Sæsonbestemte retter

Stracotto er en traditionel italiensk gryderet med grøntsager, utrolig mør og lækker, der smelter i munden. Denne ret er lavet af oksekødsskulder og -nakke, som først er stegt hel...

Stegt svinekød kan serveres som hovedret med en række tilbehør eller bruges i sandwich eller shawarma. Opskriften bruger en hel udbenet svineskulder.

Lav en lækker og unik vaniljeis-sundae med shortbread-kager og en Guinness-siruptopping. Siruppen er lavet af stout blandet med sukker, som trækker i lang tid...

Chokoladebudding lavet efter denne opskrift er silkeblød, glat og fyldig. For at lave den blandes den varme chokoladeblanding med piskede æggeblommer med sukker, mens...

Forvandl hverdagens kartoffelmos til en luksuriøs tilbehørsret til festen med kun to ingredienser: salvie og smør. Det ristede smør giver kartoflerne en unik...

Et sundere alternativ til den engelske ret fish and chips. Disse er stykker stegt fisk i dej serveret med kartofler. I stedet for traditionelle pommes frites kan du prøve kartoffelmos:...

Braciola er en italiensk farsbrød, der vil imponere dine gæster med sin præsentation og smag. Den er nem at sammensætte med fyld, der ikke kræver tilberedning, og flanksteak,...

Til denne kage skal du bruge en metalmuffinform med 12 forme og papirforme, eller det samme antal individuelle 60 ml muffinforme. Muffinsene er lavet, så de ligner miniature brødbuddinger lavet af...

En vintersøndagsmiddag er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med cassoulet, en varm og aromatisk fransk gryderet, der kræver en betydelig mængde tid at tilberede og strækker sig over to dage. ...

Selvom traditionel italiensk panzanellasalat betragtes som en sommergodbid, kan den nemt tilpasses en vinterkost ved at erstatte tomaterne med sæsonens grøntsager – bagt græskar og...

Denne Cosmopolitan adskiller sig fra den klassiske version ved at bruge granatæblejuice i stedet for tranebær, som passer lige så godt til cocktailens andre ingredienser: vodka, appelsinlikør og...

Gode ​​kokke spilder aldrig noget, ikke engang juletræer! Lav fyrresirup direkte af dine trænåle. Gran- eller Douglasgrannåle fungerer godt, men...

Hvis du elsker smagen og aromaen af ​​ingefær i bagværk, så sørg for at prøve disse krydrede julekager med stjerneform, dekoreret med mousserende sukkerkrystaller. Udover mel indeholder dejen smør...

For at lave disse gyldne, luftige muffins skal du bruge mel, bagepulver og et æg. Tilsætning af appelsinskal og -saft til dejen giver dem en forfriskende citrussmag, hvilket er særligt godt...

Denne festlige steg er lavet med en saftig oksemørbrad på ribbenene, gnidet rigeligt med salt og peber og bagt i ovnen i et par timer. Under bagningen tilsættes...

Denne store julekage, dekoreret med glasur, granatæblekerner og hakkede mandler, er både fantastisk i udseende og lækker i smagen. For at bage den skal du bruge en stor rund kageform med...

Denne forret vil være midtpunktet på dit julebord. Pestofyldte brødstænger serveres i form af juletræsgrene. Gæsterne brækker en gren af ​​og nyder den sprøde stang og...

Denne luksuriøse stege består af oksemørbrad med ben, der er fyldt med duftende hvidløgsspinat, sauterede svampe og cremede briocheterninger, som derefter er bundet og bagt i ovnen...

Denne fyldige, lækre og nærende suppe kan laves ikke kun til en festmiddag, men også hele vinteren, hvor dens varmende, røgede aroma nydes. Suppen er toppet med...

Vinteren er ikke en grund til at begrænse mængden af ​​grøntsager i din kost. I denne periode er sæsonens grøntsager og rodfrugter særligt gavnlige, da de er lige så rige på vitaminer, mineraler og fibre som deres sommermodstykker. I...

I vinterferien bages og spises hjemmelavede småkager i overflod. En af de mest populære typer er sukkerkager. Disse småkager er hurtige at lave ved hjælp af lettilgængelige ingredienser - mel, smør ...

Denne bordeaux-orange salat vil være et livligt supplement til din julemiddag. Saftig, vitaminrig og rig på smag, den er det perfekte supplement til enhver kødret. Tilberedning...

Denne fyldte tærte bages i en støbejernspande, der er egnet til både komfur og ovn. Først fyldet, lavet af strimlet kalkunbryst, løg, gulerødder,...

Det smukke ved hyrdetærte er, at den kombinerer en hovedret med kød, grøntsager og en tilbehørsret i én overdådig gryderet. Den er perfekt til både et festbord og en søndagsmiddag. Lavere...

Denne silkebløde chokoladefondue bruger kokosmælk og mørk chokolade af høj kvalitet i stedet for almindelig fløde. Kokoscremen skaber charmerende hvirvler og mønstre på...

