Pumpernickel-sandwiches med krabbe- og valmueægsalat

Stemmer: 1

Sådan laver du - Pumpernickel-sandwiches med krabbe- og birkesægsalat

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 291, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 16 G., kulhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 355 mg, natrium 458 mg, sukker 0 G.

En delikat, næsten cremet æggesalat med ægte krabbekød og valmuefrø, serveret på en skive sortbrød og garneret med dild og tyndt skåret radise. Disse sandwich er perfekte som forretter til fester og fester.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kop mayonnaise, tilsæt mere om nødvendigt
1/4 kop finthakket frisk dild + kviste til pynt
2 spiseskefulde Dijon-sennep
2 tsk hvidvinseddike
1 tsk spansk røget paprika
170 g krabbekød, skåret i store stykker
1 tsk valmuefrø
12 hårdkogte æg, pillede og finthakkede
1/4 kop julienne-skårne radiser, udblødt i iskoldt vand
Pumpernickel-cocktailskiver, let ristede og smørrede

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, krabbekød, radise, rugbrød, Dijon-sennep, valmue, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor skål blandes mayonnaise, dild, sennep, eddike og paprika. Tilsæt krabbeblandingen, valmuefrø og æg, og rør forsigtigt, indtil det er blandet. Tilsæt mere mayonnaise, hvis blandingen virker tør. Krydr med salt og peber.
Hæld vandet fra radiserne. Fordel æggesalaten på brødet og pynt med radiser og dildkviste.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Picnic / Sommerretter / Morgenmad / Festretter / Fastfood / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / Fiskeforretter / Bobby Flay

Opskriftsamlinger