Gazpacho med agurker
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4 portioner som forret
Kompleksitet: let
Portioner: 4 portioner som forret
Gazpacho med agurker - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 hakkede agurker
- 3 store tomater, hakket
- 1 hakket rød peberfrugt
- 1 hakket grøn peberfrugt
- 1 hoved rødløg, hakket
- 3 knuste fed hvidløg
- 1/4 kop rødvinseddike
- 2,5 kopper tomatjuice
- Salt og kværnet sort peber
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 1/4 kop hakket frisk basilikum
- Saft af 1 lime
- Tabascosauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tomater, agurker, chilipeber, rødløg, hvidløg, vineddike, tomatjuice, Tabascosauce, limesaft, basilikum, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland grøntsagerne i en stor glasskål. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Kom halvdelen af blandingen i en foodprocessor og blend, indtil den er glat. Bland puréen med den oprindelige blanding. Stil på køl i 4 timer, og server derefter.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
