lyserød, cirka 5 minutter.
Skru ned for varmen til middellav, og tilsæt den søde og stærke thailandske sauce. Bring det i kog, og lad det simre, indtil kyllingen er gennemstegt, cirka 3 minutter.