Kokosmakroner med cornflakes
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 stk.
Amerikanske macarons er en kokosnøtt-fryd i hver en bid. Tilføj cornflakes til kokosbunden for en sprødere tekstur. For at give disse lækre, men enkle macarons et mere festligt udseende, dyp dem i chokoladeglasur, når de er afkølet, og drys med sølvnonpareils. Server, indtil chokoladen stivner, eller giv dem som gave i en fin æske.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Hviderne af 3 store æg
- 0,5 kopper sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
- 2 kopper søde kokosflager
- 2 kopper cornflakes
- 110 g mælkechokolade, finthakket
- 1 spsk. kokosolie
- Sølvnonpareil, til dekoration
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, sukker, vaniljeekstrakt, kokosflager, cornflakes, mælkechokolade, kokosolie, konfetti
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en bageplade med bagespray. Pisk æggehvider, sukker, vanilje og salt i en stor skål, indtil det er skummende. Rør kokos og cornflakes i. Tag 1 spiseskefuld af kokosblandingen, tryk den sammen med fingrene, og arranger dem på den forberedte bageplade med 2-5 cm mellemrum. Form hver bunke til en pyramideform.
- Bag indtil kagerne er let faste og gyldenbrune, 25-35 minutter. Lad dem køle helt af på bagepladen.
- I mellemtiden blandes chokoladen og kokosolien i en lille mikrobølgeovnssikker skål. Varm i mikrobølgeovnen, indtil det er smeltet, ca. 2 minutter, under omrøring. Lad det køle let af.
- Dyp bunden af hver kokoskage i chokolade, og lad overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen. Drys med nonpareils. Læg kagerne over på en stor tallerken eller bageplade, og sæt dem i køleskabet, indtil chokoladen stivner, mindst 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
