Fyldte kartoffelskrælburgere
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 210, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 9 G., kulhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 342 mg, sukker 1 G.
Kalorier 210, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 9 G., kulhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 342 mg, sukker 1 G.
Lav miniburgere ved at udskifte almindelige boller med noget endnu mere lækkert: fyldte kartoffelskræller med cheddar og bacon! Bag blot færdigkøbte fyldte skræller, indtil de er varme og sprøde, og saml derefter sandwichene med en oksekødsbøf, tomat og salat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 x 450 g pakker frosne fyldte kartoffelskræller
- 1/3 kop mayonnaise
- 2 spsk sennep
- 1 spsk ketchup
- 0,5 tsk hvidløgspulver
- 0,5 tsk løgpulver
- 0,5 tsk røget paprika
- 450 g hakket oksekød med 20% fedtindhold
- Rapsolie (canola) til stegning
- 2 store blommetomater, skåret i 24 både
- Strimlet isbergsalat til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, hakket oksekød, løgpulver, paprika, sennep, ketchup, tomater, bladsalat
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tilbered fyldte kartoffelskræller i ovnen, se opskrift.
- I en lille skål blandes mayonnaise, sennep, ketchup, hvidløgspulver, løgpulver, røget paprika, en knivspids salt og friskkværnet sort peber, indtil det er glat. Dæk til og stil på køl indtil servering.
- Burgere:
Drys oksekødet med 1 tsk salt og friskkværnet sort peber, og del det i 12 lige store portioner (ca. 45 g hver). Form hver portion til en tynd, oval bøf på ca. 8 cm; bøfferne vil krympe under tilberedningen. - Varm en grillpande op ved middel varme og pensl let med rapsolie. Steg bøfferne, indtil de er gyldenbrune og lyserøde indeni (medium-rare), cirka 2 minutter på hver side.
- Placer 12 fyldte kartoffelskræller på hver bøf, og top derefter med 2 tomatskiver og lidt salat. Smør sauce på den fyldte side af de resterende 12 kartoffelskræller, og saml sandwichene.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
