Sæsonbestemte retter

Denne cremede suppe er fyldt med alle ingredienserne fra den elskede Cæsarsalat. Den indeholder sund romainesalat, kylling, parmesan og sprøde croutoner. Og for at gøre suppen tykkere og...

Disse miniature tærter på pinde er især populære blandt børn. Hver person får en hel tærte med et lækkert æble-hindbærfyld under et lag sprød, smuldrende skorpe, toppet med...

Brødbudding er en hyggelig hjemmelavet godbid, nem at lave og lækker, især når den kombineres med æblestykker og mørk chokolade. Til buddingen skal du bruge skiver brød med...

Sød butternutsquash er en vidunderlig ingrediens til en sund vegetarisk risotto. Udover den skivede squash skal du også bruge stivelsesholdig risottoris, såsom...

For at lave disse småkager blandes hvedemel med havregryn, og raffineret sukker blandes med brunt sukker i lige store mængder for at give småkagerne en let karamelsmag.

Blød blondiekage er en perfekt lækkerbisken til ferier eller weekender. Den bages i en stor firkantet kagebund og skæres derefter ud i praktiske barer eller firkanter. Kagen er fyldt med...

Denne opskrift er et eksempel på, hvordan en simpel hjemmelavet ret kan forvandles til en elegant suppe i restaurantkvalitet med blot få ingredienser. Suppen er lavet med kyllingebouillon, butternut squash, gulerødder,...

Lav en hurtig og lækker tilbehørsret af søde kartofler, skalotteløg, portobellosvampe (de mest smagfulde i champignonfamilien) og krydderier i ovnen. Skær alt i store stykker og bag indtil...

Hvis du troede, at det var vanvittigt at sætte is i ovnen, er det tid til at blive overrasket, for det er præcis sådan, en klassisk Baked Alaska-kage laves. Is lægges lagvis oven på...

Denne solide og varmende chowder er en gryderet lavet med majs, kartofler, løg, selleri og peberfrugter i en cremet kyllingebouillon. Chowderen er lavet med baconfedt udvundet fra baconen og...

Denne originale forret med kompromisløs smag er perfekt til ølfester eller til at se en kamp med et glas øl. Røgede minipølser er pakket ind i tynde skiver bacon og...

Det smukke ved blødskallede krabber er, at de, før de udvikler deres nye hårde skal, kan spises hele, hvilket giver en fremragende præsentation og en vidunderlig sød smag...

Foie gras er en af ​​de mest berømte delikatesser i det franske køkken. I modsætning til almindelig andelever har foie gras en rigere smag og en mere delikat, fløjlsblød tekstur. Foie gras serveres ofte...

Fransk ratatouille er en eksplosion af sommerens grøntsagssmage, som du vil nyde igen og igen. Den indeholder tomater, aubergine, zucchini, peberfrugter, løg og masser af friske krydderurter. Alt sammen...

Smagfuld grillet majs er en unik forret, mere end bare en saltdrysset majskolbe. Kombinér ristet hvidløg med hakket tomat, revet parmesan og frisk...

Mens majsen koger, lav en pasta af smør blandet med hakket salvie, limesaft og limeskal. Smør den straks på de varme kolber og nyd den fyldige smag...

Den kogte pølse serveres med en kødsovs, der harmonisk blander grøntsager og skaldyr. Kødbunden er lavet af hakket rå italiensk pølse (vælg krydret eller...

En af de mest velegnede supper til en sommermenu er vichyssoise, en løgsuppe lavet af porrer og kartofler i kyllingebouillon og serveret kold, pureret.

Blåbær forvandler de traditionelle franske clafoutis til en utrolig saftig dessert, perfekt til morgenmad eller efter aftensmad. Bærene dyppes i en æggedej, og clafoutisen...

Denne salat indeholder kun fire hovedingredienser, men den vil tryllebinde dig med sin ekstraordinære smag. Basen er kogt orzo-pasta, og sauteret zucchini tilføjer saftighed og...

En ret som fransk cassoulet er perfekt, når det er køligt udenfor, og du har lyst til noget mættende, varmende og smagfuldt. Det er en fyldig blanding af hvide bønner, stegt kylling,...

Denne luksuriøse tærte er sprængfyldt med saftighed fra zucchini og den syrlige smag af en blanding af mayonnaise og Dijon-sennep, der passer smukt til grøntsagerne. Brug en færdiglavet...

Denne mousserende limonade, lavet med naturlige ingredienser, er behageligt forfriskende med sin sprøde lime- og søde hindbærsmag. Den er også utrolig sund. Både voksne og børn vil elske den.

Agua fresca er en type mexicansk sodavand. I modsætning til juice er agua fresca primært lavet af ferskvand, smagsat med forskellige frugter, blomster og sirupper. Drikken...

En lækker og saftig frugtsalat er en sund dessert, du kan nyde uden at skade din figur. Kombinationen af ​​forskellige frugter skaber fantastiske smagsoplevelser, og du kan eksperimentere med dem...

