Chokolade-kokosfondue
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Denne silkebløde chokoladefondue bruger kokosmælk og mørk chokolade af høj kvalitet i stedet for almindelig fløde. De charmerende hvirvler og mønstre af kokosfløde på chokoladeoverfladen gør denne fondue til en sofistikeret godbid, der er værdig til særlige lejligheder. Server denne chokoladefondue med frugt til at dyppe i, såsom skivede bananer, jordbær eller druer, eller andet tilbehør efter eget valg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (400 g) kokosmælk (må ikke rystes)
- 2 kopper mørke chokoladestykker
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- Frugter til at dyppe i, såsom bananer, jordbær og druer
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kokosmælk, mørk chokolade, chokoladestykker (granulat), vaniljeekstrakt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered et vandbadBring et par centimeter vand i kog i en gryde, og stil en varmebestandig skål ovenpå. Skålen må ikke røre vandet.
- Sæt ca. 1 spiseskefuld kokoscreme til side (den tykke blanding, der dækker kokosmælken, når du åbner dåsen). Hæld det resterende indhold af dåsen i en skål og varm op under omrøring, indtil det er glat.
- Kom chokoladestykkerne og vaniljeekstraktet i en skål, og lad det smelte under omrøring, indtil det er glat og cremet. Hæld chokoladen i en fonduepande. Kom den gemte kokoscreme i en ren, varmebestandig skål, og smelt den over simrende vand (cremen vil hurtigt blive glat).
- Dryp chokoladefonduen med kokoscreme. Brug en tandstikker til at lave flotte mønstre på chokoladens overflade. Server med bambusspyd eller fonduepinde. Dyp frugten i chokoladen, og nyd!
Forfatter af opskriften - Amber Kelley er vinderen af børnemadlavningsprogrammet Star Kids.
Kategorier:
Lignende opskrifter
