Opskrifter fra verdens køkkener

Coleslaw med eddike giver en forfriskende, syrlig smag og er det perfekte supplement til fyldige kødretter som pulled pork eller stegte ribben.

Mens traditionel amerikansk farsbrød er lavet med en blanding af hakket oksekød, kalvekød og svinekød, bruger denne opskrift kun hakket oksekød for at sikre, at brødet er så fyldigt som muligt.

Hvis du leder efter en blød, saftig kage med et sprødt yderlag, fyldt med vidunderlig karamelsmag, vil denne opskrift ikke skuffe! Takket være det mørkebrune sukker og fedtholdige...

Denne hurtige karryret simrer kæmperejer og grove grøntsager i en smagfuld kokossauce med ingefær, hvidløg, forårsløg, fiskesauce og thailandsk rød karrypasta. Tilberedning...

Siciliansk caponata er en hurtig grøntsagsgryderet ret lavet med aubergine, simret med tomater, løg, selleri og kapers. Denne opskrift indeholder caponata med honning og vineddike, og...

Kylling og ris i asiatisk stil er et lækkert og hurtigt måltid, perfekt til et måltid efter arbejde. For at tilberede skal du bruge tyndt skåret kyllingebryst; de tilberedes og marineres hurtigt,...

Pandestegte kyllingelår simrer i en krydret pebersauce med hjemmelavet harissa. Kombinationen af ​​stærke og søde peberfrugter, kanel, røget paprika og rødvinseddike skaber en unik smag i både saucen og kyllingen.

Oksekødsshort ribs simret i en sød og krydret sauce i en slow cooker, hvilket resulterer i en lækker, saftig og smagfuld steg. Ingen forkogning er nødvendig. Du skal blot krydre dem...

En tyk og solid mexicansk gryderet, posole, er en perfekt varmende godbid på en kølig vinterdag og vil løfte humøret med sin krydrede aroma. Posole er lavet med braiseret svinekød, som du kan...

Kyllingevinger friturestegtes med artiskokskiver og serveres med en krydret spansk salsa brava-sauce til at dyppe i. Før stegning marinerer kyllingen i flere timer i en krydret øl...

En buket krydderier som cayennepeber, spidskommen og sichuanpeber løfter disse pommes frites til et helt nyt niveau af smag, hvilket gør dem ikke kun til en interessant, krydret ølsnack, men også en fantastisk...

Fritto misto er en italiensk forret lavet med panerede, friturestegte stykker grøntsager og skaldyr. I denne opskrift serveres rejerne med delikatessquash, sød kartoffel, røde løgringe og forårsløg.

Pandestegt ørredfilet serveres med krydret grønkål og røde bønner. Før stegning gnides fisken med en blanding af Cajun-krydderi og brunt sukker, hvilket giver ørreden...

Denne krydrede mexicanske salsa med chile de árbol-peberfrugter er perfekt til enhver mexicansk ret, herunder tacos, burritos eller blot spejlæg og grillet kød. En meget alsidig tilføjelse...

Hvis du vil tilberede en julekalkun hurtigt og nemt, skal du kun bruge den mest kødfulde del – brystet – og stegningen tager lidt over en time. For maksimal sundhed...

Denne sicilianske kyllingeopskrift er en af ​​dem, der kræver minimal indsats, men som alligevel giver en helt exceptionel ret. Kyllingelårene steges i ovnen ved den højest mulige temperatur...

Krydret koreansk kimchi tilberedt efter denne opskrift er klar til at spise inden for et par timer, og jo længere den står, desto mere krydret bliver den. Efter at have prøvet denne version, næste gang...

Prøv en klassisk amerikansk burger med et latinamerikansk twist. Bøffen er lavet af en blanding af hakket oksekød, rå krydret mexicansk chorizopølse og adobokrydderi.

Tilbered denne saftige svinekød i en fyldig, smagfuld sauce til en mexicansk-inspireret middag og server den sammen med varme tortillas, strimlet kål, ost og marinerede...

Denne lækre og forfriskende forret i mexicansk stil er klar på få minutter. Dryp blot limesaft på agurkerne og drys med en blanding af chili og salt. Drys den stegte...

Quinoa er et kornsort, der stammer fra Sydamerika. Det betragtes som en superfood, fordi det indeholder mere protein end alle andre kornsorter. Quinoa har en behagelig, græsagtig, nøddeagtig smag,...

Traditionelt mandelmel til macarons blev erstattet med malede hasselnødder, et mokkafyld blev tilsat, og disse udsøgte franske kager fik et italiensk præg! Med denne detaljerede opskrift...

Snickerdoodle-kager, dækket af en smuk skorpe af knust sukker og kanel, er meget populære i USA, hvor de traditionelt bages til jul. Denne opskrift tilbyder en mere sofistikeret...

Glæd dine gæster og forvandl din julegodte til en omgang "Spot Julemanden". Placer en stor rund småkage dekoreret med en glasurblomst i julefarver på bordet. Når gæsterne tager...

Denne fantastiske shortbread-kage er lavet med kun fire basisingredienser, og på trods af sin enkelhed begejstrer den alle med sin smag og ekstraordinære tekstur. Takket være tilsætningen af...