Disse walisiske småkager er fyldt med syrlige tranebær og aromatiske krydderier, hvilket gør dem lækre, smagfulde og, bedst af alt, utrolig nemme at lave – stegt direkte på panden! For at lave dejen...

Det er usandsynligt, at et barn eller en voksen ville afvise en varm, tyk og fyldig kop varm chokolade. Denne dessertdrik løfter humøret alene med sin aroma. Bryg den...

Denne sjove snemandsformede forret vil pryde dit ostebræt til nytår eller jul. Snemandskuglerne er lavet af flødeost blandet med revet cheddar, stykker af...

Denne marmelade er lavet af saftige og aromatiske Braeburn-æbler, som er stuvet i en blanding af kløverhonning og kanel, og derefter simret i naturlig æblejuice, smagt til med kanel og...

Det er ingen hemmelighed, at cookiedej er lækkert, og mange mennesker nød at snige sig til et par stykker, især som børn. Disse cookiedej-trøfler er skyldfrie at spise! De er lavet...

Disse småkager er bagt af en blanding af hvedemel og ristede havregryn. Dejen er toppet med toffeestykker og en puré af dadler udblødt i kogende vand, hvilket komplementerer toffeen perfekt.

Valnødder, en knivspids stødt kardemomme og vanilje komplementerer hinanden harmonisk i disse fantastiske smeltende småkager. De ristede nødder er fintmalet og...

Disse bløde kirsebærkager, dækket af lækre revner, er betagende blot ved deres udseende, og når du først har smagt dem, vil du blive henrykt over deres ekstraordinære smag og tekstur. Indeni er kagerne fyldt med kontrasterende...

Giv den klassiske engelske Tom Collins et mere frugtigt og aromatisk twist ved at tilføje et twist til de traditionelle ingredienser som gin, sukker, citronsaft og sodavand.

Denne fyldige røde sauce er et vidunderligt supplement til feriekalkun eller -kylling. Kumquats og tranebær passer smukt sammen i denne sauce, da deres smagsnuancer har ensartet intensitet: kumquats, med deres...

Hawaiiansk barbecuesauce har en sød smag, der minder om teriyaki. Kombiner den med ingefær, hvidløg og æblecidereddike, og lad chili-gnidede svinekødsribben simre i blandingen.

Den syrlige, frugtagtige smag af denne sauce forstærkes af den pikante smag af allehånde og sort peber, der tilsættes under simreprocessen. Saucen er lavet med tranebær og syrlige Granny Smith-æbler, som simres i...

Grøntsagerne i denne sunde vegetariske sandwich er så harmonisk kombineret, at du næsten ikke vil huske kødet. Den indeholder agerngræskar, baby regnbuegulerødder, frisk spinat og syltede...

Denne chowder er lavet med muslingesaft eller dåsemuslingebouillon blandet med vand og fløde. Den er fyldt med grøntsager som kartofler, kålroer, selleri og...

Denne sunde græskarpuré er farvestrålende og smagfuld og et fantastisk alternativ til kartoffelmos til jul. Bagt græskar har en rigere smag end kogt græskar, hvilket du helt sikkert vil sætte pris på...

Hvis du er vild med pecan-shortbread, karamel og pecannødder, vil denne tærte vinde dig for evigt. Dens skorpe er intet mindre end smuldrende pecan-cookies, som...

Denne halvlukkede gittertærte fylder dit hjem med en hyggelig atmosfære og vidunderlige aromaer. Fyldet er lavet med en blanding af syrlige kirsebær på dåse og søde Gala-æbler og er perfekt...

Amerikansk pecantærte er en af ​​de mest populære Thanksgiving-godbidder i USA, sammen med græskar- og æbletærter. Men den kan bages til enhver højtid, selv uden en særlig lejlighed...

Græskartærte med et tykt, fyldigt fyld på en smuldrende shortbread-bund er et populært bagværk i USA i efterårs- og vinterferien. Det er også en dejlig lækkerbisken til søndagsteen,...

Denne klassiske æblecrumbletærte har en smuldrende skorpe toppet med et tykt lag lækkert, krydret æblefyld, toppet med en lækker streusel. Den er nemmere at lave end...

Denne forret med små, individuelle grøntsagsgryderetter toppet med en lækker ostebund vil være en favorit hos både dine gæster og børn, som vil være meget mere interesserede i at spise sunde grøntsager i denne form. Kartofler,...

Kombinationen af ​​spinat, artiskokker og flødeost bruges i vid udstrækning i Vesten til forskellige forretter. Det er også et populært fyld til italiensk pasta, som du også kan servere som...

Amerikanske macarons er en kokosnøtt-fryd i hver bid. Tilføj cornflakes til kokosbunden for en sprødere tekstur. Og for disse lækre, men enkle...

Sukkerkager er perfekte til en julegodbid. Du kan udskære en række forskellige former fra dejen, og de holder formen perfekt. De er duftende, lige den rette mængde smuldrende, og den ekstra...