Schweiziske champignonburgere
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 burgere
Kompleksitet: let
Mængde: 4 burgere
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 544, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 38 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, sukker G.
Kalorier 544, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 38 G., kulhydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 1143 mg, sukker G.
Schweiziske champignonburgere - En detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 600 g hakket oksekød
- Salt og friskkværnet peber
- 2 teskefulde olivenolie
- 1 lille rødløg, skåret i tynde halve ringe
- 230 g svampeblanding, i skiver
- 1 spsk. Worcestershiresauce
- 1/4 kop ketchup
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- 4 skiver Gruyère-ost
- 4 sesamfrøboller, halverede og ristede
- Salatblade
- Chips og syltede agurker til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, rødløg, svampe, Worcestershiresauce, ketchup, Dijon-sennep, Gruyère-ost, sesamboller, salat, chips, syltede agurker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes det hakkede kød med 1 tsk salt og 1/2 tsk peber. Form det hakkede kød til 4 runde bøffer, ca. 2 cm tykke. Varm olivenolien op i en stegepande. Tilsæt bøfferne og steg dem ved middel varme, indtil de er gennemstegte, ca. 4 minutter på hver side.
- Varm 2 teskefulde olivenolie op i en separat stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løget og steg det under omrøring i 2 minutter. Tilsæt svampene og steg i yderligere 2 minutter. Rør Worcestershiresaucen i og steg, indtil den er mør, ca. 2 minutter mere. Krydr med salt og peber. Bland ketchup og sennep i en skål.
- Drys bøfferne med svampeblandingen og top med ost. Kom bøfferne tilbage i panden, læg låg på og steg dem, indtil osten smelter, ca. 1 minut.
- Smør bollerne med ketchupblandingen, læg champignon- og ostebøfferne på de nederste halvdele, top derefter med salatblade, og top med de øverste halvdele af bollerne. Server de schweiziske burgere med pommes frites og syltede agurker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