Disse yndige skålformede småkager er fyldt med jordnøddesmør. Ikke alene er fyldet jordnøddesmøragtigt, men selve småkagebunden er bagt med jordnøddesmør. Under bagningen bliver fyldet, som...

Giv din Margarita et vidunderligt tropisk twist ved at tilsætte ananasjuice og passionsfrugtpuré til de grundlæggende ingredienser – tequila, friskpresset limejuice og appelsinlikør. Dens aroma...

Amerikansk hestevæddeløb og bourbonbaserede cocktails er uløseligt forbundet. Hver Triple Crown-begivenhed har sin egen officielle cocktail. Og hvis Kentucky Derby serverer...

Black-Eyed Susan er den officielle drink ved Preakness-hestevæddeløbet i Baltimore, Maryland. Cocktailen blev skabt i 1973 og opkaldt efter blomsten med sorte øjne.

Forfriskende, lækker og lyserød – denne Margarita er den perfekte godbid til sommerfester og til de vinterdage, hvor du vil omfavne sommeren! Cocktailen er lavet i en blender med frossen...

Mynte og hvide druer giver den forfriskende Margarita en endnu mere forfriskende smag, og cocktailens farve bliver indbydende grøn. Den frosne Margarita tilberedes i en blender. Først...

Disse spændende småkager er fyldt med den fyldige, krydrede smag af æggenød og ser helt festlige ud. I hver bid vil du smage de magiske noter af muskatnød, fløde og...

Denne bløde toffee er en sand tredobbelt jordnøddedej! Den er lavet med granuleret jordnøddesmør, sprødt jordnøddesmør og knuste jordnødder. Top denne trio med hvide...

Tommelfingeraftrykskager er en klassisk julegodbid i Vesten. Små dejkugler dyppes i et hul med en finger, fyldes med marmelade og bages i ovnen. Med denne...

Margaritaen er en af ​​de mest genkendelige og populære cocktails. Den er elsket for sin enkle, men forfriskende smag, samt muligheden for at eksperimentere med de originale ingredienser og tilføje noget særligt...

Forvandl den traditionelle Margarita til en sjovere og mere livlig drink ved at tilsætte appelsinsodavand til dens signaturingredienser – tequila, friskpresset limesaft og appelsinlikør. Server...

Esquites er en mexicansk street food-snack lavet af majskerner. Takket være overfloden af ​​krydderier tilbyder den en hel buket af smagsnuancer med søde, syrlige, krydrede og salte noter.

Søde cherrytomater, duftende rosmarin og hvidløg giver denne pasta en vidunderlig middelhavssmag og aroma. Der bruges dåsetomater i deres egen saft, så...

Denne græske citronsuppe kaldes også avgolemono. Den har en behagelig, forfriskende smag, og hvis du forsigtigt tilsætter æggene til bouillonen, skaber den den perfekte konsistens. Udover citronsaft og æg, kylling...

Denne mundrette miniaturekage kombinerer alle smagene og teksturerne fra en klassisk amerikansk citronmarengstærte. Den smuldrende kagebund er fyldt med en forfriskende citron...

Denne traditionelle indiske drik er utrolig forfriskende, styrkende og opløftende. Lassi er lavet med naturel yoghurt, mangopulp og krydderier. Alle ingredienserne er simple...

En interessant måde at tilberede søde kartofler som tilbehør på er at stege dem i ovnen med krydderier og servere dem med en fermenteret ranchdressing med avocado. Dressingens forfriskende smag er et vidunderligt supplement...

Stjernen i denne usædvanlige asiatisk-inspirerede tilbehørsret er den krydrede japanske krydderiblanding shichimi toragashi. Tilsæt den til broccoli- og kikærteblandingen inden stegning, og drys den derefter over den færdige tilbehørsret. Resultatet er...

Bag Snickerdoodle-kager fyldt med kanel, toffee og pekannødder. Deres karakteristiske look er sprøde, krøllede kanter og en blød midte. Disse kager er lavet ved hjælp af en populær metode fra madblogger...

Molly Yeh lykkes ikke kun med at skabe vidunderlige nye retter og desserter, men også med at forvandle velafprøvede opskrifter til noget nyt. Tag for eksempel rugelach, jødiske rundstykker...

Denne amerikanske tilbehørsret serveres traditionelt som en gryderet med grønne bønner i en fyldig, cremet champignonsauce toppet med sprødstegte løg. Alex Guarnaschelli foreslår...

I USA serveres fyld traditionelt med kalkun på Thanksgiving, men det er også en god tilbehørsret til enhver højtid. Fyldet bages separat fra fuglen, hvilket tilføjer meget...

Grøn bønnegryde er en populær amerikansk tilbehørsret, der traditionelt tilberedes til Thanksgiving. Oprindeligt blev denne gryde lavet med friske bønner og dåsesvampesuppe...

Hvis du elsker grønne bønnegryderet i en cremet, cremet sauce toppet med en sprød, kontrasterende topping, vil du elske denne Tex-Mex-inspirerede version. Princippet...

I denne opskrift tilberedes grønne bønner i en let tomatsauce med cherrytomater i stedet for en traditionel cremet sauce. Frisk rosmarin og hvidløg giver dem en vidunderlig pikant smag, og flagerne...