Kiwi, mango og papaya er lækre i sig selv, men når de kombineres i en skål og toppes med mynte, bliver smagen endnu mere forfriskende og livlig. Alle frugterne er skåret i lige så små stykker...

Fejr skoleårets start eller Lærerens Dag med denne charmerende blyantformede kage. Du kan tage den med i skole eller fejre førsteklasseseleven med din familie – uanset hvad,...

Disse cupcakes, toppet med snehvide, luftig fløde og kokos, ser meget festlige ud og vil perfekt supplere en festlig kage eller blive centrum for opmærksomheden ved din fest.

Denne forfriskende rucola- og jordbærsalat er en vidunderlig tilføjelse til enhver sommermenu. Rucolaens pikant smag er smukt afbalanceret af bærrenes sødme, den syrlige dressing og de fyldige, salte bidder...

Når modne, smagfulde sommergrøntsager er i sæson, er den bedste måde at tilberede dem nogle gange slet ikke at tilberede dem, men at nyde dem friske. Denne salat indeholder rå zucchini (zucchini og gul...

Gulerødder er ikke en populær tilbehørsret, men at riste dem med svampe tilføjer et strejf af elegance og et festligt præg, mens hvidløg, timian og kommenfrø tilføjer en unik aroma og...

Denne skalotteløgsvinaigrette er perfekt til enhver bladsalat eller blandede grøntsager, da den giver dem en fyldig smag. Skiver af skalotteløg lægges i varm eddike og lades trække, indtil...

Denne cremede tærte med en smuldrende skorpe og luftig marengs kombinerer de fyldige smagsnuancer af banan og kokos. En perfekt lækkerbisken til en sommerfest. For at give tærtefyldet tid til at stivne og...

Disse sprøde kiks er klar på bare en halv time og er et perfekt supplement til din morgenmad, frokost eller dessert. Dejen æltes, indtil den danner en løs kugle, som derefter rulles ud...

Det smukke ved en italiensk frittata er, at du kan fylde den med masser af sæsonens grøntsager, hvilket gør omeletten ikke kun nærende, men også saftig, sund og lækker. Og for at forbedre smagen...

Lav en forfriskende alkoholfri mojito ved at blande lime-myntesirup med danskvand. Det smukke ved denne sodavand er, at alle ingredienserne er naturlige og ikke indeholder...

Denne opskrift giver en lækker drikkesirup, der er nem at opbevare i køleskabet og fortynde med usmagt danskvand, når det er nødvendigt for at nyde...

En enkelt baguette og tomater er sunde, varme sandwich til en flok mennesker. Hver skive brød pensles med hvidløgs-infunderet olivenolie, toppes med en skive tomat og en knivspids revet...

Denne salat laves på få minutter og bliver til en luksuriøs forret i restaurantkvalitet, der interessant nok kombinerer endivies bitterhed med pærers sødme og Roqueforts fløjlsbløde tekstur med...

Radiser med smør og groft havsalt er en usædvanlig kombination, der betragtes som en traditionel forårsforret i Frankrig. Radiserne serveres med en generøs bunke havsalt og skiver...

Hemmeligheden bag stegte svampe er, at de er meget mere lækre stegte i smør. Brug vilde svampe, og du får en utrolig smagfuld ret fyldt med fyldige...

Lette og sprøde butterdejstarletter er fyldt med silkeblød vaniljecreme og toppet med en druetopping lavet af friske bær i sirup. Denne lækkerbisken er perfekt til enhver lejlighed.

Hasselback-æbler er en nem måde at lave en unik, sund og luksuriøs dessert på. Æblerne skæres i harmonikaskiver og bages med figenskiver indsat i sprækkerne, og toppes derefter med...

En pragtfuld ret med kylling, perleløg og æbler i en æblesauce med fyldige efterårssmag. Den bruger den lækreste del af kyllingen - kyllingelårene, en favorit til...

Æbler på en pind, overtrukket med blød mælkekaramel, skaber en festlig stemning bare ved at se på dem. Denne amerikanske lækkerbisken har længe været en favorit blandt børn over hele verden. Lækker, sund og meget...

Fransk grøntsagstian er en sund sommerret med grøntsager, der stammer fra Provence. Du skal bruge løg, kartofler, zucchini, tomater og krydderurter. Grøntsagerne skæres i lige store...

Fransk æbletærte er nem at tilberede og servere, men dens frugtagtige smag er utrolig fyldig. Tærtedejen kan laves i forvejen; den skal hvile i et par minutter...

Træt af friske, stegte, stuvede og bagte zucchini? Lav sprøde, sunde pommes frites, der aldrig er kedelige og elskes af alle – både børn og voksne. Sådan laver du pommes fritesen...

Forvandl saftige, modne tomater til lækre pommes frites, der giver en lækker sprødhed og et sundt kick. Disse pommes frites er klar på få minutter, og du behøver ikke en ovn eller specielt udstyr.

Hvordan kan man ikke elske en sprød, salt snack, der også er sund?! Især når den er utrolig nem at lave, da den kun består af kålblade, olie og en knivspids krydderier. Billig,...